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櫻桃的功效與功效
1、抗貧血，促進(jìn)血液生成
櫻桃含鐵量高，坐落各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的功效，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著緊密關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白重生，既可防治缺鐵性貧血，又可加強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
2、防治麻疹麻疹時(shí)髦時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁可以預(yù)防感染。櫻桃核則擁有發(fā)汗透疹解毒的功效。
3、祛風(fēng)勝濕，殺蟲 櫻桃性溫?zé)?，兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還擁有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲功效，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
4、收澀止痛 民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以醫(yī)治燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的功效。同時(shí)櫻桃還能醫(yī)治輕、重度凍傷。
5、養(yǎng)顏駐容 櫻桃營養(yǎng)豐盛，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
櫻桃的食用禁忌
1、櫻桃屬大熱，平素有熱及喘嗽者不可食用。特別是小兒，過食櫻桃易上火。肺結(jié)核、慢性支氣管炎與支氣管擴(kuò)張等病人，見有陰虛咳嗽的癥狀如干咳少痰，或痰多色黃而稠，午后潮熱、顴紅、盜汗、舌質(zhì)紅，脈細(xì)軟時(shí)，應(yīng)忌食櫻桃。
2、櫻桃中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會(huì)惹起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃產(chǎn)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。
3、櫻桃性熱，如果氣候比較炎暑，人又特別容易上火，那么一次吃櫻桃的數(shù)量一定要嚴(yán)格操控，普通也吃五個(gè)十個(gè)就可以了，不宜太多，如今好多人一吃便是一盤，專家稱，這個(gè)量有點(diǎn)多，不宜多吃。
哪些人群不適宜吃櫻桃
小兒不宜過量食用櫻桃
櫻桃屬火性，大熱，平素有熱性病及喘嗽者不可食用。特別是小兒，過食櫻桃易發(fā)熱性病、肺結(jié)核，慢性支氣管炎與支氣管擴(kuò)張等病，見有陰虛咳嗽的癥狀如干咳少痰，或痰多色黃而稠，午后潮熱、顴紅、盜汗、舌質(zhì)紅，脈細(xì)軟時(shí)，應(yīng)忌食櫻桃。因而，櫻桃雖然好吃，但勿讓小兒過食!
過多食用櫻桃也許中毒
櫻桃中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會(huì)惹起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃產(chǎn)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。
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