豬骨的功效與作用

時(shí)間：2017-06-26 17:27:30 佩珊807由分享

豬骨的功效與作用

　　豬骨,一般人都可食用。適宜于氣血不足,陰虛納差者。骨頭中含有多種對(duì)人體有營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)和保健功能的物質(zhì),具有添骨髓、增血液、延緩衰老、延年益壽的功效。下面小編就帶大家一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。

　　豬骨的功效與作用

　　1、富含物質(zhì)

　　豬骨頭的蛋白質(zhì)、鐵、鈉和產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮豬肉,其蛋白質(zhì)高出奶粉23%,是豬肉的2倍,高出牛肉61%,是雞蛋的1倍多,鐵含量為奶粉的9倍多,牛肉的8.5倍、豬肉的2.5倍、雞蛋的1倍多,磷、鈣的含量更是其他食物所不能能比擬的。骨頭的營(yíng)養(yǎng)成分比植物性食物更易被人體所吸收。

　　2、功效作用

　　止渴,解毒,殺蟲(chóng)止痢。用于消渴,肺結(jié)核,下痢,瘡癬。內(nèi)服:煎湯,60-180g;或燒灰研末,每次6-9g。外用:適量,燒灰調(diào)敷;或餾油涂。

　　3、臨床應(yīng)用

　　3.1、綱目》:頰骨煎汁服,解丹藥毒。

　　3.2、《王圣俞手集》:豬項(xiàng)上蜻蜓骨燒灰,涂一切頭項(xiàng)疽毒,凡腦疽、鬢發(fā)、對(duì)口等癥,麻油調(diào)敷。

　　3.3、治下痢紅白:臘豬骨,燒存性,研末,溫酒調(diào)服三錢(qián)。(《綱目》)。

　　3.4、治三消渴疾:大棗四十九枚(去皮核),新蓮肉四十九粒(去心),西木香一錢(qián)半,甘草二兩(炙)。上用雄豬脊骨一尺二寸,同煎藥,用水五碗,于銀石器煮,去肉骨,濾渣,取汁一碗,空腹任意呷服。忌生冷、鹽、臟等物。以渣減去甘草一半,焙干為末,米湯調(diào)服,不以時(shí)。(《三因方》豬脊湯)。

　　豬骨的藥用價(jià)值

　　1、功能主治

　　止渴,解毒,殺蟲(chóng)止痢。適宜于氣血不足,陰虛納差者。豬骨頭含有的蛋白質(zhì)紛紛,可以有很好的促進(jìn)代謝的作用,而且還可以有增強(qiáng)免疫力的作用,對(duì)于促進(jìn)代謝和延緩衰老有一定的好處,還有美容養(yǎng)顏的效果。

　　2、用于什么病癥

　　用于消渴,肺結(jié)核,下痢,瘡癬等病癥。

　　3、用法用量

　　內(nèi)服:煎湯,60-180g;或燒灰研末,每次6-9g。外用:適量,燒灰調(diào)敷;或餾油涂。

　　豬骨的副作用

　　1、副作用

　　豬骨熬湯后,湯里最多的是脂肪,長(zhǎng)期服用容易導(dǎo)致高血脂、高尿酸、肥胖。豬骨一般人都是可以食用的,但是因?yàn)樗械闹颈容^多,所以對(duì)于心血管疾病的人群以及脂肪肝高血脂哈有肥胖的人群一定要注意最好少吃或者是不吃比較好。若脾胃虛寒,消化欠佳之人食之,易引起胃腸飽脹或腹瀉。

　　2、人群禁忌

　　肥胖者,高血壓,高血脂者,心血管疾病患者應(yīng)少食用。

　　3、飲食禁忌

　　感冒發(fā)熱期間忌食,急性腸道炎感染者忌食。