兒童冬季養(yǎng)生食譜大全

　　冬天到了，寒冷的氣候?qū)π氊愐彩且环N考驗(yàn)，媽咪在冬季要給寶貝更多呵護(hù)。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹兒童冬季養(yǎng)生食譜，希望對你有用!

　　兒童冬季養(yǎng)生食譜1：紫菜卷豆腐

　　原料：北豆腐1小塊，紫菜2小片，鹽少許，淀粉少許

　　制作方法：

　　1.豆腐去掉周圍的硬皮，壓成泥狀，插手鹽和淀粉拌均勻。

　　2.鋪好紫菜，把豆腐泥平鋪在紫菜上，寄望不要包得太滿，然后將紫菜卷起。

　　3.放入鍋中煎或許煮熟，即可食用。

　　兒童冬季養(yǎng)生食譜2：蔬菜濃湯

　　原料：土豆1/8個(gè)，西紅柿1/4個(gè)，洋蔥1/8個(gè)，青豆仁半湯匙，豆腐1小塊，胡蘿卜1/8條，鹽少許。

　　制作方法：

　　1.將土豆、胡蘿卜去皮、切丁備用。

　　2.西紅柿洗凈切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用。

　　3.將油鍋熱好后，先炒洋蔥和胡蘿卜，再放入其他資料，用小火煨燉至高湯濃稠，最后撒少許鹽即 可食用。

　　兒童冬季養(yǎng)生食譜3：蒸肉豆腐

　　豆腐含有豐碩的植物卵白質(zhì)，與植物卵白質(zhì)彼此填補(bǔ)，能對嬰兒發(fā)展發(fā)育起很好的感化。蔥頭能健胃殺菌，進(jìn)步嬰兒對疾病的抵當(dāng)進(jìn)攻才干。這道菜是寶寶很好的春季食譜。

　　原料：

　　豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8克，香油1克，醬油4克，冬季小孩進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生食譜淀粉5克。

　　制作方法：

　　1、將豆腐洗凈，放入鍋內(nèi)煮一下，瀝去水分，研成泥，攤?cè)肽ㄟ^香油的小盤內(nèi)。

　　2、將雞肉洗凈，剁成細(xì)泥，放入碗內(nèi)，插手切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉，調(diào)至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。

　　特性：豆腐堅(jiān)實(shí)，稍咸，味美，合適7個(gè)月以上的寶寶。

　　兒童冬季養(yǎng)生食譜4：排骨京彩粥

　　排骨與京彩熬粥，有滋陰養(yǎng)血、生津潤燥的功用，兒童秋天食用，能夠祛病健身。

　　原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半個(gè)，花生米30克，蔥花少許;

　　調(diào)料：醬油、精鹽、花生油、味精各過量。

　　制作方法：

　　1、把小排骨洗凈，切成2厘米長的小段，用醬油、鹽腌漬1小時(shí)，放入滾水中煮熟。

　　2、將松花蛋去殼，洗凈，切成小方塊。

　　3、把大米、花生米洗凈，放入滾水鍋中煮，當(dāng)米粥將熬好時(shí)，放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋，放入花生油，炸蔥花成金黃色，出蔥香味時(shí)，倒入米粥中，至粥熬好以后，將排骨配到粥中，即可食用。

　　兒童冬季養(yǎng)生食譜5：法式黃豆?fàn)F牛肉

　　原料：牛肉40克;番茄90克;青椒10克;黃豆8克

　　配料：蔥、鹽、雞精、花生油、木耳、白糖、大料、生抽等

　　準(zhǔn)備：黃豆浸泡4小時(shí);牛肉切成小丁、過水，用紅葡萄酒、生抽煨好;番茄切片;青椒切成小丁。

　　制作方法：

　　1、起熱油鍋炒蔥末，熗出香味后，下入牛肉丁翻炒再放黃豆，加水燜至七成熟。

　　2、燜好后放入番茄片炒熟，最后放入青椒出鍋即可。

　　特 色：

　　1、牛肉富含動(dòng)物性蛋白，為幼兒提供豐富的蛋白質(zhì)、熱量。

　　2、黃豆是植物性蛋白，是優(yōu)質(zhì)蛋白。

　　3、番茄富含各種維生素和微量元素。

　　4、青椒富含粗纖維和維生素。

　　5、這道菜紅、黃、綠搭配，色澤鮮艷，各種營養(yǎng)素搭配合理，滿足了幼兒生長發(fā)育的需求。

　　兒童冬季養(yǎng)生食譜6：白菜肉卷

　　將白菜葉用開水燙一下。把調(diào)好味的豬肉餡放在攤開的白菜葉上，卷起成筒狀，再切成段，放入盤內(nèi)加蔥、姜、料酒、

　　醬油、鹽、花椒、大料等，劃上籠蒸30分鐘即可。

　　兒童冬季養(yǎng)生食譜7：魚肉餡餛飩

　　把一塊沒有刺的魚肉(如：三文魚)和泡好的香菇一起剁成肉餡，拌入鹽、香油和少量水，分向同一個(gè)方向攪拌5分

　　鐘，直到肉餡變成黏稠的糊狀。切用餛飩皮包好，加入煮開的高湯中，分出鍋時(shí)加入一點(diǎn)兒撕碎的紫菜和切碎的香菜即可。