葡萄的食療作用以及種類有哪些
葡萄的食療作用以及種類有哪些
葡萄是一種種植與食用歷史都十分悠久的水果。你們知道葡萄的食療作用是什么嗎?葡萄的品種有哪些?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你葡萄的知識(shí)，歡迎閱讀。
葡萄的食療作用
1、可開胃
老年人胃氣虛弱，胃陰不足?；蚧加新晕秆祝缚诓缓玫娜?，每次飯前嚼食葡萄干6-9克，既能開胃口，又可補(bǔ)虛弱。胃虛嘔吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少許，調(diào)勻喝下，有止吐的功效。
2、潤(rùn)喉
聲音嘶啞的患者，可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻，慢慢咽下，一日數(shù)次，也有一定輔助治療的作用。
3、治療高血壓
對(duì)于高血壓患者，則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻，用開水送服，每日2-3次，15日為一療程。
4、葡萄根可治療妊娠嘔吐和浮腫
用野葡萄根30克煎水服，用于治療妊娠嘔吐和浮腫，有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝，用于治療黃疸型肝炎?？梢宰鳛橐环N輔助治療方法。
5、鮮葡萄汁減肥
新鮮葡萄100克，白糖適量。將葡萄洗凈去梗，用清潔紗布包扎后擠汁。取汁，加白糖調(diào)勻即成。一日分3次服完。葡萄汁具有和中健胃，增進(jìn)食欲的功效。適用于嬰兒食欲不振，厭食諸癥。
葡萄的品種
1.鄭州早玉
歐亞種，果穗圓錐形，平均重450g，最大重1000g以上，果粒長(zhǎng)橢圓形，皮薄肉脆，汁多味甜，有淡玫瑰香味，含可溶性固形物16.5%，品質(zhì)上等，完熟為黃綠色，7月中旬成熟。
2.無核早紅
歐美種，果粒重4.5g，經(jīng)膨大劑或赤霉素處理后可達(dá)10g，最大可達(dá)20g，是目前早熟無核品種中處理后果粒最大的品種。處理后無核率100%，果粒紅色鮮艷，肉質(zhì)較脆，不裂果，含可溶性固形物16%，品質(zhì)上等，7月中旬成熟。
3.鄭果大無核
歐亞種，果穗大，圓錐形，平均重650g，最大重900g以上。果粒著生緊密，近圓形，綠黃色，平均粒重5.4g，最大重9g。肉脆，味甜爽口，含可溶性固形物16.5%，品質(zhì)中上，7月下旬成熟。
4.巨峰
歐美種。果穗圓錐形，平均重460g，果粒短橢圓形，完熟紫黑色。果粉厚，有肉囊，果皮與果肉易分離，含糖16.8%，肉質(zhì)細(xì)致，味甜多汁，品質(zhì)中上。8月中旬完熟。是目前國(guó)內(nèi)栽培面積最大的中熟品種。
5.黑峰
歐美雜交種，果穗圓錐形，平均重400g，最大重1000g以上。果粒短橢圓形，平均粒重9g，最大重12g。肉質(zhì)比巨峰硬，有草莓香味，含可溶性固形物17.6%，品質(zhì)上。完熟為黑色，8月中旬成熟。
6.黑瑰香
歐美雜交種。果穗圓錐形，平均重500g左右，果粒短橢圓形。軟肉多汁，味甜，含糖17%，品質(zhì)上。果皮藍(lán)黑色，著色整齊一致，8月上中旬成熟。
7.大紅提
美國(guó)引入，歐亞種，與原來的紅地球是否是同一品種，需要在生產(chǎn)中進(jìn)一步觀察證實(shí)。在精細(xì)管理?xiàng)l件下，控制畝產(chǎn)量在1250-2000kg，果粒表現(xiàn)橢圓形，平均粒重16.7g，含糖17%以上，口感脆甜，易著色，豐產(chǎn)性強(qiáng)。
8.黑提
秋黑、瑞必爾、黑大粒三品種均稱黑提。歐亞種，果穗圓錐形，平均重460～720g，果皮薄，黑色，果肉硬脆，味酸甜，含可溶性固形物16.7%，品質(zhì)佳，耐貯運(yùn)。高溫多濕地區(qū)應(yīng)慎重發(fā)展。
葡萄籽的功效
1、清除自由基、抗衰老、增強(qiáng)免疫力
清除自由基，阻止自由基對(duì)人體細(xì)胞的破壞。保護(hù)人體器官和組織，防治心臟病、癌癥、早衰、糖尿病、動(dòng)脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。
2、保護(hù)皮膚、美容養(yǎng)顏
有“皮膚維他命”和“口服化妝品”的美譽(yù)，保護(hù)膠原蛋白，改善皮膚彈性與光澤，美白、保濕、祛斑;減少皺紋、保持皮膚的柔潤(rùn)光滑;清除痤瘡、愈合疤痕。增強(qiáng)皮膚抵抗力、免疫力，防治皮膚過敏及各類皮膚病;增強(qiáng)皮膚抗輻射能力，阻止紫外線侵害;
3、抗過敏
深入細(xì)胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細(xì)胞對(duì)過敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗過敏;穩(wěn)定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、干革熱、過敏性鼻炎等各種過敏癥狀;有效調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，徹底改善過敏體質(zhì)。
4、保護(hù)血管
保護(hù)心腦血管，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，預(yù)防腦溢血、中風(fēng)、偏癱等;
維持毛細(xì)血管適度的滲透性，增加血管強(qiáng)度，減低毛細(xì)血管易脆性;
降血脂、降血壓，抑制血栓的形成，減少脂肪肝的發(fā)生;預(yù)防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲;減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運(yùn)動(dòng)受傷;
改善靜脈曲張、靜脈機(jī)能不全、靜脈炎，防治毛細(xì)血管出血。
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