辣椒是什么時(shí)候傳入中國(guó)的

辣椒是熱帶植物，起源于南美洲。下面是為大家整理的辣椒是什么時(shí)候傳入中國(guó)的，喜歡可以收藏分享。

辣椒是什么時(shí)候傳入中國(guó)的

辣椒是在明朝時(shí)期傳入中國(guó)的。

辣椒在16世紀(jì)傳入歐洲，隨著歐洲的殖民擴(kuò)張和貿(mào)易往來，辣椒傳入包括中國(guó)在內(nèi)的其他地區(qū)。

據(jù)歷史記載，辣椒最早傳入中國(guó)是在明朝。明朝的航海家鄭和在當(dāng)時(shí)率領(lǐng)船隊(duì)多次前往印度、東南亞等地，帶回了包括辣椒在內(nèi)的新物種和文化。據(jù)說明朝的皇帝朱棣非常喜歡吃辣椒，在宮廷中辣味開始流行起來。

辣椒在中國(guó)的普及不是一蹴而就的，由于與中國(guó)傳統(tǒng)的調(diào)味品相比，辣椒的味道和口感有所不同，在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，并沒有得到廣泛認(rèn)可。直到在清朝時(shí)期滿族人的影響下，在北方地區(qū)，辣椒逐漸開始流行起來。辣椒隨著中國(guó)社會(huì)的發(fā)展和各地飲食文化的交流，逐漸成為中國(guó)菜肴中不可或缺的一部分。

辣椒的功效和作用

吃辣椒能讓身材更苗條，《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》的研究發(fā)現(xiàn)，相比那些不吃辣椒的女性，在吃飯時(shí)加兩勺干辣椒粉的女性吸收的熱量和脂肪量要少得多。

吃辣椒能強(qiáng)健肌肉。美國(guó)南卡羅來納大學(xué)的研究認(rèn)為辣椒中的姜黃色素能幫助肌肉在大量運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)正常，運(yùn)動(dòng)者可以在進(jìn)行大量運(yùn)動(dòng)前吃些辣椒。

吃辣椒讓思維敏捷。美國(guó)加州大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)辣椒中的姜黃色素能幫助大腦進(jìn)行“大掃除”，有效防止阿爾茨海默病發(fā)生。

吃辣椒使人心情愉快。美國(guó)紐約大學(xué)的科學(xué)家們認(rèn)為辣椒素能激發(fā)人口腔內(nèi)的“疼痛感受器”，繼而發(fā)出向大腦的信號(hào)使大腦分泌讓人感覺良好的化學(xué)物質(zhì)。