牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和適宜人群有哪些

時(shí)間：2016-12-14 09:28:09 小花821由分享

　　說起牛油果不知緣起何時(shí)，牛油果一下就火了，那么，牛油果什么人不適合吃？下面小編為大家介紹牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及適宜人群，一起來了解吧。

　　牛油果適宜人群

　　一般的人群均可以食用牛油果，尤其適合懷孕期的女性，哺乳期和更年期的女性均可以適當(dāng)食用，因?yàn)榕猿耘Ｓ凸軌蚱胶怏w內(nèi)的雌激素，還能夠有效減掉分娩時(shí)候產(chǎn)生的多余的體重，有效保護(hù)子宮的同時(shí)，還能夠保持身材，達(dá)到減肥的效果。

　　年老體弱的人可以放心吃牛油果，牛油果具有調(diào)理身體的作用，還能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)榕Ｓ凸胸S富的不飽和脂肪，對(duì)于心血管疾病等方面的預(yù)防和治療具有明顯療效，還能夠減低膽固醇，有效保護(hù)肝臟和降低血脂等等。

　　經(jīng)常坐在電腦面前的人群適宜吃牛油果，因?yàn)榕Ｓ凸胸S富的維生素，對(duì)于眼睛具有很好的保護(hù)作用。

　　減肥期間的人可以放心食用牛油果，因?yàn)樵谂Ｓ凸泻?0幾種維生素，礦物質(zhì)和植物營(yíng)養(yǎng)素，因此密度較大，所以消化起來很慢，能夠讓人長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹感，因此可以減少其他食物的攝入量，如果在飲食當(dāng)中加入牛油果，可以減少熱量的攝入，因此體重自然就降低了。

　　牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　牛油果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括纖維，氨基酸，維生素E，不飽和脂肪和葉酸鉀等等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng)，因此在日本，美國(guó)等國(guó)家都被視作為果類珍品。

　　纖維

　　牛油果之中含有大量的纖維，因?yàn)榭扇芾w維能夠清除人體內(nèi)多余的膽固醇，因此經(jīng)常吃酪梨能夠幫助消化系統(tǒng)正常的運(yùn)作，有效預(yù)防便秘的發(fā)生。

　　葉酸

　　牛油果是很好的葉酸來源，平均一個(gè)牛油果可以提供57微克的葉酸，這種重要的成分能夠預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性的疾病，還能夠減少成年人患上癌癥的幾率和發(fā)生心臟病的概率。

　　油酸

　　油酸這種成分屬于不飽和脂肪，能夠代替膳食纖維之中的飽和脂肪，還能夠降低體內(nèi)膽固醇的含量。

　　牛油果的食用注意事項(xiàng)

　　1、牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃。切開的牛油果非常容易變黑，可以涂抹上一點(diǎn)檸檬汁，包裹在保鮮膜里，放置其氧化。但還是要盡量快吃，放置過夜還是容易變黑。

　　2、有些由牛油果制作的食物對(duì)孕婦會(huì)產(chǎn)生一定的危害。如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一種會(huì)導(dǎo)致李斯特菌的細(xì)菌。這種細(xì)菌會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生不良影響。在吃牛油果做的食物前，要先確定會(huì)不會(huì)對(duì)自己和胎兒造成不良影響。

　　3、食用牛油果時(shí)必須用大量清水清洗干凈表皮。

　　4、如果你是腦炎，中風(fēng)，消化系統(tǒng)疾病，泌尿系統(tǒng)疾病，傳染性疾病患者，盡量不吃牛油果。

　　5、如果是乳母，嬰兒，幼兒，久病體虛人群，要盡量少吃。

　　6、如果是氣郁體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陽(yáng)虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)食用牛油果是大忌。

　　食用牛油果最適合的體質(zhì)是，懷孕期，孕婦，乳母，兒童青少年，老人，職業(yè)人群，更年期婦女、健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，陰虛體質(zhì)這些人群。