酸棗仁的功效與禁忌
很多人在吃完棗子以后都會把棗仁給吐掉，然而隨著科技的發(fā)展人們研究的深入發(fā)現(xiàn)，酸棗仁也是一種食用價值很高的食物，對人體也是有很大的好處的。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下酸棗仁的功效與禁忌，希望可以幫到大家哦。
酸棗仁的功效和作用
1、酸棗仁治虛勞虛煩，不得眠
治療失眠的方法我們首要需要的材料是，酸棗仁二升，甘草一兩，知母二兩，茯苓二兩，芎窮二兩。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。
2、酸棗仁治心臟虧虛
酸棗仁(微炒，去皮)、人參各一兩，辰砂(研細(xì)，水飛)半兩，乳香(以乳缽坐水盆中研)一分。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服。
3、酸棗仁治膽風(fēng)毒氣，虛實不調(diào)，昏沉睡多
酸棗仁一兩(生用)，全梃蠟茶二兩，以生姜汁涂炙，令微焦，搗羅為散。每服二錢，水七分，煎六分，無時溫服。
4、酸棗仁治睡中盜汗
酸棗仁、人參、茯苓各等分。上為細(xì)末，米飲調(diào)下半盞。
5、酸棗仁治骨蒸，心煩不得眠臥
準(zhǔn)備材料，酸棗仁二兩。以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過，不計時候食之。
6、酸棗仁治膽虛睡臥不安，心多驚悸
酸棗仁一兩。炒熟令香，搗細(xì)羅為散。每服二錢，以竹葉湯調(diào)下，不計時候。
酸棗仁的用藥禁忌
凡有實邪郁火及患有滑泄癥者慎服。
?、薄侗静萁?jīng)集注》：惡防己。
?、病侗静萁?jīng)疏》：凡肝、膽、脾三經(jīng)有實邢熱者勿用，以其收斂故也。
?、场兜门浔静荨罚焊瓮鸁┰?，肝強(qiáng)不眠，禁用。
?、础侗静萸笳妗罚盒远酀?，滑泄最忌。
酸棗仁的真假鑒別方法
?、鄙鷹椚逝c炒棗仁的鎮(zhèn)靜作用并無區(qū)別，但生棗仁作用較弱，久炒油枯后則失效，有認(rèn)為其鎮(zhèn)靜的有效成分可能與油有關(guān)，另有認(rèn)為與水溶性部分有關(guān)。由于酸棗仁價格高，利潤低摻假特別嚴(yán)重，都是用補(bǔ)骨脂加色素冒充，或者用緬甸的酸棗仁加色素，導(dǎo)致藥效特別差，吃了嚴(yán)重危害健康，現(xiàn)在都用烏靈菌粉代替酸棗仁藥效。
?、叉?zhèn)痛、抗驚厥、降溫作用：用熱板法證明酸棗仁煎劑5克/公斤注射于小白鼠腹腔有鎮(zhèn)痛作用，對小鼠無論注射或口服均有降溫作用，但不能拮抗實驗性電休克。
⒊對心血管系統(tǒng)的影響：酸棗仁可引起血壓持續(xù)下降，心傳導(dǎo)阻滯。
對大白鼠以兩腎包膜法形成的高血壓，在手術(shù)前或手術(shù)次日給酸棗仁(20～30克/公斤/日自由取食)，均有顯著的降壓作用，但大白鼠吃酸棗仁時將外層薄皮留下，并未見鎮(zhèn)靜現(xiàn)象。
?、磳齻挠绊懀核釛椚蕟斡没蚺c五味子合用，均能提高燙傷小白鼠的存活率，延長存活時間，還能推遲大白鼠燒傷性休克的發(fā)生和延長存活時間，并能減輕小白鼠燒傷局部的水腫。
?、灯渌饔茫?a href='http://regraff.com/yu/duizi/' target='_blank'>對子宮有興奮作用，對狗因去水嗎啡引起的嘔吐無抑制作用。不能拮抗家兔的咖啡因中毒。
酸棗仁常用配方
