甜品店的選址原則
一些創(chuàng)業(yè)者傾向于在繁華地段、人流量大的位置開店,盡量減輕季節(jié)性因素對生意的干擾,但是在繁華地段,各種檔次的甜品店眾多,在此開一家甜品店的話是否有競爭優(yōu)勢,而且在比較高的租金之下,甜品店是否能夠盈利?接下來請欣賞學(xué)習(xí)啦小編給大家網(wǎng)絡(luò)收集整理的甜品店的選址原則。
甜品店的選址原則
第一就是便利性：若所在地點人員來往的交通非常便利則生意自然就會多了。如車站、碼頭等地。
第二就是發(fā)展性：店址所在之區(qū)域的未來發(fā)展愈快者，對生意的幫助就愈大。如附近有馬路或地鐵等興建，都會為以后帶來更多的人潮流量。
第三就是競爭程度：在商圈內(nèi)同性質(zhì)之店面愈多，則生意愈競爭。蛋糕西點店是屬于一般之食品，故與食品有關(guān)之中、西式速食店、餐廳、夜市、路邊攤、飯店等 店面都是蛋糕西點店的替代店，故這類店面愈少，則蛋糕西點店的生意愈好，這一點對于怎樣經(jīng)營蛋糕西點店，也就是讓它成功的關(guān)鍵因素。
第四就是住戶背景：商圈內(nèi)住戶的基本背景，如所得、教育、職業(yè)、家庭大小、宗教信仰、年齡等都是影響購買行為。住戶的基本資料，可以用來評估其消費能力，進而評估店面地點的好壞。
甜品店的選址注意事項
選址一：正確的是市場定位絕對目標(biāo)消費群體。一般恒記甜品加盟店選址需要遵循的最主要的原則就是選擇人流量大或者目標(biāo)消費群體聚集的地區(qū)?；疽允兄行臑檫x址重點，如果開在郊區(qū)，則應(yīng)該選擇該區(qū)域的中心位置，或者就是未來市政規(guī)劃要重點發(fā)展的區(qū)域。在500米半徑內(nèi)最好沒有其他檔次相當(dāng)?shù)奶鹌芳用说辍?/p>
選址二：以年輕人為消費主題，把恒記甜品加盟店開在學(xué)校附近肯定能收獲不錯的生意。大學(xué)附近商圈的餐飲店開一家火一家。甜品本來就是年輕人非常喜歡的消費產(chǎn)品。在學(xué)校附近商圈開一家甜品加盟店肯定能收獲火爆的生意。最好選擇一個好鄰居，例如麻辣燙、燒烤店隔壁，更能聚集人氣。最好也能提供外賣服務(wù)或者網(wǎng)上訂餐服務(wù)能網(wǎng)羅到更多目標(biāo)消費群體。在學(xué)校經(jīng)營碰到寒暑假生意會清淡很多，考慮到一年的業(yè)績，還是不錯的選擇。
選址三：人流量大的地鐵站或者公交站是恒記甜品加盟店選址的好地方。甜品是快速消費、翻桌率非常高的餐飲，無論是炎炎夏季還是寒冷冬季，人們對飲品的需求量都是很大。就如現(xiàn)在烤肉店越來越受消費者歡迎，獨特的口味需求讓新時代的燒烤店收獲成功。地鐵站附近尤其是下班時間，人流很大，大家在享受晚餐之前都習(xí)慣選擇燒烤或者甜品過度下。
甜品店選址的技巧
除了在甜品市場中找適合的投資方向，另外就是找到適合的位置開店，那么，哪些選址訣竅必須牢牢記住呢? 選址時做涉及的細(xì)節(jié)和內(nèi)容很多，因此投資者在選擇店鋪位置之前，要明確自己的經(jīng)營范圍和經(jīng)營定位，還要考慮自己的目標(biāo)消費群體，去考察看看哪些地方值得去選擇，找接近較多目標(biāo)消費群體最多的地方開店!
這些甜品連鎖店店鋪周圍的潛在顧客的多少?這也就決定了將來銷售收入的高低，而我們也發(fā)現(xiàn)通常情況下，大多數(shù)的項目都是適合選擇在人流量比較大的街區(qū)，特別是當(dāng)?shù)厣虡I(yè)活動比較頻繁，商業(yè)設(shè)施比較密集的成熟商圈。經(jīng)營者對交通狀況的考慮的也很重要，這是甜品加盟商在選擇店鋪位置時必須重點考慮的。
還有必須注意的是每個城市的結(jié)構(gòu)不同，發(fā)展?fàn)顩r不同，也存在著一些等待被拆遷的房屋，甜品加盟商在租賃房屋時，還要調(diào)查了解該房屋的使用情況，例如建筑質(zhì)量，房屋業(yè)主是否擁有產(chǎn)權(quán)或其它債務(wù)上的糾紛等等，這些細(xì)節(jié)方面更值得投資者注意!
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