秋季養(yǎng)生煲湯

　　秋季來了，帶來了早晚溫差較大的變化，給很多的人都帶來了不適應(yīng)，現(xiàn)在天氣也是很干燥的，秋季要注意的就是養(yǎng)生，那么秋季養(yǎng)生如何煲湯呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋季養(yǎng)生湯，希望對你有用!

　　秋季養(yǎng)生湯1：合掌瓜雞湯

　　維他命A讓你肌膚光潤亮麗，降低膽固醇，防止浮腫。

　　材料：合掌瓜(佛手)1斤，雞1只，姜2片。

　　做法：合掌瓜去籽切成4大塊，雞去頭，屁股，外皮和駢枝的脂肪，直剖成兩半，川燙，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時40分鐘即可

　　秋季養(yǎng)生湯2：鮮人參核桃紅棗湯

　　材料：鮮人參1條，瘦肉1斤，核桃5兩，紅棗10粒。

　　做法：瘦肉切大塊，川燙，紅棗去核，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮2小時40分鐘即可。

　　秋季養(yǎng)生湯3：肉蓯蓉羊肉溫補(bǔ)湯

　　此湯具有補(bǔ)虛勞、益氣血、壯陽道的作用。還有助于溫中助陽、益腎健脾。

　　材料：精瘦羊肉800g，肉蓯蓉鮮干片50克，鎖陽鮮干片20克，羊脊骨一具，料酒20克，胡椒粉2克，花椒、鹽、蔥白、姜、八角適量。

　　做法：將羊脊骨剁碎，沖洗干凈，在沸水中焯一下，去掉血水，撈出再洗凈，切成條狀;姜、蔥洗凈拍碎。把所有材料同時放入砂鍋內(nèi)(普通鍋也可)，加入適量的清水，用旺火燒沸，撇去浮沫，在加入花椒、八角、蔥、姜、料酒，改用文火燉至肉爛，裝入碗內(nèi)，用胡椒粉，精鹽調(diào)味即可。

　　秋季養(yǎng)生湯4：眉豆花生豬尾湯

　　材料：豬尾帶尾龍骨1條(不只有豬尾巴，而是帶尾的龍骨)，紅棗15粒，眉豆3兩，姜1片(帶皮老姜)，花生仁3兩

　　做法：紅棗去核，豬骨剁幾塊川燙，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時40分鐘即可。

　　秋季養(yǎng)生湯5：蓮子白果豬尾湯

　　材料：豬尾連骨1條，白果20粒，蓮子1兩，紅棗15粒，淮山2兩

　　做法：紅棗去核，蓮子去苦心，豬尾剁成大塊，川燙，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時40分鐘即

　　秋季養(yǎng)生湯6：蓮藕花生排骨湯

　　材料：中排骨1斤，蓮藕1斤，花生仁5兩(這個可以不用去除紅皮，因為比較補(bǔ)) ，蠔豉5只，紅棗15粒，姜2片。

　　做法：蓮藕去皮切大塊，紅棗去核，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時40分鐘即可

　　秋季養(yǎng)生湯7：當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　材料：羊肉1斤，紅棗10粒，當(dāng)歸4錢，姜1兩，黨參4錢，陳皮1片，北耆5錢。

　　做法：紅棗去核，羊肉切大塊，川燙(川燙時可加少許酒和姜)，鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時40分鐘即可。