制作烤肉心得精選5篇600字
這次烤肉的過程雖然很累，但我心里美滋滋的，因為這是我第一次烤肉，我用自己的勞動換來了家里人的開心，我也得到了心靈的快樂!下面由小編來給大家分享，歡迎大家參閱。
制作烤肉心得1
翻開相冊，首先映入眼簾的是一張我正在做燒烤的照片。這張照片拍攝于去年的夏天。
去年夏天，我和柴潤青，江睿陽一起參加了夏令營。入營的第二天傍晚，老師說要吃燒烤，大家高興地一蹦三尺高。很快，我們配合老師安好了燒烤架。這時，廚房的大師傅們?yōu)槲覀兌藖砹苏砗玫氖巢模阂淮蛉?，一串串土豆片，一串串雞翅，一串串小面包……大家迫不及待，紛紛擼袖子上陣。
老師站了出來，指導我們有序地進行實踐。我們只好耐心地排起了隊。前面幾位仿佛都是燒烤高手，不一會兒各種燒烤擺在桌上，我也不能落后。
終于，輪到我來做燒烤了。我努力地回想著前面幾位同學是怎么做的，他們好像是一手翻轉，一手撒上調料包，似乎動作又利落又瀟灑。我也想著要露一手。于是，我一手翻轉，一手撒上調料包，可是想象總是美好的，現(xiàn)實總是殘酷的。我的牛肉串和羊肉串被烤焦了，老師在一旁哭笑不得地說：“你確定是做給我們吃的嗎?”“要不，再看一下示范吧!”于是，老師先是一手拿著羊肉串往上撒一些調料，迅速翻過來，再撒調料，然后反復這個動作?！坝涀?，三遍以后一定不能再撒調料了，知道嗎?”“我記住了!”我使勁地點點頭。
我又站在了烤箱旁邊。我想著老師交代的要點，要隨手翻著羊肉串，一只手迅速地撒著調料，可我看著，烤了很久還有些泛紅的羊肉串，只能拖著烏龜的步伐向老師走去。老師看著這紅彤彤的牛肉串，強忍著笑意說：“朱瑞，你這是放了多少調料呀?”“就一點兒!”我紅著臉，邊說邊跑回了老地方。
我暗暗發(fā)誓，只許成功，不許失敗。我一只手翻著牛肉串，一只手迅速地撒了一些調料，“呼——”，還好沒倒多。接下來，我反復翻轉……就在我神態(tài)專注的時候，“咔嚓”一聲，老師為我記錄下了這美好的瞬間。
過了幾天，回到家，我把照片曬給爸爸媽媽看，“哇——”爸爸媽媽驚訝地發(fā)出嘖嘖贊嘆之聲。我得意極了，從中，我也明白了一個道理：成功的路上，總會有坎坷，最好的辦法就是面對它。
制作烤肉心得2
今天早上八點，我和媽媽、奶奶坐車來到了鄭州，爸爸已經在車站等我們了。下了車，見到了爸爸，我好高興呀!
中午，爸爸帶我們去金漢斯吃烤肉。來到了金漢斯，門口的服務員微笑著說：“歡迎光臨!”我們進了門，呀!一樓已經坐得滿滿的了，我們又來到了二樓，二樓也坐滿了，幸虧我們預定位置了。找到位置坐了下來，我已經有點餓了，就趕緊和奶奶一起來到自助區(qū)。這里的好吃的可真多呀!有各種蔬菜、水果沙拉，有各種水果口味的飲料，有各種精美的涼菜，有各式各樣的點心，有各種各樣的炒菜、海鮮、、、、、、，看得我眼花繚亂，都不知道該吃什么了?最后，我挑了一盤我喜歡的奶油小蛋糕，奶奶挑了一盤涼菜，我們就端到桌子上開吃了。吃著吃著，帶著大廚師帽的服務員來給我們送烤肉了。他左手拿著兩大串肉，右手拿著一把刀把肉一片一片的切到我們盤子里。我拿刀子切了一塊用叉子放到嘴里，嚼了嚼，真香呀!
不一會，我們的菜吃完了，媽媽又去自助區(qū)挑的炸魷魚、炸鱔段、蔬菜沙拉、肉凍、水果，爸爸又端來了果汁。我們邊吃邊喝，服務員又不斷地給我們送來了烤香腸、烤大蝦、烤牛舌、烤羊腿、烤雞翅、烤玉米、烤香蕉......，哎呀!我吃到最后實在吃不下去了，但是，看到好吃的我還想去拿。爸爸說：“吃不了就別拿了，不要浪費。”后來，我想起來還有冰激凌呢。爸爸就帶著我到冰柜那兒盛了兩杯，我和媽媽一人一杯，冰激凌太好吃了，雖然肚子已經很撐了，我還是吃完了。
今天的烤肉太好吃了，真是一頓美味的大餐呀!
