秋天養(yǎng)生應該吃什么
秋天養(yǎng)生應該吃什么
秋季養(yǎng)生，因為天氣太干燥，應該吃一些清淡一些的食物。下面學習啦小編給大家介紹秋天養(yǎng)生應該吃的食物，希望對你有用!
秋天養(yǎng)生食物
蓮藕
藕既可當水果，又可作佳肴，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具有很好的藥用價值。中醫(yī)認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。民間有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說。秋天吃蓮藕，滋陰潤燥，清心安神。
紅豆
秋天吃紅豆可以養(yǎng)生，因為在我國大部分地區(qū)，立秋后很長一段時間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大，在這樣的氣候條件下，進補需先調(diào)理脾胃。調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利濕、健脾，而紅豆正好有上述功效，可使體內(nèi)的濕熱之邪及時排出，促進脾胃功能的恢復，同時紅豆還具有很好的補血作用，為秋冬進補奠定基礎。
銀耳
銀耳有增強人體細胞免疫和體液免疫的作用，還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細胞的生長，秋天多吃銀耳可防皮膚干燥。
蘋果
蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。中醫(yī)認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、潤腸通便等功效，還能幫助降低血糖血脂，清理體內(nèi)垃圾毒素。秋天多吃蘋果可達到消除疲勞，潤肺滋陰的作用，對預防感冒疾病也有好處。
蜂蜜
蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，對于皮膚是絕佳的保養(yǎng)品。秋天多食用蜂蜜能夠促進消化，起到潤肺、養(yǎng)肺、排毒養(yǎng)顏的作用。最好是白天喝鹽水，晚上喝蜂蜜水，這樣能夠幫助我們補充水分，抵抗秋季給肌膚帶來的影響，幫助我們抵抗衰老，永葆青春。
百合
秋天空氣濕度小，風力大，在這樣的氣候條件下，人體汗液蒸發(fā)很快，容易造成身體水分的大量丟失，這就是所謂的“燥邪傷人，易傷人體津液。”百合味甘微寒，入心、肺經(jīng)，具有潤肺止咳、清心安神的功效，對秋燥有較好的防治作用。
胡蘿卜
又稱小人參，還有豐富維生素A、C和胡蘿卜素，具有補脾健胃、養(yǎng)肝明目的功效。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì)，在油脂的作用下才能被人體吸收。在干燥的季節(jié)里，吃些胡蘿卜，能增強皮膚的抗損傷能力，還有滋潤皮膚的作用。
糙米
精白米雖然潔白細膩，但經(jīng)過精加工的大米，在碾制過程中胚芽以及谷子釉質(zhì)部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的營養(yǎng)更加全面，維生素保留較多。秋季經(jīng)常食用糙米，能夠預防動脈硬化，提高記憶力，消除焦躁不安的情緒。
茄子
茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜，還是食療佳品。中醫(yī)認為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，立秋后吃茄子能降“火氣”，除秋燥。
秋季飲食誤區(qū)
1、“貼秋膘”
立秋之后，民間素有“貼秋膘”一說。什么是“貼秋膘”呢?在炎熱的夏季，人們胃口差，常有厭食之感。一旦立秋，雖仍然很熱，但人們的身上再無濕粘不適之感，于是便萌發(fā)了要做點好吃的想法，以補償入夏以來的虧空，其中首選吃肉，“以肉貼膘”，所以叫“貼秋膘”。雖然秋季到了開懷大吃的時候，但是貼秋膘不能光大魚大肉，要講究科學搭配。經(jīng)歷了漫長的酷熱夏季，人們由于頻飲冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會增加脾胃負擔，導致消化器官功能紊亂。因此吃肉要適當，最好等到天真正涼下來以后。另外，貼秋膘也要分人。天氣轉(zhuǎn)涼，人們食欲大增，飲食會不知不覺地過量。這對于本身就肥胖的人來說更是一種威脅，所以，肥胖者秋季更應注意減肥。
2、“一年之內(nèi)，秋不食姜”
根據(jù)中醫(yī)理論，生姜辛溫無毒，歸五臟，益脾胃，除風邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣，止嘔吐，去痰下氣，散煩悶等等?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，生姜含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán);同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能，還有抗菌作用;生姜還含有姜酚，可減少膽結石的發(fā)生。然而，生姜的好處雖然多，吃起來也有不少講究，季節(jié)和時間就是其中之一。親，想了解更多健康知識請加微信:xmsjgw)精彩不斷!由于生姜屬辛辣之品，屬于熱性，又在烹飪中失去了不少水分，食后容易上火。秋天氣候干燥、燥氣傷肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥，加重秋燥對身體的危害。所以秋天以少吃姜為宜。所謂“夜不食姜”，則主要是因為生姜的辛溫發(fā)散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。不過，這個問題需要辨證對待，當有病需要用姜時應照常用，如秋季治風寒咳嗽經(jīng)常用姜。中醫(yī)認為應該“寒者熱之”、“熱者寒之”，即熱病用寒涼藥物治療，寒病用溫熱藥物治療。患寒性疾病的人，在夜間因受涼而加劇咳嗽、腹痛、嘔吐，此時雖是半夜也應該急服熱的生姜湯，可以起到溫肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛的良效。另外，將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大，但不要一次吃太多。 綜上所述，在秋天不是一點都不能吃姜，而是要掌握好該如何吃姜，該吃的時候吃不該吃的時候不要吃。這樣吃姜才對健康有益而無害。
3、“秋瓜壞肚”
民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)胃腸道疾患。夏天吃西瓜是消暑的，在特別炎熱的時候，有的人一天甚至要吃幾個;進入秋天后如果吃多了，很容易發(fā)生嘔吐、腹痛或腹瀉等癥狀。這主要是因為，夏天大量食瓜已經(jīng)讓很多人的脾胃處于虛弱狀態(tài)，加之天氣轉(zhuǎn)涼，吃多了陰寒性質(zhì)的瓜果，腸胃自然會不舒服。老人、小孩以及胃腸功能不好的“特殊”人群尤其要注意。“秋瓜壞肚”，提醒的是在秋天里瓜類水果要少吃，但并不是說完全不能吃，只要不過量，不會對人體造成大的損害。另外秋天里，也有一些水果是可以適當多吃的。比如梨可潤肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用，對夜間失眠的老人尤為適宜。葡萄可以預防疲勞，有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用?？傊忻裨谔暨x水果時應盡量選擇當季的水果，順著大自然的節(jié)氣吃當令的水果，最符合人體脾胃的運化。