?、敝翁搫谔摕坏妹撸核釛椚识?，甘草50克，知母100克，茯苓100克，芎窮100克。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。(《金匱要略》酸棗仁湯)
?、仓喂钦?，心煩不得眠臥：酸棗仁100克。以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過，不計時候食之。(《圣惠方》酸棗仁粥)
?、持文懱撍P不安，心多驚悸：酸棗仁50克。炒熟令香，搗細(xì)羅為散。每服10克，以竹葉湯調(diào)下，不計時候。(《圣惠方》)
?、粗涡呐K虧虛，神志不守，恐怖驚惕，常多恍惚，易于健忘，睡臥不寧，夢涉危險，一切心疾：酸棗仁(微炒，去皮)、人參各50克，辰砂(研細(xì)，水飛)25克，乳香(以乳缽坐水盆中研)0.5克。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服。(《局方》寧志膏)
?、抵文戯L(fēng)毒氣，虛實不調(diào)，昏沉睡多：酸棗仁50克(生用)，全梃蠟茶100克，以生姜汁涂炙，令微焦，搗羅為散。每服10克，水七分，煎六分，無時溫服。(《簡要濟(jì)眾方》)
⒍治睡中盜汗：酸棗仁、人參、茯苓各等分。上為細(xì)末，米飲調(diào)下半盞。(《普濟(jì)方》)
酸棗仁的知識概括
酸棗仁野生果實類品種中的最大品種，最近幾年的年交易額總量達(dá)到3億上下，其中國產(chǎn)貨年銷量為2000多噸，進(jìn)口貨在2000噸上下。酸棗仁是近年市場上的熱銷品種，需求明顯增加，需要量剛性強(qiáng)。酸棗仁有寧靜安神之效，因現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，工作壓力大，對酸棗仁配方為主的相關(guān)產(chǎn)品數(shù)量明顯增加，市場對此感覺明顯。市場行情隨需求的增加和生產(chǎn)的不穩(wěn)定起落頻繁，變化幅度巨大，關(guān)注力持續(xù)上升，人氣較旺。
6月中旬自南向北逐漸開花，6-9月為花期，花期較長，所以難見花期受氣候影響。國內(nèi)八月份下旬開始采摘青果，于九月上旬開始產(chǎn)新上市。進(jìn)口貨則在元月有新貨進(jìn)入。酸棗仁從農(nóng)戶手中收購青果然后加工成棗核，再由專業(yè)商加工成棗仁進(jìn)行銷售，中間環(huán)節(jié)較多。青果28公斤出1公斤仁，6-7公斤核出一公斤仁。
目前尚未找到影響酸棗掛果的原因和規(guī)律，可能與其習(xí)性有關(guān)(酸棗喜光，耐旱，耐寒、怕澇)。通過觀察，酸棗掛果率多連續(xù)兩年豐產(chǎn)或歉收。酸棗仁的生產(chǎn)除掛果率不穩(wěn)定，其生產(chǎn)也存在人為變化，由于采摘費(fèi)工耗力，隨著產(chǎn)地勞務(wù)人員的輸出，農(nóng)村人口老齡化加重，生產(chǎn)能力會逐步下降的趨勢明顯。酸棗仁資源極其豐富，很多地區(qū)資源量很大，但沒有收購和采摘的習(xí)慣。
產(chǎn)地調(diào)查可著重對有采摘習(xí)慣的地區(qū)進(jìn)行，每年7月中旬前后即可分辨出當(dāng)年的掛果率，及時把握商機(jī)。酸棗仁需要加工，并不集中上市，無法迅速建倉。目前，市場價格低于60元便可視為低價。作為野生品種，生產(chǎn)周期只有一年，可利用資源豐富，新產(chǎn)區(qū)可能建立，當(dāng)然，除非價格十分誘人。
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