火雞的養(yǎng)殖技術(shù)
火雞的養(yǎng)殖技術(shù)
火雞是一種原產(chǎn)于北美洲的家禽。那么如何養(yǎng)殖火雞?有什么科學(xué)的技術(shù)嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)火雞的養(yǎng)殖技術(shù)，希望對(duì)你有幫助。
火雞的養(yǎng)殖技術(shù)
1.育雛初生雛火雞反應(yīng)不靈敏、嬌氣、畏寒。料質(zhì)宜佳，光線宜強(qiáng)，并需要格外小心護(hù)理。4周齡以內(nèi)，在墊草地面上的飼養(yǎng)密度應(yīng)為20～25只/平方米。1～4日齡最好全日光照。5日齡后可逐步遞減到14小時(shí)光照。育雛室溫，一周之內(nèi)需保持在35℃～37℃之間。之后，每周可下降1℃至2℃，直到脫溫為止。幼雛日糧要求高蛋白、高能量。育雛期的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：代謝能11.22兆焦/千克，粗蛋白水平26%。參考配方如下：谷類(lèi)飼料46%，豆餅38%、麩皮3.3%、魚(yú)粉6.4%、槐葉粉3%、骨粉2%、碳酸鈣1%、鹽0.3%，適當(dāng)添加微量元素、維生素等。雛火雞喜辛辣味，飼料中可適當(dāng)摻些蔥葉、蒜葉、韭菜等青飼料，以助其消化，增進(jìn)食欲;同時(shí)，對(duì)病菌也能起到一定的抑制作用。
出殼后第一天的幼雛最好在孵窩中度過(guò)。第二天開(kāi)食。應(yīng)輔以引逗調(diào)教，并給予20℃左右的清潔飲水。第一周每天喂食5～6次，白天4次，晚上1～2次。4周以后，可改為白天喂食4次，晚上不喂。從育雛開(kāi)始，可在育雛床(炕)角上放置幾小堆砂粒，任其自由啄食。
2.育成母火雞8周齡，公火雞10周齡后，開(kāi)始進(jìn)入育成期。經(jīng)過(guò)育雛期，火雞的體質(zhì)及抗病能力已較強(qiáng)，一般的溫差對(duì)它們已威脅不大。為了滿足其迅速長(zhǎng)肉的需要，日糧可多投喂些碳水化合物，以保持高能量。蛋白質(zhì)水平一般可保持在15%～18%。在飼料中摻入一些菜類(lèi)和豆類(lèi)植物。農(nóng)戶散養(yǎng)，可以放牧為主。放牧中要防止雞群暴曬和被雨淋。收牧后，應(yīng)補(bǔ)飼一些精飼料，如糠麩、谷粒、切碎的紅薯等。商品火雞飼養(yǎng)到8～9個(gè)月，公火雞體重達(dá)9千克左右，母火雞體重達(dá)5千克左右即可出售。
3.產(chǎn)蛋和孵化階段的飼養(yǎng)母火雞長(zhǎng)到7月齡，公火雞長(zhǎng)到9月齡即達(dá)性成熟。母火雞從34周齡開(kāi)始進(jìn)入第一個(gè)產(chǎn)蛋周期。每產(chǎn)10～15枚左右即自行孵化。母火雞的抱窩性極強(qiáng)，對(duì)產(chǎn)蛋影響很大。為了使其多產(chǎn)蛋，可采取強(qiáng)制醒抱法，如站牢、單獨(dú)圈養(yǎng)、裹脅放牧等，由于消除了抱窩的客觀條件，可大大縮短母火雞的醒抱時(shí)間。產(chǎn)蛋期間最好投喂全價(jià)配合飼料。對(duì)公火雞還應(yīng)給予特殊照顧、飼養(yǎng)，以提高受精率。從第69周齡開(kāi)始，母火雞陸續(xù)進(jìn)入第二個(gè)產(chǎn)蛋周期。之后，產(chǎn)蛋、受精能力顯著下降，應(yīng)予以淘汰。每個(gè)產(chǎn)蛋周期約20～22周。兩個(gè)產(chǎn)蛋周期之間有15周左右的換羽期。在孵化期要特別注意保持孵化室的清潔、安寧和濕度。在孵化過(guò)程中，還要嚴(yán)防鼠害和強(qiáng)烈震動(dòng)?；痣u自然配種，公母比例可按1∶4或1∶5組合。
