坐月子飲食食譜

　　坐月子飲食食譜都有哪些呢?不急，下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的坐月子飲食食譜，就讓小編帶你一一講解吧!

　　坐月子飲食食譜

　　這個月子總體來說有4步： 1、滴水不沾 (以紅棗茶代替普通水)2、粒鹽不進(jìn) (少食鹽)3、勤綁腹帶 4、靜心休養(yǎng)

　　一、產(chǎn)婦在月子里的食物主要有以下這些種類：

　　1.燉湯類，營養(yǎng)豐富，易消化吸收，促進(jìn)食欲及乳汁的分泌，幫助產(chǎn)婦恢復(fù)身體。雞湯，排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯輪換著吃，其中豬蹄燉黃豆湯是傳統(tǒng)的下奶食品。

　　2.雞蛋，蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)含量高，消化吸收率高。吃的形式有煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹，或打在面湯里等。

　　3.小米粥，富含維生素B、膳食纖維和鐵?？蓡沃笮∶谆?qū)⑵渑c大米合煮，有很好的補(bǔ)養(yǎng)效果。但不要完全依賴小米粥，因小米所含的營養(yǎng)畢竟不是很全面。

　　4.紅糖、紅棗、紅小豆等紅色食品，富含鐵、鈣等，對血色素的提高有利，幫助產(chǎn)婦補(bǔ)血、去寒。但要注意紅糖是粗制糖，雜質(zhì)較多，應(yīng)將其煮沸再食用。

　　5.魚，營養(yǎng)豐富，通脈催乳，味道鮮美。其中鯽魚和鯉魚是首選，可清蒸、紅燒或燉湯，湯肉一起吃。

　　6.芝麻，富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)成分，滋補(bǔ)身體，非常適合產(chǎn)婦的營養(yǎng)要求。

　　7.蔬菜水果，含有豐富的維生素C和各種礦物質(zhì)，有助于消化和排泄，增進(jìn)食欲。各類水果都可以吃，但由于此時產(chǎn)婦的消化系統(tǒng)功能尚未完全恢復(fù)，不要吃得過多。冬天如果水果太冷，可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。

　　8、紅棗茶

　　9、生化湯：生化湯是一付配好的中藥，它的主要功能是使子宮盡快排出惡露，幫助它恢復(fù)正常的位置和形狀。稍微大一點(diǎn)的中藥房，都可以買到。

　　10、胡麻油 (黑麻油)，這個在月子期間幾乎所有的菜里都會用到。廣林子”精制胡麻油(2.5L)-坐月子(產(chǎn)褥期)首選

　　二、 坐月子三階段：一排二調(diào)三補(bǔ)

　　具體是將產(chǎn)后一個月按周劃分，每周根據(jù)需要，吃不同的食品：

　　第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及惡露排出體外，每天喝生化湯，吃麻油炒豬肝。注意不能喝水(否則排水的效果就沒了)，渴了就喝紅棗茶。任何菜都不能放鹽(鹽會使水分停留在身體里)，不能放醋(醋會使骨質(zhì)變軟)，不能放醬油(道理同鹽)。

　　第二周，主要增強(qiáng)骨質(zhì)和腰腎的功能，恢復(fù)骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于緩解尾椎骨等骨疼;(另：如果是剖腹產(chǎn)，還要再喝一周生化湯)。禁忌同上，也不要吃咸菜，泡菜，味曾湯。

　　第三周到一個月，這時候，該排的已經(jīng)排完，主要吃麻油雞補(bǔ)身體。千萬記得，排完毒素后吃麻油雞才能被身體吸收，否則堆積在身體里，成為多余的脂肪。因?yàn)榍捌谏眢w虛弱，中醫(yī)講虛不受補(bǔ)，吃了吸收不了，只會加重身體的負(fù)擔(dān)。

　　以上所有的食物，都要用到大量的生姜，胡麻油，紅糖。

　　同時，坐月子期間，不能吹風(fēng)，著涼。要穿有后幫的鞋(不能穿拖鞋，否則落下腳后跟疼的毛病)。不要洗澡。綁腹帶，最好自己喂奶，對身體的恢復(fù)會更好。出了月子之后再開始運(yùn)動，等等，不一而足。

　　三、餐點(diǎn)用法(按周計劃一)

　　第一周(1——7天)

　　早餐空腹：生化湯100CC(一杯分三次喝)

　　早餐：麻油豬肝一碗、糙米飯一碗、麻油胡蘿卜一碗。

　　10點(diǎn)：紅豆湯一碗。

　　午餐空腹：生化湯100CC(一杯分三次喝)

　　午餐：麻油豬肝一碗、糙米飯一碗。

　　3點(diǎn)：糯米粥一碗。

　　晚餐空腹：生化湯100CC(一杯分三次喝)

　　晚餐：麻油米線一碗。

　　晚上點(diǎn)心：紅豆湯一碗。

　　禁忌食物： 生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯、日本茶，烏龍茶，啤酒，果汁，牛乳，水，開水。醋，紅花油，豬油，牛油

　　第二周(8——14天)

　　早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，魚湯一碗，糙米飯一碗，杜仲粉一錢。

　　10點(diǎn)：紅豆湯1碗。

　　午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、糙米飯一碗，杜仲粉一錢。

　　3點(diǎn)：糯米粥一碗。

　　晚餐：魚湯一碗、杜仲粉一錢，麻油米線一碗。

　　晚上點(diǎn)心：紅豆湯一碗。

　　禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯、日本茶，烏龍茶，啤酒，果汁，牛乳，水，開水。

　　第三周——第四周(15——30天或40天)

　　早餐：麻油雞一碗、糯米粥一碗、糙米飯一碗、水果一份。

　　10點(diǎn)：紅豆湯一碗。

　　午餐：麻油雞一碗、蔬菜一碗，水果一份、糙米飯一碗。

　　3點(diǎn)：花生豬蹄或素?zé)跗芬煌?/p>

　　晚餐：魚湯或素?zé)跗芬煌?、蔬菜一碗、糙米飯一碗?/p>

　　晚上點(diǎn)心：紅豆湯一碗。

　　禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯

　　說明：

　　2、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜為宜。

　　3、產(chǎn)后所有的食物及飲料，都要吃得溫?zé)?，不能冷吃?水果除外)

　　4、以上的"一碗"的量并不精確，具體操作中參照餐點(diǎn)制作法的精確數(shù)量。