制作烤肉心得3
天上飄著絲絲的雨霧，我知道這樣的天氣里爸媽一定會出去吃一頓。因為他們是在這樣的天氣里相識的，所以每遇到這樣的天氣，他們總要紀念一番。果然，爸媽開車帶我去了街角的烤肉店?？救獾昀锿瞥隽恕白钥咀猿浴被顒?。我一看，頓時歡呼起來：“我去烤，我去烤!為爸爸媽媽的相識獻禮?！?/p>
我先把烤肉用夾子夾到鐵網上面，不一會兒的工夫，烤肉里的油出來了，滴到鐵網上面，火苗“騰”地躥上來，嚇得我不由得往后一退。好男兒，怎能臨陣脫逃?這點火苗怎能把我嚇倒?我繼續(xù)拿著夾子，把烤肉來回翻烤，大約兩三分鐘后，新鮮美味的烤肉就出爐了。
我烤出來的肉呈長方形，其中有一塊地方因為烤焦了，有些發(fā)黑，聞一聞，有一股炭燒的味道。我嘗了一口，還算滑嫩。雖然沒有專業(yè)人員烤得好，但畢竟是我自己的勞動果實，我吃起來覺得格外香。
接著，我又烤了兩塊，并給它們命名為“王氏烤肉”。爸爸媽媽品嘗了我的“王氏烤肉”后，稱贊這是人間極品。
我這燒烤小師傅開心地笑了……
制作烤肉心得4
暑假到了，爸爸叫上了親戚，朋友來到了家外的一條小河邊，舉行燒烤活動。
開始烤肉了，烤爐旁邊的親戚，還有我和媽媽都興奮起來。爸爸把烤肉工具一一請上來，有羊肉，牛肉，孜然，烤爐，碳等工具，先往肉抹粗鹽，在烤爐下放幾塊碳點燃，再把肉串放到烤爐上。旁邊的人有的擺盤子，有的找作料，有的在選肉，大家都忙得很。爸爸每過幾分鐘就要把肉串轉一下，香味一點一點的跑進人的鼻子里。人們全都圍了過來，我已經聞到了我喜歡的羊肉串氣味，我死死盯著羊肉串，恨不得已把抓住它。
爸爸接著再用刷子向肉上抹點作料，先刷辣椒粉，再抹上胡椒粉。所有的人，又都圍過來：“我喜歡牛肉!”“我要肉串!”他們已經在選了，我也說“我要羊肉串!”
肉終于端上來了，我們馬上圍過來，烤肉的顏色是黑黃色的，看上去就好吃，只三秒烤肉全部被搶光了，大家迫不及待的吃了一串又一串肉，我也吃了三串，烤肉又香又嫩，大家都說好吃。小姨拿了一串一邊津津有味地吃，一邊豎起大拇指說：“你烤的真好吃呀”，我也拿了一串肉，吃的滿臉都是油，邊走邊夸道：“爸爸，太好吃了，我還想吃!”媽媽拿起一串烤肉放在爸爸的旁邊說：“吃一點兒你做的烤肉吧!”爸爸吃了一口烤肉，毫不謙虛的說：“我的手藝確實很棒!”大家也紛紛夸贊爸爸的廚藝精湛。
這次烤肉活動真有趣，我真希望以后多舉行燒烤活動。
制作烤肉心得5
今天是中秋節(jié)前一天，媽媽便打算帶我和哥哥去曉莊廣場吃烤肉。
我們進了烤肉店，先拿了一個盤子去拿蔬菜和肉。(這是自助餐)我回到了座位，把肉擺在鍋上，不一會兒，一陣陣香味撲鼻而來，我拿了一個生菜葉把肉包起來放在嘴里，閉上眼睛感受此刻的美味。突然，一個聲音打斷了我：“大白天的做什么白日夢呀!”原來是哥哥，我假裝無奈地說：“哎，那是因為你不懂得品嘗美味。”哥哥不理我。
媽媽又烤了一塊牛排，這塊比剛才那塊更香。我都“口水直流三千尺，疑是銀河落九天”了!媽媽剛說烤好兩個字，我便以“迅雷不及掩耳之勢”的速度搶回了這塊肉。哥哥出丑完了，現(xiàn)在該我出丑了，我把肉放進嘴里，突然又吐了出來，“燙死了!”，我找到一杯水汽水一飲而盡?！八?”這弄得整個餐廳的人都聽見了，我不好意思地說：“對不，嗝，起，”(汽水的連鎖反應)。
因為肉熟得太慢，等了好久才能吃到肉，在鍋上刷來刷去，肉不一會就熟了，我把這個取名為“徐氏刷肉法?！蔽野堰@個辦法告訴了媽媽，媽媽說這是個好辦法。用了這個辦法，肉就多了，我一直在埋頭苦吃，突然，我一抬頭，媽媽和哥哥就笑了起來，哥哥都笑出眼淚。我問他們發(fā)生了什么?媽媽給了一個鏡子，讓我自己看看，我一看，驚得合不攏嘴，原來，我變成了“香腸嘴!”我說：“有什么好笑的，笑什么，再笑把你牙給拔了!”于是，我不吃了，找了一個大口罩帶了起來。
我們今天吃得十分滿足，下次我還要來。
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