4.注意事項(xiàng)我國(guó)農(nóng)村散養(yǎng)的火雞，多為自養(yǎng)、自繁，近親交配多。因此，在有些地區(qū)的品種已顯著退化。避免的辦法是，戶與戶、村與村、縣與縣之間，用1～2年的公火雞互相串換使用。還可以從外地引進(jìn)優(yōu)良品種進(jìn)行雜交改良，www.cyone.com.cn提純復(fù)壯。
火雞有較強(qiáng)的群居性，怕潮濕、溫順、膽小、極易受驚。情況的突然變化和粗暴舉動(dòng)，都會(huì)引起火雞群的騷動(dòng)、驚恐揚(yáng)頭、鳴叫不止。在放牧及喂飲時(shí)應(yīng)盡量保持環(huán)境的常態(tài)，以免影響雞群的采食。
農(nóng)村散養(yǎng)火雞，雞舍最好建在地勢(shì)較高的向陽(yáng)處，雞舍要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生。食槽飲水用具應(yīng)定期消毒，墊草要勤換，糞便要及時(shí)清除。
火雞常見(jiàn)疾病有雞新城疫、白痢、呼吸道病、軟骨病、消化不良、感冒、禽霍亂、火雞痘、蛔蟲(chóng)病、維生素缺乏癥等，飼養(yǎng)火雞戶，平時(shí)家里應(yīng)購(gòu)置一些土霉素、鏈霉素、六神丸等備用。雛火雞7日齡時(shí)，應(yīng)用新城疫Ⅱ系疫苗滴鼻。30日齡時(shí)，應(yīng)用新城疫Ⅰ系疫苗滴鼻或肌肉注射。60日齡時(shí)，應(yīng)進(jìn)行第三次新城疫Ⅰ系疫苗肌肉注射，以預(yù)防疫病流行。
火雞體貌特征
火雞的羽毛有白色、黑色、灰色等幾種不同的顏色，火雞成年后頭頸部羽毛脫落，皮膚裸露，看上去其貌不揚(yáng)，卻又高傲自賞，還時(shí)不時(shí)地展開(kāi)尾羽和翅膀好像在暗示著人們，我比家雞強(qiáng)而且并不亞于孔雀?；痣u外貌獨(dú)特，體軀高大、雄壯，背長(zhǎng)而闊，胸部和腿部肌肉尤為發(fā)達(dá)，頭、頸裸露，鼻孔上部長(zhǎng)有肉錐，頭的下部長(zhǎng)有皮瘤。
公火雞平靜時(shí)肉錐變長(zhǎng)，皮瘤為淺藍(lán)色，激動(dòng)時(shí)則肉錐變小，皮瘤變成赤紅色。不同的品種，其羽色也各異。公火雞脛部有距，胸前有像領(lǐng)結(jié)一樣的毛束，尾羽發(fā)達(dá)，興奮時(shí)則展成扇形。母火雞頭較小，頸細(xì)長(zhǎng)，皮瘤不發(fā)達(dá)且不易變色，脛部無(wú)距，體重僅為公火雞的三分之二。
火雞經(jīng)濟(jì)價(jià)值
火雞的祖籍在墨西哥，我們現(xiàn)在所養(yǎng)殖的火雞是由野火雞逐步培育出來(lái)的，我國(guó)引進(jìn)國(guó)外的品種很多，但是在實(shí)際的養(yǎng)殖過(guò)程中，由于近親配種問(wèn)題使很多養(yǎng)殖戶的致富路越走越窄，最終養(yǎng)殖不成功，2005年，火雞育種專(zhuān)家們集體研究出來(lái)一個(gè)火雞新品種——百草火雞，很適合在我國(guó)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖成活率在95%以上，這標(biāo)志著我國(guó)火雞養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入一個(gè)嶄新的階段。
火雞肉嫩味美、口感好?；痣u肉的蛋白質(zhì)含量比其它禽類(lèi)高20%，而脂肪含量則低21%，且膽固醇含量低。火雞以食草為主，肉質(zhì)鮮嫩，無(wú)膻無(wú)臭，無(wú)藥物殘留，味道純厚可口，老少皆宜，既能適應(yīng)高檔餐桌，也能滿足普通家庭所需，是滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)和美食兼?zhèn)涞募哑贰?/p>
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