夏天姜的養(yǎng)生吃法
夏天姜的養(yǎng)生吃法
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用先生開藥方”，夏天吃姜對養(yǎng)生是很有好處的，下面小編帶你了解夏天姜的養(yǎng)生吃法，希望對你有幫助!
夏天姜的養(yǎng)生吃法
1、姜糖水
生姜有解表化濕功效，可將其帶皮切下五六片，放入滾開的水中，待幾分鐘后就可飲用了;如果覺得生姜水味道難以下咽，還可加入一些紅糖調(diào)味。
功效：對于畏寒痛經(jīng)的人尤其有好處。僅在做菜中放入生姜調(diào)味，是無法起到化濕作用的。
2、姜汁牛奶
姜汁1湯匙、鮮牛奶200毫升、紅糖適量，將姜汁、牛奶和紅糖混勻，隔水燉熟飲用。
功效：夏天受涼引起風(fēng)寒感冒，可趁熱喝上一碗紅糖姜湯或可樂姜湯，有助于散寒解表。
3、醋泡姜
將生姜切片，放到瓶子或罐子里，倒入米醋將姜片淹沒，蓋上蓋子，最好再用一個塑料袋包裹起來可以起到更好的密封效果。放入冰箱浸泡一個星期之后就可以食用了。
功效：醋的浸泡可以減輕姜辛辣，減少對口腔和腸胃的刺激，可作為早餐的開胃小菜，別具風(fēng)味。
4、姜紅茶
取紅茶1～3克、鮮姜3片，放茶杯里用沸水沖泡，加蓋燜3～5分鐘，每天喝1～2次。
功效：夏季，人的消化功能減弱，再加上空調(diào)吹冷風(fēng)，胃腸功能易紊亂，可喝姜紅茶調(diào)理腸胃。
5、可樂姜湯
3～5片姜切成絲，加入鍋里，再倒入1小瓶可樂，沸騰時關(guān)火。
功效：夏天受涼引起風(fēng)寒感冒，可趁熱喝上一碗可樂姜湯，有助于散寒解表。糖尿病患者不宜喝紅糖姜湯或可樂姜湯。
吃姜的注意事項(xiàng)
1、一次不可吃太多，每天2-3片即可，早上吃更好。
2、爛姜不能吃，爛姜中含有致癌物，盡管爛姜的味兒變化不大，但是吃了對人體有害無益，甚至?xí)掳?/p>
3、有肝病的人，盡量少吃，姜中含有少量的有害物質(zhì)“黃樟素”，如果肝臟的排毒能力差，會加重肝臟負(fù)擔(dān)。
4、陰虛的人不宜吃。生姜性溫，會容易耗損津液，加重陰虛的程度，使津液虧損得更厲害，還會出現(xiàn)口干、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀。
5、口臭的人慎吃。中醫(yī)認(rèn)為口臭是由胃熱所致，生姜性溫，胃熱的人吃會加重原有的胃熱，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。
6、便秘人群少吃。便秘多屬于腸熱，此時如果過食生姜，也會加重癥狀。
7、咳痰較黃的人不宜吃。痰黃的人是因?yàn)榉螣岱卧?，生姜性溫，食用姜易加重癥狀。
8、脫發(fā)的人慎吃。中醫(yī)認(rèn)為，頭發(fā)與腎有密切關(guān)系，老年人腎精不足，腎陰虧虛，頭發(fā)得不到充足的滋養(yǎng)，就會脫發(fā)，生姜性溫，脫發(fā)的人食用，腎陰虛更甚，會加重脫發(fā)的程度。
姜的適宜人群
一般人群均可食用。
?、龠m宜傷風(fēng)感冒、寒性痛經(jīng)、暈車暈船者食用。
?、陉幪搩?nèi)熱及邪熱亢盛者可少食用。
?、垠w質(zhì)偏寒的人可以大量食用。
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