紅提子的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
提子我們吃過(guò)很多，一到夏季我們就可以吃到美味的提子，那么紅提子的功效怎樣呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
紅提子的功效
提高睡眠質(zhì)量
吃紅提子葡萄有助于睡眠：日前意大利科學(xué)家公布了一項(xiàng)發(fā)現(xiàn)：吃紅提子有助于睡眠。報(bào)道稱(chēng)，研究人員共對(duì)8種提子汁進(jìn)行了檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)其中可能含有睡眠輔助激素——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質(zhì)，可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，并能治療失眠，改善睡眠質(zhì)量紅提子就是最好的選擇。
預(yù)防心腦血管疾病
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，紅提子皮和紅提子籽中含有一種抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，對(duì)皮膚癌、心腦血管病有預(yù)防和治療作用。此外紅提子皮中的天然色素對(duì)降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色(紫、紅)的提子要比淺色(綠、白)的紅提子皮天然色素含量高，去皮的紅提子其功能會(huì)喪失很多，因此“吃紅提子不吐紅提子皮”有其科學(xué)道理。
保護(hù)心臟
紅提子及其紅提子產(chǎn)品還有抗病毒活性的成分，研究表明，鮮紅提子和紅提子汁比葡萄酒的抗病毒能力強(qiáng)，葡萄酒中又以紅葡萄酒的能力強(qiáng)。紅葡萄酒中含有類(lèi)黃酮化合物，特別是其中的槲皮酮能夠降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就沒(méi)有這樣的好處，因此適量飲用紅葡萄酒能起到保護(hù)心臟、減少心血管疾病危害的作用。
1、化痰止咳：對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
2、補(bǔ)血益氣：適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
3、強(qiáng)筋：強(qiáng)筋、通絡(luò)，恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。
4、壯骨：含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)骨質(zhì)代謝。
5、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：含有大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。
紅提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅提子呈深紅色，果形一致，大小均勻，紅提子一般都是整串的，很難散落，拿在手里較硬。紅提果皮中厚，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，風(fēng)味純正，刀切無(wú)汁，品質(zhì)極上，屬鮮食葡萄品種中最珍貴的的品種之一。紅提子的果肉、果皮，甚至核，都蘊(yùn)藏著豐富的營(yíng)養(yǎng)素，可謂全身都是寶。紅提子它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的蘋(píng)果酸、灑石酸、檸檬酸等。紅提子含0.15%-0.9%的蛋白質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素，紅提子含有多種維生素和氨基酸。
提子的栽培技術(shù)
選地種植
選地
選擇交通條件好、土地肥沃、背風(fēng)向陽(yáng)、光照充足、灌溉方便的平整土地建園。種植
?、笔┳慊剩喊?0cm x80cm挖好定植溝，將農(nóng)家肥、綠肥、豬牛糞等有機(jī)肥按5000kg/667平方米施入溝底，回填一層松土后，再施100kg/667平方米三元復(fù)合肥或水果復(fù)合
提子
肥，也可每667平方米施碳酸氫銨50kq、過(guò)磷酸鈣100kg、硫酸鉀20kg，將泥土和肥料攪拌均勻后，再將挖出的熟土填人溝內(nèi)，且微高于地面。2.選苗：在催根苗床上選擇已培育出愈合組織(或已生根)、芽眼飽滿(mǎn)(或已萌芽)的生根苗，并用濕布或濕鋸沫保護(hù)好苗的根部，以防脫水或風(fēng)干。
