養(yǎng)生粥的做法與功效
養(yǎng)生粥的做法與功效
養(yǎng)生粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，粥類食品性溫，不但可以健脾、祛病，還能養(yǎng)胃護(hù)胃。你知道養(yǎng)生粥食譜的做法及功效嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹養(yǎng)生粥的做法與功效，希望對(duì)你有用!
7款養(yǎng)生粥的做法與功效
1、菠菜粥
材料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時(shí)，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)停火;再放入食鹽、味精即成。
功效：菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
2、牛奶粥
做法：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
功效：可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤(rùn)五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營(yíng)養(yǎng)不良等癥。
3、紅棗粥
做法：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時(shí)，撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內(nèi)，倒入適量(800毫升)清水，先用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個(gè)人偏好可加紅糖。
功效：紅棗補(bǔ)氣血，益肝健脾和胃，溫補(bǔ)陽(yáng)氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營(yíng)養(yǎng)不良等。
4、胡桃粥
做法：將胡桃?jiàn)A開(kāi)把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好后用鹽或糖調(diào)味即可。
功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質(zhì)。多種維生素及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，都是有利于容貌健美的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤(rùn)肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性。
5、芹菜粥
做法：大米250克，加適量水，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。
功效：春季肝陽(yáng)易動(dòng)，常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。
6、百合枸杞粥
做法：取百合20~30克、枸杞10克、豬肉片或肉末適量，放入大米粥里煮熟透即可。
功效：這款粥適合有陰虛表現(xiàn)的人，如容易心煩、口渴、睡覺(jué)愛(ài)出汗、舌紅苔少等。其中，百合是潤(rùn)肺佳品，常用于治療肺燥或肺熱咳嗽等癥，還能清心除煩、寧心安神;枸杞則有補(bǔ)肝腎、益精氣、祛風(fēng)治虛等功效。兩者合用，可謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。
7、豬肝綠豆粥
做法：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、湛江大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。
功效：此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
男子養(yǎng)生粥做法與功效
三味健脾養(yǎng)腎粥
材料：白術(shù)15克，首烏10克，枸杞子20克，白米250克。
做法：白術(shù)和首烏入鍋煮，經(jīng)一段時(shí)間后撈出，將其湯與枸杞子、大米一起熬至入味。
功效：健脾補(bǔ)腎，強(qiáng)壯肌肉。白術(shù)易補(bǔ)氣健脾，首烏可補(bǔ)腎、補(bǔ)血、養(yǎng)腦、烏發(fā)、安神，枸杞子能養(yǎng)血補(bǔ)腎。在增加蛋白質(zhì)前飲用，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更好吸收。
情人玫瑰粥
材料：牛奶250克，玫瑰花干6、7朵，粳米100克。
做法：粳米洗凈加清水適量煮成半熟后加入牛奶小火煲成粥，放上玫瑰花朵再燜10分鐘即可。
功效：牛奶粥含鈣豐富，玫瑰則養(yǎng)顏美容，祛斑除皺，促進(jìn)血液循環(huán)。精彩推薦：春季養(yǎng)生粥的做法大全 你造么
南瓜燕麥粥
材料：南瓜適量、快熟燕麥片。
做法：南瓜切小塊放入容器里加水沒(méi)過(guò)，用微波高火轉(zhuǎn)9分鐘，取出加入30克燕麥片再微波一分鐘后即可(可按個(gè)人喜好加入煉乳、蜂蜜等)。
功效：南瓜保護(hù)胃粘膜、防治糖尿病、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。燕麥片里富含膳食纖維、維生素B群能提供身體所需的能量，還有美容減肥的功效。
紅豆百果西米粥
材料：紅豆100克，西米200克，牛奶500克，新鮮水果隨意。
做法：西米放入沸水中煮到中間剩下小白點(diǎn)關(guān)火燜10分鐘，加入牛奶一起冷藏半小時(shí)。將浸泡一夜的紅豆加水煮軟，瀝干水分放入蜜糖拌勻，小火煮至粘稠狀。再和冷藏好的牛奶西米混合，加上你喜歡的水果即可。
功效：紅豆解毒消腫，西米溫中健脾易消化，再配合富含各種維生素的水果，補(bǔ)充身體日常所需。
豆?jié){薏米粥
材料：豆?jié){1袋，薏米100克。
做法：先將薏米浸泡并煮熟成粥狀，加入豆?jié){調(diào)和均勻，再根據(jù)自己的愛(ài)好加上白糖、果珍等。
功效：豆?jié){的植物蛋白可使人的抗病能力增強(qiáng)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，延緩衰老，薏米有排毒利尿、減肥消腫的功效。
五味子粥
材料：五味子10克、大米100克。
做法：大米、五味子，一起文火熬制。
功效：五味子可以養(yǎng)肝、補(bǔ)腎，大米有保肝、護(hù)胃的作用，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對(duì)肝的損害。精彩推薦：男人春季養(yǎng)生粥的食譜有哪些
蓮子百合粥
材料：蓮子、百合適量，枸杞10粒，小米100克。
做法：將去芯泡好的蓮子下鍋煮至脆生，再與小米同煮成粥，加入枸杞、新鮮百合燜10分鐘，吃的時(shí)候可加入潤(rùn)肺去火的冰糖。
功效：蓮子養(yǎng)心安神抗衰老;百合潤(rùn)肺燥清心熱;枸杞滋補(bǔ)肝腎;小米益丹田補(bǔ)虛損。
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