做營養(yǎng)酸奶的方法

做營養(yǎng)酸奶的方法

　　酸奶的營養(yǎng)價值很高，比鮮奶更易與消化吸收。這是因為發(fā)酵中有活力超強的乳酸菌，能增強消化，促進食欲。加強腸的蠕動和機體的代謝。因此經(jīng)常飲用，大大有利于增強人體的健康。那么，如何在家自己制作酸奶呢?那就一起跟著小編來看看吧。

　　制作酸奶的用料：

　　牛奶 1200毫升;

　　川秀菌粉 1克;

　　酸奶的做法：

　　1：先把容器消毒晾干，開水沖燙也可以，就是避免酸奶制作過程中混入雜菌。 準(zhǔn)備好酸奶菌。從冰凍室取出稍回溫;

　　2：先倒入純牛奶200ml，將酸奶菌倒入，用無水無油的筷子充分攪;

　　3：再倒入其余純奶至1升，或1.2L;

　　4：將容器放入酸奶機，設(shè)置酸奶程序。時間視溫度而定。冬天可以設(shè)置時間長一點，9-10小時，夏天設(shè)置時間短一點，7-8小時就好;

　　5：將容器放入酸奶機，設(shè)置酸奶程序。時間視溫度而定。冬天可以設(shè)置時間長一點，9-10小時，夏天設(shè)置時間短一點，7-8小時就好;

　　6：用勺子挖起來，絲滑誘惑有沒有?加蜂蜜加楓糖漿，加果醬都由你~還可以做水浴酸奶蛋糕，做面包，各種吃~;

　　制作酸奶的小貼士：

　　1.做好酸奶直接放冰箱冷藏，不讓酸奶再發(fā)酵，并且隨時飲用。

　　2 飲用時加入白糖，再加入水果或飲料等，調(diào)勻即可飲用。

　　3.當(dāng)然也可以用雙歧桿菌做菌種。