秋天要吃什么養(yǎng)生
秋季氣候干燥，秋季養(yǎng)生吃什么好呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋天養(yǎng)生的食物，希望對(duì)你有用!
秋天養(yǎng)生的食物
潤(rùn)燥首選蓮藕
荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人。立秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤(rùn)燥的食物來(lái)消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。蓮藕開(kāi)胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤(rùn)，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開(kāi)胃、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。但需注意寒涼體質(zhì)的人忌吃。小美給您推薦兩款美味蓮藕食譜：
補(bǔ)肺首選杏仁
蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī)。按中醫(yī)的理論，時(shí)臟對(duì)應(yīng)，秋季屬肺。立秋后是養(yǎng)肺、補(bǔ)肺或治療肺部疾患的最好時(shí)節(jié)。補(bǔ)肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當(dāng)季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤(rùn)補(bǔ)肺功效更強(qiáng)。《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤(rùn)肺、清積食、散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效，對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁最好與薏米按1∶5的比例一起熬粥，溫?zé)釙r(shí)喝;和豬肺一起燉湯，也有滋養(yǎng)緩和之效。當(dāng)然，當(dāng)零食吃的烤杏仁也能適當(dāng)吃一些。甜杏仁和烤過(guò)的大杏仁在超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都能買到，苦杏仁一般在中藥店出售，需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
秋季養(yǎng)生吃食住行
秋季起居注意
進(jìn)入秋季，氣候漸轉(zhuǎn)涼，尤其入夜之后，溫度降低很快，人們此時(shí)不宜在戶外乘涼太久，以免感受深秋風(fēng)寒之邪，而應(yīng)該早早進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)，以幫助人體精氣的收斂閉藏;起床時(shí)間應(yīng)延續(xù)夏季的習(xí)慣，以早起為宜，趁著早晨的涼爽，趕去工作的場(chǎng)所及安排準(zhǔn)備一天的活動(dòng)。
秋季著裝——“秋凍”
另外，從養(yǎng)生保健的角度來(lái)講，秋季衣物的增添不宜太快，最好是在人體能耐受的前提下逐漸、少量增加衣物。因?yàn)橐挛镌鎏硖焱焕谏眢w對(duì)氣候轉(zhuǎn)寒的適應(yīng)力;如果使人體保持適當(dāng)?shù)奈⒗錉顟B(tài)，可以增加對(duì)寒冷的耐受力，有利于防病保健，此即民間俗語(yǔ)“春捂秋凍”中所講的“秋凍”。
秋季宜增加耐寒鍛煉
秋季是炎熱的夏季向寒冷的冬季轉(zhuǎn)換的過(guò)渡季節(jié)，經(jīng)歷了由熱轉(zhuǎn)寒的整個(gè)變化過(guò)程。為了適應(yīng)氣候的這種轉(zhuǎn)變，秋季時(shí)最好適當(dāng)增加耐寒鍛煉，以增加人體對(duì)寒冷環(huán)境的適應(yīng)能力，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。
適宜秋季的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目
除去以上的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，還可以選擇稍微劇烈的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，以舒展筋骨、活動(dòng)氣血，如年輕人可以選擇打球、爬山等，老年人可以選擇散步、慢跑、太極拳、八段錦等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。
秋季進(jìn)食注意
仲秋至深秋，燥邪當(dāng)令，氣候干燥，人體容易缺失水分，出現(xiàn)皮膚干裂、皺紋增多、毛發(fā)干燥易脫落、咽喉燥痛等癥狀或不適。因此，秋季應(yīng)多喝水，補(bǔ)充足夠的水分，飲食以“酸、甘、潤(rùn)”為主，少食辛溫發(fā)散之品，如蔥、姜、蒜、韭菜等物，以免助燥傷陰。
銀耳雪梨紅棗粥
功效：銀耳雪梨紅棗粥可滋陰潤(rùn)肺、美膚養(yǎng)顏，適宜常服，尤其氣候干燥的秋季適合服用。
秋季易患疾病的預(yù)防
