制作烤肉心得5篇整合600字
你們知道是什么事令我期盼那么久嗎?那就是——烤肉。這可不是一般的烤肉，你別小看它。這是我第一^次在自己家后面的一塊空地上燒烤。下面由小編來給大家分享，歡迎大家參閱。
制作烤肉心得1
2020年8月7日下午，我顯得十分開心，這是為什么呢?因為，我第一次自己烤了肉，而且，烤得還十分好吃呢。什么什么?你不信?那就接著往下看吧。那天下午，我、媽媽、表妹和芊芊姐姐剛到昆明，肚子很餓，于是，我們就去昆明柏聯(lián)商場七樓的餐廳吃飯。電梯門剛在七樓打開我就差點尖叫了起來。
因為，這里的餐廳不但很多，而且都是中高檔的。什么麥菲爾法國餐廳，日本料理等等都有。就在我們猶豫不決之時，一家名叫“屋里憩”的韓國烤肉店引起了我們的注意。于是，我們立刻走進店里坐了下來，然后，我突然發(fā)現(xiàn)，這里的烤肉是客人自己用桌子上的烤盤來烤的!要知道，我只有在電腦游戲里才烤過虛擬的“肉”啊!太棒了!于是，我們點了點餐，服務(wù)生就幫我們扭開烤盤的開關(guān)，并在烤盤上刷上菜油。過了一會兒，羊肉來了(生的)，于是，我們就開始烤肉了。
只見媽媽手拿烤肉夾，把羊肉一片一片的夾入烤盤中，然后，為了讓肉熟的更快，媽媽把肉分散擺開，并時不時翻動肉塊?？粗鴭寢屖炀毜膭幼?，我心里直癢癢。這時，媽媽似乎看透了我的心思，又向服務(wù)生要了一把烤肉夾，并遞給了我。于是，我迫不及待的接過燒烤夾，也學(xué)著媽媽的樣子，時不時地翻動肉塊。然后，我又發(fā)現(xiàn)了一個烤肉“訣竅”：在烤肉時輕壓肉塊，肉會受到更多的熱量，這樣一來，就熟得更快了。過了一會兒，已經(jīng)等不及了的我以為肉已經(jīng)熟了，立刻夾起了一塊。
結(jié)果，肉的正面是熟了，但反面上由于有韌帶，在韌帶周圍的肉仍然是粉紅色的'。沒辦法，我只得把那塊肉放回烤盤上，繼續(xù)用烤肉架壓著它了。
不知過了多久，在經(jīng)歷過無數(shù)次翻動和按壓之后，羊肉終于的熟了!于是，我迫不及待的夾了一塊肉，一口咬了下去，肉的香味立刻在我口中蔓延開來。而且，由于是我參與烤的，在肉中還有一種特別的味道哦。
這頓晚餐雖然還有許多好吃的東西，但是，我覺得烤羊肉最好吃。因為，那是我親手烤的，它的味道無與倫比。
制作烤肉心得2
今天是正月初二，天氣格外寒冷。我們凍得像縮頭烏龜，忙跑進屋里，坐在暖烘烘的火堆前取暖。
“我們這樣坐著，不覺得太無聊了?”表弟耐不住性子了?！霸蹅儊砜救馊绾?”表哥說?！拔屹澇?”我和表弟異口同聲地說。于是我們先把細樹枝削尖，然后割了一小塊豬腿肉，用細樹枝插著，等做好一切準備后，我們美滋滋地坐到火堆前烤肉了。
我們緊捏著樹枝，兩眼盯著火中的肉?！靶⌒臉渲龜鄦选！北砀缣嵝盐覀?。我烤一會兒，就把肉拿出來瞧瞧熟了沒有?？墒敲靠匆淮尉蛼吲d一次，因為肉一次比一次黑!“砰砰”，糟了，我和表弟的樹枝都被火燒斷了，肉也掉進了火堆中，我喪氣極了。這時表哥拿出自己烤好的肉，只見肉上黑呼呼的，有股很濃的焦味，表哥嘗了一口?！鞍ィ骐y吃!”表哥皺著眉頭說，“怎么有股煙味，太焦了!”哎，這烤肉說來容易，其實也難啊。
大舅舅見了我們愁眉苦臉的，就告訴我們：“烤肉應(yīng)該用炭烤，怎么能用火呢?”我們聽了，連忙把火吹滅，拿來一畚箕燒得旺旺的炭，把肉往炭上烘。過了二分鐘，一陣誘人的香氣撲入我的鼻孔，啊，真香吶!我看了看肉，肉表面都熟了，一點也沒焦，看來這次烤肉有希望了，又過了2分鐘，我想肉差不多了，就在肉上放了點“麻辣鮮’，輕輕咬了一口，嗯，味道還真不賴!
