刺梨子的功效與作用_刺梨子的吃法

時間：2017-08-07 18:57:15 冠墩784由分享

　　刺梨子是刺梨花托發(fā)育而成的假果，呈倒卵形，表面紅黃色或紅棕色，有突起的棕色小點，可以入藥。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下刺梨子的功效和作用及吃法，希望可以幫到大家哦。

　　刺梨子的功效和作用

　　1、增強(qiáng)抵抗力

　　刺梨子中含有豐富的維生素C，而維C是具有促進(jìn)抗體形成的作用的，對于感冒等病毒感染疾病有很強(qiáng)的免疫力，同時對于一些傳染性的疾病也有預(yù)防作用。

　　2、健脾消食

　　刺梨子具有健脾消食的功效，能夠助消化，對腸胃健康很有益。

　　3、防癌抗癌

　　研究發(fā)現(xiàn)，刺梨汁能有效地阻斷體內(nèi)源性合成的致癌物質(zhì)N-亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神經(jīng)系統(tǒng)腫癌及肺、腎腫癌發(fā)生。

　　4、抗衰老

　　刺梨中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質(zhì)，而且含量還比較豐富，它有什么作用呢?原來它可以減少體內(nèi)自由基的破壞，起到抗衰老的作用。

　　5、降血壓降血糖

　　刺梨中的超氧化物岐化酶還能進(jìn)入血管將沉積的自由基清除，保持血管的暢通，可以降脂降壓，對心血管疾病有很好的預(yù)防作用，還能預(yù)防老年癡呆。

　　6、促進(jìn)發(fā)育

　　刺梨胡蘿卜素的含量十分豐富，而胡蘿卜素是維生素A的前身，常吃刺梨可以治療維生素A缺乏癥，對于生長發(fā)育是十分有益的，正在長身體的青少年很適合吃。

　　刺梨子的吃法

　　一、生吃

　　還生長的樹上的刺梨就可以摘下來生吃，味道香醇，由于沒有經(jīng)過任何的加工，營養(yǎng)成份沒有任何的流失，是營養(yǎng)價值最高的時候。

　　二、刺梨果脯

　　刺梨果脯是通過深加工之后并加入了一些其他物質(zhì)保證其口感的一種刺梨食品，雖然流失了大部分營養(yǎng)價值，因為刺梨本身所含營養(yǎng)成為比普通水果都高的原因，也不失為一種保健良品。

　　三、刺梨干果

　　刺梨干果就是刺梨成熟之后，采摘下來曬干后成為干果，這種干果通常用來泡水，由于在晾曬過程中，營養(yǎng)損失一部分，保健效果不如剛采摘下來的刺梨。

　　四、刺梨茶

　　刺梨茶是刺梨經(jīng)過粉碎之后，加工成的一咱茶，通常有茶包包裹著，因為是粉碎的原因，所以比刺梨干果強(qiáng)很多。

　　五、刺梨糯米酒

　　刺梨500克，糯米酒l000克。先將刺梨洗凈晾干，搗爛后裝入潔凈的紗布中絞汁，再將刺梨汁放入容器中，沖入糯米酒，攪勻即成。每日3次，每次20克。健胃消食，滋補(bǔ)身體。適用于消化不良，食積飽脹及病后體虛等。凡是胃寒，寒性咳嗽，脾虛半月以上者，及乳婦金瘡不可食。

　　刺梨子的藥用價值

　　刺梨子的藥用價值很高，其花、葉果、籽可入藥;有健胃、消食、滋補(bǔ)，止瀉的功效。特別是刺梨富含超氧化物岐化酶(簡稱SOD)，SOD是國際公認(rèn)具有抗衰、防癌作用的活性物質(zhì)，還具有抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統(tǒng)和各種腫瘤疾病防治方面，應(yīng)用十分廣泛。刺梨的果實同時也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉質(zhì)肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機(jī)酸和20多種氨基酸、10余種對人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶。尤其是維生素C含量極高，是當(dāng)前水果中最高的，每100克鮮果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，具有“維生素C之王”的美稱。

　　刺梨子泡水喝能減肥嗎

　　我們平時見刺梨子的機(jī)會也比較少，所以肯定會想它應(yīng)該怎么吃，刺梨子酸酸甜甜的，那么用刺梨子泡水能減肥嗎?刺梨泡水喝是沒有減肥功效的，因為刺梨本身并沒有減肥的效果，因此泡水喝也對減肥無益。刺梨是一種野生的植物果實，它的主要功效有抗衰老、防癌抗癌和降血壓降血脂等，并沒有減肥方面的作用，用刺梨子泡水喝對高血壓和心臟病等有一定的輔助治療作用，但是卻不能減肥。

　　刺梨子孕婦能吃嗎

　　大家都說刺梨是營養(yǎng)之果，那么處于孕期的婦女能不能吃刺梨呢?其實是能吃的，因為里面有很多的維生素C，對胎兒的發(fā)育是有好處的!但是它性涼，胃寒的孕婦要少吃。刺梨是滋補(bǔ)健身的營養(yǎng)珍果，它的收獲期不足30天。果實多為扁圓球形，橫徑一般為二至四厘米，八至九月果實成熟，黃色，有時帶紅暈。果肉脆，成熟后有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為“刺梨”。果實內(nèi)含有豐富的維生素C，每百克鮮果的可含部分一般含維生素C2000毫克，因此被稱之為“維C之王”。