一歲寶寶健康湯類食譜
一歲寶寶健康湯類食譜
一歲的寶寶是一個(gè)非常需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)期，而此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源主要是，肉類，以及蛋類，當(dāng)然蔬菜水果也是不可缺少的。下面是小編為你精心整理的一歲寶寶健康湯類食譜，希望對(duì)你有幫助!
一歲寶寶健康湯類食譜：番茄面包雞蛋湯
【原料】番茄1/2個(gè)，面包2/3片，雞蛋1個(gè)，鹽適量。
【做法】
①將番茄用開(kāi)水燙，去皮，并切成小三角形，備用;
②雞蛋磕開(kāi)，打入碗中，加鹽，調(diào)勻備用;
③在小鍋里加入水(或高湯)和備用的番茄，水開(kāi)后，將面包撕成小粒加入小鍋中，煮3分鐘;
?、軐㈦u蛋加入鍋中，甩出漂亮的雞蛋花，再煮2分鐘，面包片軟爛即可。
【特點(diǎn)】味咸甜。此湯適宜1歲寶寶食用。
一歲寶寶健康湯類食譜：米團(tuán)湯
【原料】面粉2大匙，米飯1/4碗，胡蘿卜1/10個(gè)，柿子椒1/5個(gè)，清湯，鹽少量。
【做法】
①將米飯和面粉和在一起，揉成米團(tuán)兒：
?、趯⒑}卜和柿子椒切成小碎塊兒;
③清湯放人蔬菜同煮，煮熟后加入米團(tuán)兒、鹽煮沸。
【特點(diǎn)】此湯含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、維生素c及胡蘿卜素。適宜12個(gè)月或以上的寶寶食用。
一歲寶寶健康湯類食譜：香菇雞肉球湯
【原料】雞腿肉、胡蘿卜各30克，香菇1朵，雞湯1杯，鹽適量。
【做法】
?、匐u腿肉、胡蘿卜、香菇剁碎，加鹽，攪拌均勻至黏稠狀，捏成小球;②雞湯煮滾，放入雞肉球煮熟。
【特點(diǎn)】雞肉富含氨基酸，可增強(qiáng)寶寶的體力;香菇所含多糖體可加強(qiáng)淋巴細(xì)胞的功能，增強(qiáng)免疫力，提升寶寶的抗病能力。適合11個(gè)月或以上的寶寶食用。
一歲寶寶健康湯類食譜：白玉金銀湯
【原料】清湯80毫升，香菇絲1/3朵，豆腐20克，小雞丁塊20克，花椰菜10克，蛋汁1/4個(gè)，鹽、醬油少許。
【做法】
?、偾鍦箝_(kāi)后，倒人小雞丁塊、香菇絲煮至熟;
②豆腐切丁，倒入①中，以少許的鹽、醬油調(diào)味，勾芡煮成稠狀;
?、刍ㄒ藸C熟，倒入②內(nèi)，淋上蛋汁，熄火，蓋上鍋蓋燜到蛋熟。
【特點(diǎn)】本品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素B.、維生素B2.維生素C和胡蘿卜素、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素。適宜1歲寶寶食用。
1歲寶寶的飲食原則
1歲的寶寶基本上已經(jīng)斷奶了，斷奶后的嬰幼兒必須完全靠自己尚未發(fā)育成熟的消化器官來(lái)攝取食物的營(yíng)養(yǎng)。由于他們的消化機(jī)能尚未成熟，因而容易引起代謝功能紊亂，故斷乳后嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食，要注意適應(yīng)該時(shí)期機(jī)體的特點(diǎn)。
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