我們細細品味著自己的“作品”，心里別提有多高興了!
制作烤肉心得3
今天，舅舅請我們一家吃烤肉。我們來到了烤肉店，一進門就聞到了烤肉的香味。哇，好香!不知道烤肉會是什么味道?會不會又辣又甜呢?是不是跟燉肉、紅燒肉一樣好吃呢?想著我都流口水了。
我們找了一個位子，坐了下來，我看見桌子上有兩個鍋，這是干嘛呀!我問媽媽，媽媽說：“這個鍋是讓我們自己烤肉用的?！辈粫?這怎么弄啊!不過這聽起來還蠻好玩的嗎!這時，服務(wù)員送上來兩本菜單，我看了看，有好多種肉，我點了一些肉，又翻了翻菜單，看到了壽司這兩個字，我以為壽司只有外國才會有的，沒想到，我們這里也有。會是什么味呢?我想都沒有想，就點了。
不一會，服務(wù)員端來了一盤生牛肉和幾盤五花肉，我夾了幾片放進鍋里，“劈哩啪啦”發(fā)出好大的聲音，油都炸出來了，沒過多久，肉就變了顏色了，我剛要夾，舅舅說：“牛肉要烤熟一點才美味?！睘榱顺愿牢兜娜?，我只好再等一等，過了一會兒，舅舅又撒一些作料，肉變的黃黃的，立馬就聞到一股撲鼻的香味。我再也忍不住了，夾了一塊，放入甜辣醬中蘸一蘸，再放入嘴巴里，哇!好好吃，真的是世界第一美味啊!果然跟在家里吃的肉不一樣。
吃完了肉，服務(wù)員又盛上來我等待以久的壽司，好香啊!是不是我想象中的那么美味呢，我拿了一塊，嘗了嘗，咦?這是什么味?好難吃，呸!什么東西，辣辣的，還有一些古怪的味道。我一看，哦，原來是海苔包裹著米飯，飯里面包了許多我不愛吃的水果。我趕緊喝了一杯飲料，，這才好多了，原來壽司雖然好看，但并沒有我想象中的那么好吃。下次再也不吃了。
制作烤肉心得4
大年初五，天上飄起了雪花，到處白茫茫的一片，天寒地凍的，連凳子都冰的像冰塊一樣。我凍得在奶奶家的屋子里坐立不安。奶奶只好在院子里一口大鍋里點起了柴火讓我們圍著它取暖。我瞅了瞅這熊熊大火，靈機一動，說：“我?guī)Э救鉅t子回來了!咱們烤肉吧!”這個主意得到了大家的同意。
媽媽把我的烤肉爐子搬了出來，奶奶給爐子里放了鋼炭，我忙著在廚房里和倉庫里穿梭，找可以用來烤的東西。忽然，我看見了一條非常大的腌魚!我二話不說，使勁一拽，一大片淡黃色的魚肉就掉了下來。奶奶幫我把這塊肉分成了幾塊，平平地鋪進了烤魚的專用夾子里。我擰緊夾子，迫不及待地把它放到了烤肉爐上。旁邊圍滿了看熱鬧的大人和鄰居家的小孩們。他們有的站著，有的半蹲著，都瞪大了眼睛，伸長了脖子看著我的夾子，眼睛里流露出了貪婪目光，好像恨不得一口將我的肉肉送到他們的五臟廟里去。
幾分鐘過去了，魚肉變成了金黃色，冒起了煙。但是，還沒有香噴噴的味道!“嗯，加點作料吧!”我往魚肉上刷了些油，撒了些花椒粉和鹽。立刻，魚肉冒出了青煙，魚皮上起了許多油泡泡，還發(fā)出滋滋滋的聲音，一股令人垂涎欲滴的香味撲鼻而來。旁邊的小朋友可著急了，弟弟偷偷地拿筷子挖了一塊肉，放進嘴里，津津有味的品嘗著，還把筷子舔了好幾遍，邊舔邊說：“嗯，好吃好吃!快分了吧!”我忍住我的小饞蟲，不緊不慢故作鎮(zhèn)定地說：“別急別急，再烤一會!”其實，我早就忍不住了?？墒?，圍觀的人那么多，大大小小老老少少--個人呢，可我的魚只有六塊!怎么分呢?我心里悄悄地盼望著：“大家快散了吧，快散了吧!”
