長(zhǎng)豆角種植管理技術(shù)(2)
四、綜合管理
1、豆角施肥技術(shù)：
(1)重施基肥：基肥以施用腐熟的有機(jī)肥為主，配合施用適當(dāng)配比的復(fù)混肥料，如晉開(kāi)硝基復(fù)合肥(15-15-15、16-16-16)磷、鉀含量比較高的復(fù)混肥，一般建議使用量為50-60kg/畝，并深翻入土;
(2)巧施追肥：豆角在幼苗期需肥量較少，大水大肥易造成徒長(zhǎng)，為控制莖葉徒長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，防止生長(zhǎng)過(guò)旺導(dǎo)致花、果少，應(yīng)適當(dāng)控制肥水供應(yīng)。苗勢(shì)較弱時(shí)可沖施晉開(kāi)液體起苗肥，畝施5kg。進(jìn)入到結(jié)莢期，豆角需肥量開(kāi)始加大，可以在花后追施晉開(kāi)硝基復(fù)合肥22-8-15以及17-5-23等配比肥料，一般每次追施15-20kg。每采收兩次豆莢追肥一次，追施晉開(kāi)硝基復(fù)合肥22-8-15以及17-5-23等配比肥料10kg。
為防止植株早衰，在生長(zhǎng)盛期，適時(shí)用0.3%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面施肥，并注意肥水管理，促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)和側(cè)花芽的形成，并使主蔓上原有的花序繼續(xù)開(kāi)花結(jié)莢。
2、合理密植
播種時(shí)間應(yīng)根據(jù)不同栽培方式而定，如采用大棚+小拱棚+地膜栽培的，可于2月中、下旬播種育苗，有條件的可采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗。苗期適當(dāng)加強(qiáng)通風(fēng)降濕，防止苗床濕度過(guò)大形成高腳苗，或發(fā)生猝倒病。3月上、中旬定植于大棚內(nèi)，定植密度為每畦兩行，株距15-20厘米，每穴3株，定植后澆適量定根水，及時(shí)用土密封定植口?；?月上旬大棚直播，株距15-20厘米，每穴播種3-4粒。露地栽培的河南省一般在3月下旬播種為宜。
3、田間管理
加強(qiáng)棚溫，促進(jìn)早緩苗。利用大棚栽培的定植后，先密閉大棚5-6天，維持較高棚
溫，促進(jìn)早緩苗，如遇寒流，必須在小拱棚上加蓋草簾，以防凍害，當(dāng)棚溫超過(guò)30℃時(shí)，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫。
及時(shí)搭架，合理整枝。當(dāng)蔓長(zhǎng)到20厘米時(shí)，應(yīng)及時(shí)搭架引蔓，并將主蔓第1花序以下的側(cè)芽全部抹除。在側(cè)枝長(zhǎng)出的情況下，也可留1葉摘心，利用側(cè)蔓第1節(jié)形成花序。
中后期主蔓中上部長(zhǎng)出的側(cè)枝，應(yīng)及時(shí)早摘心。若肥水條件充足，植株生長(zhǎng)健旺，這些側(cè)枝不要摘心過(guò)重，可酌情利用側(cè)蔓結(jié)果。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到2.2米以上時(shí)，及時(shí)打頂摘心，控制生長(zhǎng)，促使側(cè)枝花芽形成，以免消耗養(yǎng)分。如肥水足，植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺、通風(fēng)不良時(shí)，可摘除過(guò)多的葉、枝、老葉、病葉。
長(zhǎng)豆角的管理技術(shù)
