廣東冬季除濕養(yǎng)生湯

　　潮濕天氣誘發(fā)疾病 “氣溫、濕度、氣壓、風(fēng)、降水和日照是反映自然氣候的六個(gè)最基本的氣象要素。因此，濕度大，應(yīng)關(guān)注除濕養(yǎng)生。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬季除濕養(yǎng)生湯，希望對(duì)你有用!

　　冬季除濕養(yǎng)生湯

　　白術(shù)陳皮豬肚湯

　　功效：健脾燥濕開胃。

　　材料：陳皮6克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個(gè)至1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。

　　做法：

　　1.先將豬肚洗凈飛水，將全部用料放入湯煲內(nèi)，加水約2500ml，煲滾后改用文火煲約1個(gè)半小時(shí)，

　　2.然后取出豬肚切件，放回鍋內(nèi)，再煲30分鐘，調(diào)味即可。

　　養(yǎng)生功效：白術(shù)功效補(bǔ)氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調(diào)中、燥濕化痰功效;豬肚甘，溫，功效補(bǔ)虛損，健脾胃。

　　赤小豆粉葛煲鯪魚

　　功效：清熱下火、祛濕潤燥。

　　材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生姜3片。

　　做法：

　　1.赤小豆、陳皮洗凈;粉葛削皮洗凈，切塊;

　　2.鯪魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈，慢火煎至微黃。

　　3.把所有材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，放適量食鹽調(diào)味便可。

　　養(yǎng)生功效：赤小豆有清熱解毒、利水除濕、解毒膿之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚是四大家魚之首，其味道鮮美，具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。

　　冬瓜赤小豆煲生魚湯

　　原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。

　　做法：

　　1.赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內(nèi)臟，慢火煎至微黃

　　2.豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升(約10碗水)。

　　3.武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可，供3—4人用。

　　養(yǎng)生功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng)，同時(shí)又有祛濕健脾作用。赤小豆是常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補(bǔ)脾利水。

　　淮山扁豆煲雞腳

　　功效：健脾祛濕、舒筋活絡(luò)。

　　材料：淮山15克，扁豆15克，芡實(shí)15克，薏苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生姜絲少許。

　　做法：

　　1.先將雞腳去衣清洗，切掉腳甲。

　　2.將淮山、扁豆、芡實(shí)、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi)，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾后文火煮2小時(shí)。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。

　　養(yǎng)生功效：湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強(qiáng)骨的作用，而且富含膠原蛋白，能令皮膚光滑而有彈性;淮山可以益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎;扁豆具有健脾化胃的作用。

　　粟米白果豬肚湯

　　材料：粟米3條、白果50克、豬肚1個(gè)、生姜3片。

　　做法：

　　1.粟米洗凈，連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗凈。

　　2.豬肚沖洗后翻轉(zhuǎn)，用刀刮去臟雜，再用生粉反復(fù)洗凈，并以清水沖。

　　3.一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。

　　養(yǎng)生功效：濕度大的天氣宜飲粟米白果煲豬肚湯。粟米(玉米)是大家喜愛的煲湯料之一，其入湯后清甜可口，不但營養(yǎng)價(jià)值十分高，且能健脾祛濕，最適宜于時(shí)下的天氣飲用。

　　除濕養(yǎng)生攻略

　　立秋前后體內(nèi)濕氣最重

　　專家指出，立秋前后，是人體濕氣最重的時(shí)候，一定要引起警惕!濕邪，特別容易影響人的健康，幾乎人人都有體內(nèi)都有濕邪潛伏，濕邪不除，容易變毒。這是因?yàn)?，現(xiàn)在生活好了，上下班各種打車、開車，運(yùn)動(dòng)量少了很多，體內(nèi)陰盛陽虛從而濕邪內(nèi)郁。

　　體內(nèi)濕氣會(huì)造成哪些傷害

　　古話說：“千寒易除，一濕難去。”濕氣留在體內(nèi)，慢慢轉(zhuǎn)化為毒素，隨著血液流動(dòng)至全身!出現(xiàn)如身體乏力沒精神、眼袋浮腫、肌膚暗黃色斑、食欲下降、頭發(fā)分泌油脂過多、面部分泌油脂過旺、腹部脂肪堆積凸起、不明性肥胖、免疫力下降易感冒、咳嗽多痰、失眠多夢(mèng)等癥狀。還有如脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，甚至惡性腫瘤，其實(shí)這些病都跟濕邪有關(guān)。去濕氣邪毒，刻不容緩!

　　體內(nèi)濕氣是如何產(chǎn)生的

　　同時(shí)，現(xiàn)在生活節(jié)奏加快，暴飲暴食，不健康的辛辣油炸、重口味食物的過分?jǐn)z取，嚴(yán)重影響人的脾胃運(yùn)化功能。當(dāng)脾胃沒有辦法把所有東西都轉(zhuǎn)化為人體能夠利用的營養(yǎng)成分的時(shí)候，滯留下來的就成了體內(nèi)濕邪!體內(nèi)濕氣重，到底會(huì)有哪些顯性表現(xiàn)呢?