可是，誰也不愿意放棄自己那一份。大家都目不轉(zhuǎn)睛地盯著我手里的夾子。沒辦法，眼看著魚都快成炭棒了。我只好硬著頭皮宣布：“同志們，開飯了!”還好還好，圍觀的大人們只是看看，他們都不吃，不知道是不是怕食物中毒啊!小朋友們則激動的擠成一團，你爭我搶地圍著我等我給他們分魚。我邊分魚肉邊像電視里那樣大聲吆喝：“純天然海鮮自助了，20元一份啦!”那些拿到肉的小朋友狼吞虎咽，風(fēng)卷殘云般把自己的那一份肉消滅了。還沒分到的則圍在我跟前著急地伸著他們的小爪爪，說：“我的，我還沒有。”
最后剩下的那一塊是我的。我輕輕地撥開魚皮，夾了一塊肉放進嘴里，哇，真是好吃啊!外焦內(nèi)嫩，美味極了。在大家的贊許中，我第一次做的烤魚就這樣吃完了。小朋友抹著嘴，一個一個都心滿意足地回他們自己家去了。
我覺得自己的烤肉技術(shù)真不賴，下次過年我準備大干一場，由我來給大家做一份兒“烤肉大餐”當(dāng)年夜飯吧。
制作烤肉心得5
正是寒冬的深夜，大雪夾雜著呼嘯的北風(fēng)，飄飄揚揚的落下來，夜空中毫無光芒，有的，只是無盡的黑暗與黑暗……
此時此刻，萬籟俱靜。
只有她，毫無睡意。
她呆呆的坐在窗前，凝望著窗外一望無際的黑色，心里，也同樣是一望無際的黑色。只不過，窗外的黑色過后是美好的黎明，而她心里的黑色……會有黎明嗎?
屋里同窗外一般黑暗。如果有月亮就好了，有月亮，就能看清她臉上的淚痕了。
“孩子，要堅強，不要放棄……”
父親離去前說的話仍歷歷在耳，只可惜，那時她已經(jīng)泣不成聲了，沒能給父親一個肯定的回答。
為什么會這樣?一切原本都那樣美好，平日忙碌的父親好不容易抽出空來，答應(yīng)陪她和媽媽吃一頓烤肉——這可是好久以來他們家人的第一頓團圓飯啊!
她還記得飯前父親興致沖沖的給媽媽打電話，說處理完這個合同就會趕過去——她是有多么高興!可惜，天不順人意，車禍來臨的那樣快，把她和媽媽高興的心情踐踏的一塌糊涂。喜劇頓時變成悲劇，團圓飯——難道還沒吃就要變成送別飯嗎?
不，不該是這樣的!
曾經(jīng)，她恨過父親。她恨他為什么沒有時間陪她和媽媽，她恨他為什么從來不懂得關(guān)心她，她想，他永遠不會明白——雨天，當(dāng)她看到同學(xué)的家長舉著傘，踮著腳四處張望尋找自己的孩子時，當(dāng)她看到別的家長把外衣親切的披在孩子肩上時，當(dāng)她看到這一切的一切時，她的心有多痛。
可是現(xiàn)在，她只想哭。
對不起，爸爸，我不恨你了，我求求你陪我吃頓飯吧!哪怕只是一頓，哪怕……僅僅是說句話也好啊。
爸爸，你不能讓我做沒有爸爸的孩子啊，爸爸!
窗外的夜色更濃了，她的淚水又一次奪眶而出。
多年后，她長大了，出落的亭亭玉立。經(jīng)常有男孩子請她去吃飯，每當(dāng)男孩子詢問她意見的時候，她總是說“吃什么都好，就是不能吃烤肉?！?/p>
“你不愛吃烤肉?”經(jīng)常有人這么問。
并非不愛吃，而是不想吃。
因為，她不想勾起那段傷人的回憶。
她永遠都不會吃烤肉了，因為，她的烤肉，早已在十多年前的那個雪夜畫上了句號。十多年前的那頓烤肉，于她來說，是一個沒有實現(xiàn)的夢想，也是一段永恒的記憶。
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