一、育苗 豆角以往生產(chǎn)多采用直播，但近幾年大棚生產(chǎn)正處于冬末春初氣溫較低，由于豆角抗寒能力較弱，選擇育苗移栽法比較合適，在充分保護(hù)根系不受冷害的基礎(chǔ)上保證苗齊苗壯;可早播種、早收獲、提早上市。生產(chǎn)中多采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，也可采用50孔穴盤(pán)育苗，每穴播種2-3粒，澆透水，合理控制溫度，既要避免苗期“紅根”現(xiàn)象，又要防止徒長(zhǎng)。苗齡為25天左右最合適。
二、合理密植 由于豆角苗期生長(zhǎng)處于低溫、弱光環(huán)境下，光合作用受阻，植株本身營(yíng)養(yǎng)受到限制，所以在定植時(shí)一定不能太密，以防葉片12582農(nóng)村信息網(wǎng)互相擋光。一般采取70厘米、50厘米大小壟(或雙高壟)定植，株距30厘米左右，定植后澆水，然后劃鋤再全地膜覆蓋。
三、田間管理 冬季加強(qiáng)覆蓋、保溫，加強(qiáng)采光，經(jīng)常擦棚膜，使其透光良好，最好在棚內(nèi)掛反光幕。在肥水管理上，從移栽到開(kāi)花前，應(yīng)以控水、中耕促根為主，應(yīng)盡量少澆水，在豆角開(kāi)花前，畝追施硫酸銨15公斤。結(jié)莢期每10—15天追肥一次，每次施硫酸銨15—20公斤。有條件的，開(kāi)花后晴天每天上午追施二氧化碳?xì)夥剩┖?小時(shí)適當(dāng)通風(fēng)。豆角生長(zhǎng)后期植株衰老，根系老化，為延長(zhǎng)結(jié)莢，可噴0.2%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面施肥。豆角伸蔓后及時(shí)搭架引蔓，還要及時(shí)打杈、抹芽，盡量避免葉片間互相擋光，株高2—2.5米時(shí)及時(shí)摘心，促進(jìn)結(jié)莢。每次采收后注意打掉下部老葉。
四、及時(shí)采收 豆角要及時(shí)采收，防止早衰，一般花后13—16天即可采收。大棚種植豆角，由于處在低溫高濕環(huán)境，通風(fēng)不良，極易發(fā)生銹病，應(yīng)及時(shí)防治。還可選晴天中午放小風(fēng)，以降低濕度。
長(zhǎng)豆角的栽培技術(shù)
1.培育壯苗：有經(jīng)驗(yàn)的菜農(nóng)認(rèn)為，長(zhǎng)豆角直播莖葉旺盛而結(jié)莢少，育苗移栽豆莢多。春豆角，特別是春提早栽培的，直播后，氣溫低，發(fā)芽慢，遇低溫陰雨，種子容易發(fā)霉?fàn)€種，成苗差，遇霜凍又易死苗，故以育苗為宜。
育苗可在溫室、大棚、小拱棚、陽(yáng)畦等設(shè)施中進(jìn)行。用營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)塊育苗均可，營(yíng)養(yǎng)土的配制參見(jiàn)茄果類(lèi)育苗的有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行。
①播種期：一般于驚蜇前后進(jìn)行。
②播種：預(yù)先精選種子，將蟲(chóng)傷、秕粒種子剔除，然后每缽或每營(yíng)養(yǎng)塊播種3-4粒。播種后澆水保濕，但澆水不宜過(guò)多。再蓋1厘米營(yíng)養(yǎng)土后，蓋地膜及小拱棚。出土以前不揭地膜，以保溫保濕。
?、塾缙诠芾恚河酌绯鐾梁?，用代森錳鋅、百菌清等藥劑噴霧，防苗期病害發(fā)生。出土后揭去地膜，蓋小拱棚。管理重點(diǎn)是調(diào)控溫度，棚內(nèi)溫度控制在20℃左右，即當(dāng)小拱棚內(nèi)溫度低于20℃時(shí)，拱棚以蓋為主，棚門(mén)以關(guān)為主;當(dāng)小拱棚內(nèi)溫度高于20℃時(shí)，揭小拱棚，開(kāi)大棚門(mén)，有利降溫降濕。早春出現(xiàn)2-3級(jí)以上北風(fēng)時(shí)不要揭膜，以免嫩葉和生長(zhǎng)點(diǎn)受傷。