3.合理密植：根據(jù)土地肥沃程度和肥水管理情況，充分利用土地資源。以單立架為例，一般種植規(guī)格為行株距3m×1m或2m×1m，分別為222株和333株。
4.移植時(shí)間和方法：移植時(shí)間一般在清明前后移植較合適。
移植方法：在定植溝中央的兩頭拴一根定位線(xiàn)，用一根長(zhǎng)20cm左右的竹片，緊靠定位線(xiàn)按種植規(guī)格邊挖穴邊移植，移植時(shí)將芽眼放在向陽(yáng)的一邊，苗節(jié)較長(zhǎng)的可緊靠定位線(xiàn)斜栽，澆足定根水后，用90cm大的地膜將整個(gè)定植溝覆蓋，并用半干濕的細(xì)土封住膜口。
幼苗管理
病蟲(chóng)害防治
小苗移栽后3d內(nèi)要噴1次預(yù)防黑痘病、白腐病的農(nóng)藥，一般用50%多菌靈800倍液或50%福美雙700倍液噴施，以后每隔7-10d噴1次。也可用70%甲基托布津800倍液交替使用。如果出現(xiàn)蟲(chóng)害，可混入殺蟲(chóng)劑一并噴施。澆水
小苗移栽后10d左右，要檢查膜下10cm厚的土壤，根據(jù)干濕情況確定是否澆水。在澆水時(shí)不宜過(guò)多，第一、二次以小水澆灌為主，待幼苗生長(zhǎng)正常以后，再適當(dāng)灌水。
補(bǔ)苗
小苗成活后，根據(jù)缺苗情況要及時(shí)補(bǔ)苗，以保證全園果苗同步生長(zhǎng)。
提子
追肥
以速效性肥料為主，可按熟3的大小在根端附近(5年樹(shù)在具樹(shù)干40公分左右)開(kāi)深50厘米，寬20厘米的溝，將化肥混合土埋入溝中，對(duì)于盛果期的葡萄樹(shù)，可以在萌芽前、花前、果實(shí)膨大期，著色期及采收后進(jìn)行追肥。在旱春出土至萌芽前后，進(jìn)行第一次追肥，以氮鉀為主，配以少量磷肥，稱(chēng)催芽肥，對(duì)促進(jìn)幼芽萌發(fā)，花序繼續(xù)分化和加快枝葉生長(zhǎng)有較好的效果，在花期七天左右，進(jìn)行第二次追肥，以氮鉀為主，稱(chēng)為催花肥，以保證開(kāi)花、授粉、受精和花序分化正常進(jìn)行。另外，在這一時(shí)期可以根據(jù)情況葉面噴施0.3%的硼砂，以提高坐果率，在漿果生長(zhǎng)期，即在漿果長(zhǎng)到黃豆大小時(shí)，為了促進(jìn)果實(shí)膨大，增強(qiáng)葉片光合作用，促進(jìn)枝條生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，可以進(jìn)行第三次追肥，以氮鉀肥為主，即催果肥。再果實(shí)著色起，可根據(jù)需要追施一定量的鉀肥，以改善果實(shí)顏色，提高商品率。從采后到10月底的初霜期間，是葡萄枝條成熟，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，為下一年生長(zhǎng)積累養(yǎng)分的重要階段，為了補(bǔ)充葡萄的營(yíng)養(yǎng)消耗，要進(jìn)行第四次追肥，以氮鉀為主。這一次追怎可以結(jié)合有機(jī)肥進(jìn)行，這樣可以節(jié)省勞力，并能提高肥料的利用效率。葉面追肥是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常采用的一種快速有效的施肥方法，這種方法可以迅速恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，改正較輕的缺素癥狀，并可以補(bǔ)充葡萄上漲中經(jīng)常缺乏的鐵、硼、鋅等微量元素。
具體方法是將肥料溶解在水中，按一定濃度(氮、磷等養(yǎng)分以千分之三左右為宜)，均勻地噴灑于葡萄葉面上，葉面追肥最好在清晨進(jìn)行，以保證肥料在葉面有足夠的有效濕潤(rùn)時(shí)間。
枝蔓培養(yǎng)
當(dāng)幼苗生長(zhǎng)到一定高度以后，每株培養(yǎng)2個(gè)梢做主蔓，不夠2個(gè)新梢的植株，在新梢長(zhǎng)到20cm高時(shí)摘去主心，培育2個(gè)副梢形成主蔓。對(duì)有2個(gè)新梢，但強(qiáng)弱過(guò)于明顯，則將弱的一枝去掉，再于強(qiáng)的一枝上培養(yǎng)2個(gè)主蔓，以求養(yǎng)分平衡。
綁枝
每當(dāng)枝蔓長(zhǎng)到葡萄架上某道鐵絲高度后，都要及時(shí)去掉卷須及綁枝。綁結(jié)要打豬蹄扣，鐵線(xiàn)上扣結(jié)要緊，而枝蔓一方要留5-7cm的余地，讓枝蔓自由生長(zhǎng)又可避免風(fēng)害。嚴(yán)禁枝條
提子
倒在地上，以防感染病菌。另外，主枝50cm以下副梢要全部抹除，在抹副梢時(shí)要注意保護(hù)冬芽，朝冬芽的相反方向抹掉。