　　表現(xiàn)一：頭暈乏力易感冒當(dāng)時(shí)期首先侵蝕的時(shí)候，頭部是首先會(huì)反應(yīng)出來的部位，當(dāng)濕邪最初侵襲身體時(shí)，可呈現(xiàn)頭昏沉重地，像裹著一塊布;身體困重，四肢沉重，渾身不舒適，似乎身上附著重物。此外，還會(huì)有發(fā)熱、微微怕冷怕風(fēng)，流清鼻涕等表濕證，除濕氣，祛濕健脾，特別是女性和中老年人，要引起足夠重視。

　　表現(xiàn)二：氣血不暢關(guān)節(jié)痛。如果體內(nèi)已經(jīng)侵蝕到關(guān)節(jié)的時(shí)候，關(guān)節(jié)也會(huì)出現(xiàn)一定的病癥，部分氣血運(yùn)行不暢，會(huì)有四肢關(guān)節(jié)酸痛沉重，關(guān)節(jié)屈伸不利等表現(xiàn)。

　　表現(xiàn)三：消化不好無食欲濕邪困擾脾臟，危害其正常運(yùn)化效果，會(huì)表現(xiàn)出胸悶腹脹、食欲欠佳、飯量降到、不成形等。而因脾虛運(yùn)化不利而致使“內(nèi)濕”時(shí)，還常有口淡、口黏乏味、口渴卻不想飲水、倦怠乏力等氣虛、濕困的表現(xiàn)。

　　表現(xiàn)四：下體不適易發(fā)婦科病濕氣最容易侵襲女性!女性本身屬于陰虛體質(zhì)，濕邪明顯特征也是“趨下”，輕易傷及人的腰以下部位，中醫(yī)養(yǎng)生，健脾“化濕”。女性易出現(xiàn)小便混濁、大便溏泄、婦女白帶過多、陰部瘙癢、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等情況。

　　表現(xiàn)五：大便無形易黏連立秋前后，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)大便經(jīng)常不易成型，說明體內(nèi)濕氣正在侵蝕。大便后總有某些粘在馬桶上，很難沖下去，這也是有濕的一種表現(xiàn)，因?yàn)闈駳庥叙つ伒奶卣鳌?/p>

　　多吃水果 調(diào)理脾胃

　　專家提醒，立秋養(yǎng)生重點(diǎn)仍在除濕。要注意調(diào)理脾胃，側(cè)重于清熱、利濕、健脾，以排出體內(nèi)的濕熱之邪，促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，如多吃些蔬菜、水果來降暑祛熱，清火解毒。蔬菜應(yīng)選擇新鮮汁多的，如冬瓜、西紅柿、芹菜等，水果應(yīng)食用養(yǎng)陰生津之品如葡萄、西瓜、梨、香蕉。

　　警惕感冒 保持空氣流通

　　立秋后早晚溫差加大，季節(jié)交替，容易誘發(fā)過敏性疾病及哮喘、慢性支氣管炎、感冒等呼吸系統(tǒng)疾病。平時(shí)應(yīng)盡量避免著涼感冒，不要長時(shí)間呆在空調(diào)房間內(nèi)。過敏體質(zhì)人群要避開過敏源，避免接觸花粉、塵螨、油煙、油漆等，避免食用會(huì)引起過敏癥狀的食物。

　　兒童和老人要注意預(yù)防換季感冒，根據(jù)氣溫變化適時(shí)增減衣物，保持室內(nèi)空氣新鮮和流通。秋涼時(shí)節(jié)，老胃病易加重，患有慢性胃炎的人要特別注意胃部保暖，晚上睡覺時(shí)關(guān)好門窗，腹部蓋上薄被，防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼引發(fā)胃痛或加重舊病。白天只要室溫不高不宜開空調(diào)，可開窗使室內(nèi)空氣流動(dòng)。

　　除濕 更要防秋燥

　　秋涼時(shí)，要提防“秋燥癥”侵襲。專家說，秋天氣候干燥，空氣中缺少水分，而人體在夏季過多的發(fā)泄后，各組織也水分不足，如受風(fēng)涼，易引起頭痛、鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥、胃痛、關(guān)節(jié)痛等一系列癥狀，中醫(yī)稱之為“秋燥癥”。秋燥分“溫燥”和“涼燥”兩種類型，前者見于初秋天氣尚熱或久晴無雨時(shí)，后者則開始于深秋天氣轉(zhuǎn)涼之時(shí)。老年人對(duì)秋燥適應(yīng)性差，耐受力弱，更應(yīng)重視養(yǎng)生和保健。

　　據(jù)專家介紹，口喉部位是最容易判斷身體是否干燥的地方。癥狀較輕的會(huì)出現(xiàn)聲音嘶啞、喉嚨疼痛以及口腔潰瘍等癥狀，有些人會(huì)咳嗽，聲啞氣喘不停，特別容易夜晚發(fā)作。體質(zhì)差的人會(huì)將這種秋咳一路持續(xù)入冬，或轉(zhuǎn)變?yōu)槁灾夤苎椎葒?yán)重癥狀。鼻黏膜在秋天也特別容易干燥。

　　多喝開水 補(bǔ)充水分

　　對(duì)付秋燥最好的辦法就是多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等，并要做到量少而頻飲，可在白開水中加鹽或蜂蜜。中國古代就有對(duì)付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘。

　　靜心安神 遠(yuǎn)離肺病

　　同時(shí)做到內(nèi)心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動(dòng)予以排解。同時(shí)還應(yīng)收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。如果人體違逆了秋季收斂之氣，就要傷害肺氣。秋季傷害了肺氣，到了冬季，就易發(fā)生病變。