2.整地、施基肥和作畦。豆角喜土層深厚的土壤，播前應(yīng)深翻25厘米。關(guān)鍵是要施足底肥，菜農(nóng)有“三追不如一底”的說(shuō)法，特別強(qiáng)調(diào)基肥的重要性，所以要結(jié)合翻地鋪施土雜肥5000—10000公斤，過(guò)磷酸鈣50—75公斤或磷酸二銨50公斤，鉀肥15—25公斤。整地后作畦，畦寬1.2—1.3米，每畦移栽?xún)尚卸菇牵ň?0厘米左右。
3.適時(shí)定植：春分后，當(dāng)?shù)谝粡?fù)葉展開(kāi)前，可選擇冷尾暖頭天進(jìn)行定植。采用地膜覆蓋和小拱棚生產(chǎn)，能明顯的提早上市和提高早期產(chǎn)量。要隨時(shí)觀察田間情況，當(dāng)?shù)啬づc幼苗將要相互接觸時(shí)破膜放苗，并注意將苗四周膜邊壓實(shí)，風(fēng)雨天氣過(guò)后要仔細(xì)觀察，膜上有積水要排除積水，被損壞的膜要及時(shí)壓土或重新覆膜。
定植密度，行株距60-65×20厘米，667平方米栽5500穴，每穴2-3株。定植后，用1：1000倍敵克松藥液淋穴，每穴淋藥300克左右，既可作定根水，又可防治枯萎病、根腐病，一舉兩得。然后蓋小拱棚，密閉5-7天，有利緩苗。
4.田間管理：
?、偎使芾?。豆角從移栽到開(kāi)花前，以控水、中耕促根為主，進(jìn)行適當(dāng)蹲苗，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)莢;座莢后，要充分供應(yīng)肥水，使開(kāi)花結(jié)莢增多。具體做法是：育苗移栽豆角澆定苗水和緩苗水后，隨即中耕蹲苗、保墑提溫，促進(jìn)根系發(fā)育，控制莖葉徒長(zhǎng)。出現(xiàn)花蕾后可澆小水，再中耕。初花期不澆水。當(dāng)?shù)谝换ㄐ蜷_(kāi)花座莢后，幾節(jié)花序顯現(xiàn)后，要澆足頭水。頭水后，莖葉生長(zhǎng)很快，待中、下部莢伸長(zhǎng)，中、上部花序出現(xiàn)時(shí)，再澆第二次水，以后進(jìn)入結(jié)莢期，見(jiàn)干就澆水，才能獲得高產(chǎn)。采收盛期，隨水追肥一次，667平方米用尿素15公斤，、二銨25公斤或磷酸二氫鉀22—25公斤。
?、谡Α⒄?、打杈。
一是基部抹芽，主蔓第一花序以下各節(jié)位的側(cè)芽全部抹掉，促進(jìn)早開(kāi)花。
二是蔓腰打杈，蹲苗期應(yīng)及時(shí)將各混合節(jié)位上的小葉芽摘除，促進(jìn)花芽生長(zhǎng)，在側(cè)枝長(zhǎng)出的情況下，也可留一葉摘心，利用側(cè)蔓第一節(jié)形成花序。
三是打群尖，中后期，主蔓中上部長(zhǎng)出的側(cè)枝，應(yīng)及早摘心，促進(jìn)豆角生長(zhǎng)。
四是主蔓打頂，主蔓2米以上時(shí)打頂，促進(jìn)各花序上的副花芽形成，也方便采收豆莢。
?、奂皶r(shí)搭架引蔓：及時(shí)抽蔓后，應(yīng)及時(shí)搭架引蔓。搭架方式有“人字架”、“籬形架”和“鳥(niǎo)窩架”。搭架材料有竹竿、樹(shù)枝和纖維繩。
5.及時(shí)采收：春提早栽培的目的是早上市，獲高效，加上豇豆又以其嫩莢為商品，因此應(yīng)及早采收，一般在開(kāi)花后5-7天可采收上市。采收時(shí)不要損傷花序上的其他花蕾，更不能連花序柄一起摘下。應(yīng)該按住豆莢基部，輕輕向左右轉(zhuǎn)動(dòng)，然后摘下。
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