雞骨草煲豬骨的養(yǎng)生功效
雞骨草煲豬骨是夏季常見的湯，因為具有清熱利濕等功效深受廣大朋友的喜愛，那么它具體有哪些功效作用呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹雞骨草煲豬骨的養(yǎng)生功效，希望對你有用!
雞骨草煲豬骨的養(yǎng)生功效
雞骨草在很久以前就在廣東一帶流行了，而雞骨草煲豬骨是大眾喜愛的靚湯之一。雞骨草煲豬骨的功效主要是雞骨草帶來的，但是雞骨草不能食用，只能用慢火熬出味道，滲入湯汁中，我們才能吸收到它的營養(yǎng)，發(fā)揮它的功效。
雞骨草是豆科植物的一種，它的別名叫做廣州相思子，很好聽吧。這種植物常見于我國華南地區(qū)，華南地區(qū)濕熱的氣候環(huán)境最適合雞骨草的生長。
醫(yī)書上有明確的材質(zhì)提到，雞骨草的主要功效為“清熱利濕，散瘀止痛。主黃疸型肝炎，胃痛，風(fēng)濕骨痛，跌打瘀痛，乳痛雞骨草味甘微苦、性涼，歸肝、膽、胃經(jīng)”。
簡單來說，雞骨草能夠幫助人們清熱解毒，有利于濕氣的去除，可以散去身上的瘀氣、還有止痛的功能。特別是黃疸病的治療，雞骨草的治療已經(jīng)被醫(yī)學(xué)界認(rèn)可了。胃痛、風(fēng)濕骨痛、跌傷淤血、乳痛等，不僅能夠止痛，還能有效的治療和緩解，實(shí)乃珍品。
雞骨草的功效很多，在這里不能一一詳細(xì)的訴說，但是大家要記住，只靠雞骨草是沒有辦法完全治愈一種疾病和疼痛的，關(guān)鍵還是靠養(yǎng)，補(bǔ)品不能代替藥品。
雞骨草的功效與作用
1.雞骨草的藥性
中醫(yī)認(rèn)為雞骨草是一種味苦，甘，性微涼的一種中草藥藥材。
2.雞骨草的功效
1)雞骨草有很好的清熱利濕的作用，雞骨草有益胃健脾的作用?？梢越舛?，對于舒肝散瘀有好處。
2)一般會用雞骨草來治療舒肝止痛，用雞骨草來治療黃疸，對于脅肋不舒和胃脘脹痛有很好的治療效果。雞骨草可以用來治療急性或慢性肝炎,乳腺炎。雞骨草也可以用來治療治黃疸肝炎，對于胃痛和乳癰有秀很好的治療效果。
3)雞骨草對于跌打傷瘀血疼痛有很好的治療效果，雞骨草對于腸平滑肌的影響也是很多的雞骨草是可以保護(hù)肝損傷的。
3.雞骨草的用法用量
取15～30g雞骨草加水煎湯服用，雞骨草也是很不錯的一種煲湯材料。
4.雞骨草的禁忌
雞骨草的種子是有毒的，是不可以直接入藥的，要把雞骨草種子的豆莢全部摘除干凈才行。
雞骨草煲豬骨的做法
雞骨草煲豬骨的做法簡單。首先我們先要去超市或者市場買到好的雞骨草和豬骨，豬骨的選擇也是一門學(xué)問。在買豬骨的時候要注意，從骨頭斷口看到粉色的骨髓，證明血已經(jīng)放干凈了;如果顏色是比較暗紅的，就要注意了，這也許是血沒有放干凈的，或者是病豬。
那我們需要的材料不多：豬骨400g、雞骨草100g、薏米50g、生姜、食鹽。準(zhǔn)備好食材之后就開始制作了。
1、雞骨草的清洗。雞骨草是天然食材，雜質(zhì)也會比較多，難以清洗干凈，所以如果要做雞骨草煲豬骨，要提前兩個小時浸泡雞骨草。浸泡好之后用清水沖洗就好了。
2、薏米的清洗和準(zhǔn)備。薏米相對雞骨草來說，清洗很簡單，不過它也要提前泡，水泡過的薏米會有點(diǎn)發(fā)，在煮的時候就容易多了。
3、洗豬骨。豬骨用清水洗干凈，去掉表面的灰塵雜質(zhì)、血水等。
4、生姜切面，兩大塊就好了。
5、鍋中倒入清水，大火燒開，燒開之后把豬骨放進(jìn)去，焯一下，去掉腥味和泡沫，弄好之后撈起來。
6、用另外一個鍋燒開水，水燒開之后放入雞骨草和薏米，用大火煮半個小時。
7、半個小時之后放入豬骨和生姜，小火慢慢煮90分鐘。
8、90分鐘之后關(guān)火，將鍋里的雞骨草撈出來，放入鹽來調(diào)味就好了。
雞骨草煲豬骨的適合人群
雞骨草在很久以前就在廣東一帶流行了，而雞骨草煲豬骨是大眾喜愛的靚湯之一。雞骨草煲豬骨的功效主要是雞骨草帶來的，但是雞骨草不能食用，只能用慢火熬出味道，滲入湯汁中，我們才能吸收到它的營養(yǎng)，發(fā)揮它的功效。
雞骨草是豆科植物的一種，它的別名叫做廣州相思子，很好聽吧。這種植物常見于我國華南地區(qū)，華南地區(qū)濕熱的氣候環(huán)境最適合雞骨草的生長。
醫(yī)書上有明確的材質(zhì)提到，雞骨草的主要功效為“清熱利濕，散瘀止痛。主黃疸型肝炎，胃痛，風(fēng)濕骨痛，跌打瘀痛，乳痛雞骨草味甘微苦、性涼，歸肝、膽、胃經(jīng)”。
簡單來說，雞骨草能夠幫助人們清熱解毒，有利于濕氣的去除，可以散去身上的瘀氣、還有止痛的功能。特別是黃疸病的治療，雞骨草的治療已經(jīng)被醫(yī)學(xué)界認(rèn)可了。胃痛、風(fēng)濕骨痛、跌傷淤血、乳痛等，不僅能夠止痛，還能有效的治療和緩解，實(shí)乃珍品。
雞骨草的功效很多，在這里不能一一詳細(xì)的訴說，但是大家要記住，只靠雞骨草是沒有辦法完全治愈一種疾病和疼痛的，關(guān)鍵還是靠養(yǎng)，補(bǔ)品不能代替藥品。
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