如果植株出現(xiàn)旺長(zhǎng)，要注意觀察是否缺微量元素，并及時(shí)補(bǔ)充植株所需的微量元素。一般隔10-15d單獨(dú)噴1次600倍液高美施，進(jìn)入7月以后，結(jié)合噴藥，噴500倍液磷酸二氫鉀2-3次。
整形及架式
獨(dú)龍桿整形，一條主蔓長(zhǎng)1.5m，前端兩側(cè)均勻地分布結(jié)果母枝10—12個(gè)，每枝相距20cm左右，每隔1個(gè)結(jié)果枝，安排1個(gè)營(yíng)養(yǎng)枝，結(jié)果技與營(yíng)養(yǎng)枝每年進(jìn)行輪換。架式用小棚架，棚面高1.5m，這樣葡萄在棚下生長(zhǎng)，可防止日灼病的發(fā)生。
修剪
1.冬剪
第1年重剪，留1條長(zhǎng)20cm的母枝，第2年留1米長(zhǎng)的主蔓，上面留3—5個(gè)結(jié)果枝，每個(gè)結(jié)果枝留1—2個(gè)芽。第3年已布滿(mǎn)棚面，這時(shí)留1.5—2m的主蔓，上留10—12個(gè)結(jié)果枝，其中一半結(jié)果，每個(gè)結(jié)果枝留2—3個(gè)芽剪截;另一半作營(yíng)養(yǎng)枝和預(yù)備枝，留1—2芽重截。
2.夏剪
a綁蔓
把新梢固定在棚架上，分布均勻、合理地占用空間。
b摘心
針對(duì)紅提葡萄葉片小的特點(diǎn)，留7—8葉摘心，有利于控制旺長(zhǎng)，促進(jìn)枝條成熟，葉片增厚、變綠，提高光合效率。
c疏花序整穗
按照營(yíng)養(yǎng)枝：結(jié)果枝為2：1的原則疏去營(yíng)養(yǎng)枝上的花序。掐去穗尖，使
提子
穗形呈倒梯形，去除副穗，果粒較擁擠時(shí)，疏去部分果粒。
d套袋
能夠減少病蟲(chóng)浸染，減輕日灼病的危害，避免藥害的發(fā)生，保證果面的光潔，可選用日本的小林袋。采摘前半個(gè)月破袋，以利著色。主蔓摘心
當(dāng)主蔓長(zhǎng)到1.2-1.5m高時(shí)，要及時(shí)摘去主蔓莖尖，以集中養(yǎng)分，促進(jìn)樹(shù)體成熟。摘心后，要及時(shí)施1次磷鉀肥，每667平方米用磷肥15kg、鉀肥5kg。在離苗25cm的地方，開(kāi)15cm深施肥溝，施肥后覆土澆水。
要根據(jù)植株生長(zhǎng)情況，及時(shí)檢查地面干濕度。一般在干旱季節(jié)，15d左右澆1次透水，每次澆水后都要松土，促進(jìn)小苗生長(zhǎng)，雨季要及時(shí)排除漬水。
施肥
美國(guó)提子是當(dāng)前葡萄品種中的名優(yōu)品種，因其品色光艷、營(yíng)養(yǎng)豐富又耐貯藏，在水果市場(chǎng)上倍受歡迎。提子生長(zhǎng)中后期(花期至結(jié)果期)應(yīng)進(jìn)行葉面噴肥，對(duì)促進(jìn)穗大、粒大，增產(chǎn)增收，改善質(zhì)量等具有良好的作用?，F(xiàn)介紹6種葉面肥的噴施法。
?、蹦蛩厮芤骸Ｍ临|(zhì)偏沙、地力薄、基肥不足，植株矮、長(zhǎng)勢(shì)弱、葉泛黃時(shí)，可在葡萄開(kāi)花期至結(jié)實(shí)期，葉面施0.7%～1%濃度的尿素水溶液，能使葉片明顯轉(zhuǎn)綠、增大增厚，對(duì)提高光合效率、增加干物質(zhì)積累等有較好效果，平均增產(chǎn)20%以上。
?、策^(guò)磷酸鈣水浸出液。在基施或種施磷肥的基礎(chǔ)上，花期、結(jié)果期可噴施1.5%～2%濃度的過(guò)磷酸鈣浸出液(浸14～16小時(shí)后過(guò)濾)2次，可增強(qiáng)開(kāi)花、結(jié)果性能，使葡萄增產(chǎn)12%～18%。
⒊草木灰水浸出液。草木灰是農(nóng)家鉀肥，平均含鉀5%以上。在葡萄結(jié)果始期，噴施5%濃度的草木灰浸出液2次，對(duì)防病、抗旱、壯苗、提高質(zhì)量、改善葡萄品質(zhì)等均有顯著作用。
?、戳姿岫溻浰芤骸Ａ姿岫溻浭呛辛?、鉀的高效復(fù)合肥，在葡萄花期至果實(shí)膨大期，葉面噴施0.3%濃度的磷酸二氫鉀2次。
?、点f酸銨水溶液。鉬作為葡萄的微量元素營(yíng)養(yǎng)，對(duì)促進(jìn)葡萄對(duì)氮的利用及代謝功能，提高葡萄產(chǎn)量具有顯著的作用，可使其增產(chǎn)15%以上。以鉬酸銨拌種結(jié)合葉面噴施效果最好，可于葡萄花期至結(jié)果期，葉面噴施0.1%濃度的鉬酸銨水溶液2次。鉬酸銨1～2千克用40℃溫水溶解，再對(duì)涼水至要求濃度噴施。
?、杜鸱仕芤?。硼對(duì)促進(jìn)葡萄生長(zhǎng)、提高受精授粉作用非常顯著，缺硼則穗單粒重低。在結(jié)果期葉面噴施濃度0.2%的硼酸或濃度0.3%的硼砂水溶液，可使單株結(jié)果增加，平均單穗重增加50克。
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