蘋果醋的功效作用有哪些
櫻桃酒是以鮮櫻桃或櫻桃汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%VOL的酒精飲品。那么櫻桃泡酒的功效和作用都有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下櫻桃酒吧。
蘋果醋的功效和作用
1.保健
蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質(zhì)及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強(qiáng)人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統(tǒng)，清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)癥也有一定的療效。
2.護(hù)膚
醋里的大量維生素抗氧化劑能促進(jìn)新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補(bǔ)充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。適用于：日曬后的皮膚、皮膚粗糙、油性發(fā)黃、色素沉淀等肌膚。
3.美容
蘋果醋可使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗，并促進(jìn)人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，故能控制和調(diào)節(jié)體重，使您身材更優(yōu)美迷人。
4.消除疲勞
蘋果醋中所含的豐富有機(jī)酸，可以促進(jìn)人體內(nèi)糖代謝，使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。
5.提高身體免疫力
蘋果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發(fā)病率，并對傷風(fēng)感冒有一定的預(yù)防作用，緩解咽喉疼痛不適。
蘋果醋是一個口感呈酸性，在人體內(nèi)代謝后呈堿性的飲料，它有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各種營養(yǎng)素的保存和促進(jìn)鈣的吸收。呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素，像蘋果、西紅柿，雖入口有酸味，但這些有機(jī)酸在體內(nèi)分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈堿性，能夠有效改善人體酸性體質(zhì)，使人體呈弱堿性。堿性體質(zhì)的人群較酸性體質(zhì)的人群對病毒的免疫力要更強(qiáng)。
蘋果醋的做法
原料：蘋果500g，白醋500g，冰糖適量
做法：
1.將蘋果用清水洗干凈后，用廚房紙擦干水份，切成約1公分薄厚的片狀，接著將蘋果片依次去核;
2.把處理好的蘋果片碼進(jìn)玻璃瓶中;
3.接著放入100克的冰糖，然后倒入一瓶白醋;
4.在瓶口封上一層保鮮膜后，將蓋子蓋上擰緊;
5.放置在陰涼處，靜置浸泡3個月即可;
6.蘋果醋開封后，用干凈的筷子將蘋果片夾出;
7.接著用細(xì)紗布過濾一下蘋果醋;
8.將過濾好的蘋果醋，分裝倒入消過毒的玻璃瓶中密封;
9.飲用蘋果醋時(shí)，要用8-10倍的飲用水稀釋一下后再喝。
蘋果醋的食用方法
1. 直接飲用。
2. 加冰塊或混合沙冰飲用，口感清爽，適合夏天飲用。
3. 與其橙汁混合飲用，風(fēng)味獨(dú)特，而且營養(yǎng)更加豐富。
4. 做水果沙拉的時(shí)候加入適量蘋果醋，不但口味口感更好，而且有助于水果中的維生素、微量元素等的吸收。
5.將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。每天一次，最好在飯后飲用，蘋果醋亦可用作沙津醬或調(diào)味料。
6.蘋果醋加蛋 將一只生雞蛋連殼浸在一瓶蘋果醋內(nèi)兩天，然后攪勻，將蛋衣?lián)破鹑サ?。每天喝一茶?加蜜糖)，可補(bǔ)充鈣質(zhì)。但是孕婦不要經(jīng)常飲用.
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