秋季氣候干燥，人體水分很容易流失，加上夏季出汗太多，體內(nèi)水分相對(duì)不足，到了秋天很容易引起“秋燥”的癥狀。人們經(jīng)常會(huì)感覺(jué)嘴唇干燥脫皮，全身皮膚變得緊繃繃的，有時(shí)還會(huì)有瘙癢、咽喉部位干燥疼痛、大便干結(jié)等，這些都是“秋燥”的表現(xiàn)?？諝飧稍铮梭w呼吸道黏膜對(duì)病毒等微生物的抵抗力也隨之下降，加上晝夜溫差增大，如果不注意防護(hù)，很容易發(fā)生傷風(fēng)感冒、支氣管炎等疾病。
傷風(fēng)感冒、支氣管炎等疾病多是由于衣物添減不當(dāng)以及人體抵抗力下降引起的。秋季時(shí)氣候轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差大，我們需要及時(shí)添減衣物，注意防寒保暖，不宜赤身露體，也不宜穿得太厚。另外，可以適當(dāng)增加體育鍛煉和耐寒鍛煉，以增強(qiáng)體質(zhì)，增加對(duì)疾病的抵抗力。
秋季養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、調(diào)理飲食：秋季膳食要以滋陰潤(rùn)肺為基本原則。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應(yīng)多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對(duì)護(hù)肝益肺是大有好處的。
2、早起早睡：早睡以順應(yīng)陰精的收藏，早起以舒達(dá)陽(yáng)氣。近代研究表明，秋天適當(dāng)早起，可減少血栓形成的機(jī)會(huì);起床前適當(dāng)多躺幾分鐘，舒展活動(dòng)一下全身，對(duì)預(yù)防血栓形成也有重要意義。這類疾病在秋末冬初發(fā)病率極高，發(fā)病時(shí)間多在長(zhǎng)時(shí)間睡眠的后期，這是因?yàn)樵谒邥r(shí)血液在腦血管的流動(dòng)速度變慢，血栓容易形成之故。
3、增強(qiáng)體力：秋天氣候漸冷，衣服不可一下增加過(guò)多，有意讓機(jī)體凍一凍，經(jīng)受一些寒涼之氣的鍛煉，這也是增強(qiáng)機(jī)體對(duì)冬季寒冷氣候的適應(yīng)能力的重要方法。金秋時(shí)節(jié)天高氣爽，是運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)期，尤其應(yīng)重視耐寒鍛煉，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高對(duì)疾病的抵抗力。
4、預(yù)防疾?。呵锬夂蜣D(zhuǎn)涼，這個(gè)時(shí)期是中風(fēng)和心肌梗死發(fā)病的高峰期，極容易導(dǎo)致猝死?；加新灾夤苎?、肺氣腫和肺心病的人，對(duì)氣候的變化也很敏感，很容易導(dǎo)致復(fù)發(fā)、病情惡化。因此患有這類疾病的患者應(yīng)特別注意提高警惕加強(qiáng)預(yù)防，家中應(yīng)備有急救與治療藥品，以防萬(wàn)一。
5、預(yù)防秋燥：秋天氣候干燥，因而皮膚水分蒸發(fā)快，故易造成皮膚干裂、皺紋增多、咽喉燥痛、大便秘結(jié)等，因此秋天預(yù)防秋燥是重要的保健原則。室內(nèi)要保持一定的濕度，重視補(bǔ)充機(jī)體水分，要避免過(guò)勞和劇烈運(yùn)動(dòng)使津氣液耗損。為了防止皮膚干燥可涂擦各種護(hù)膚霜。但應(yīng)注意口唇干裂不可擦甘油，更不可用舌頭經(jīng)常舔口唇，否則會(huì)使口唇干燥皸裂加重。
6、慎食瓜果：夏令大量食瓜果雖然不至于造成脾胃疫患，卻已使腸胃抗病力有所下降，入秋后再大量食瓜果，勢(shì)必更助濕邪損傷脾陽(yáng)，脾陽(yáng)不振不能運(yùn)化水濕，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。因此，入秋之后應(yīng)少食瓜果，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。
7、適時(shí)進(jìn)補(bǔ)：常言道：“秋季進(jìn)補(bǔ)，冬令打虎”，但進(jìn)補(bǔ)時(shí)要注意不要無(wú)病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分濫補(bǔ)。中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛證病人不宜用補(bǔ)藥。虛病又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反。還要注意進(jìn)補(bǔ)適量，忌以藥代食，提倡食補(bǔ)。秋季食補(bǔ)以滋陰潤(rùn)燥為主，如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。這些食物與中藥配伍，則功效更佳。
8、多飲湯水：秋季空氣干燥，把進(jìn)補(bǔ)的物品制成湯水服用比較適宜。一般人宜用食補(bǔ)，即選擇新鮮的白菜、蘿卜、蓮藕等加入魚(yú)、肉等做成湯，如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠 菜 豬 肝 湯、蘿卜排骨湯等。還可食用有利尿解熱作用的寒涼類水果，如蘋(píng)果、雪梨、柑橘、荸薺、葡萄等，可補(bǔ)充大量多種維生素和微量元素。秋季氣候干燥，口渴感強(qiáng)，但不宜多飲含氣體的飲料，可選用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜浸泡，頻頻飲服，既可補(bǔ)充體內(nèi)水分，又可起保健治療作用。