土瓜的功效與作用以及營養(yǎng)價值是什么
土瓜對于人體的一些疾病有較好的療效，營養(yǎng)價值也非常豐富，許多人想了解它的功效與作用。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下土瓜的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
土瓜的功效和作用
①《滇南本草》：“有紅白兩種。紅者治婦人赤白帶下，通經(jīng)解熱;治咳嗽，肺經(jīng)結(jié)熱成癰，亦治婦人乳結(jié)不通，陰陽不分，子宮虛冷，男子精寒;又健脾胃而生津液，生食止嘔療饑;補脾，解胃熱，寬中，利小便，止大腸下血：白者治肺熱，消渴，利小便;治肺癰咳嗽，通乳汁。”
?、凇吨兴幮涡?a href='http://regraff.com/fwn/jingyan/' target='_blank'>經(jīng)驗鑒別法》：“平肝，清肝熱。”
土瓜的營養(yǎng)價值
據(jù)《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當(dāng)代《中華本草》說其：“味甘，性平。歸脾、腎經(jīng)。”“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。” 紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。
遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發(fā)胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱量，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
土瓜的相關(guān)資料
首先來介紹一下土瓜：又稱公公須。因為它像葡萄藤一樣，長出卷卷的胡須，攀緣在其它物品上。果實橢圓形像紅色的、黃色的鵝蛋。但我們今天用的是它的根。也就是土瓜根了，它是植物葫蘆科王瓜的根。產(chǎn)于江蘇、浙江、江西、臺灣、湖北、湖南等地。
因為土瓜根含豐富脂肪酸，含山柰甙、氨基酸、胡蘿卜素、膽堿等。對移植性小鼠肉瘤S-180、宮頸癌-14、大鼠瓦克癌-256、 肝癌等均有抑制作用?？蓴《究拱a熱祛淤、消腫止痛，癰瘡腫毒。
土瓜根粉具有抗老化、皺紋及斑點促進肌膚供氧的能力，可以促進皮脂分泌殺菌、消除瘢痕，防止水分散失具有消炎作用， 使粗糙的肌膚變?nèi)崮劬o致肌膚，并有收斂效果 ，促進血液循環(huán)幫助新陳代謝，抑制過剩的皮脂分泌，清除肌膚的老舊廢物、收斂毛孔的效果。
李時珍著《本草綱目》中記載：土瓜根可治“面黑面瘡”。因為它含有蛋白氨基酸、膽堿淀粉等?？苫钛?、改善皮膚的血液循環(huán)，消除面部黑點治療痘痘及痘疤有奇效。唐代官府竹紙編寫的藥典《新修本草》上芥有記載土瓜根能滋潤皮膚，去皺增白，活血化淤，消腫，清熱排毒等功效。
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，土瓜根中有40多種對人體肌膚有益的植物因子，是最為理想的化妝品成分之一。因此日本、韓國各大品牌化裝品生產(chǎn)廠家，紛紛把土瓜根作為不可缺少的主要原料之一，土瓜根就這樣隨著全球化綠色本草趨勢蔓延開來。
猜你感興趣：
土瓜的功效與作用以及營養(yǎng)價值是什么
下一篇：豌豆的功效、作用及注意事項
