如何發(fā)展弘揚茶文化

　　茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉(xiāng)，中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。下面是學習啦小編精心為你整理的發(fā)展弘揚茶文化的方法，一起來看看。

　　發(fā)展弘揚茶文化的方法

　　首先,積極宣傳, 大力倡導茶為國飲,傳承茶精神, 弘揚茶文化.茶是全球公認的最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的一種天然、營養(yǎng)、保健飲料.加之茶產(chǎn)于中國源遠流長,茶文化絢麗燦爛博大精深.我們應該積極宣傳喝茶的好處和中國的茶文化,充分利用報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡等媒體宣傳茶文化;通過文化宮、文化館、文化專題演出、文化下鄉(xiāng)等文化宣傳陣地加強茶文化推廣;還可舉辦茶文化知識專場講座等.要大力倡導茶為國飲,“公家”要做好帶頭作用,把茶宴、茶會列入機關、事業(yè)和企業(yè)迎賓待客的禮遇.

　　二、 弘揚和發(fā)展中國茶文化要突出民族特色.中國茶文化源遠流長,博大精深,是取之不盡、用之不竭的偉大寶藏,是發(fā)展當代中國茶文化的主要源泉.弘揚和發(fā)展茶文化必須突出民族特色,在實踐中不斷創(chuàng)造出具有時代特色的中原茶文化.

　　三、開展多種形式的健康、文明的茶文化活動并創(chuàng)設良好的茶文化氛圍.我國民族眾多,飲茶風俗各異, 不同的地區(qū)形成了獨具特色的茶文化.因此, 首先應因地制宜, 建立反映當?shù)靥厣牟栉幕睾蛨鏊? 使茶文化在祖國大地各處都有展示的場所.其次,可創(chuàng)辦茶文化論壇,舉辦茶文化知識展覽、茶藝表演等;舉辦以茶文化為題材的詩、書、畫、印、聯(lián)展出; 舉行以品茗為主題的詩歌、書畫創(chuàng)作等活動;舉辦“茶文化節(jié)”、“中國名茶評比”、“茶王賽 ”、“ 茶藝表演大賽”等活動.以提高我國茶文化的社會影響,創(chuàng)設良好的茶文化氛圍,使更多的人了解中國茶文化.

　　四、提倡生活茶藝,把茶文化向城鄉(xiāng)、家庭和社區(qū)滲透.要弘揚和發(fā)展茶文化,必須發(fā)動廣大民眾參與進來.茶文化可以成為社區(qū)文化的一個組成部分, 可以組織社區(qū)居民學習品茶知識, 學會泡茶技藝, 還可組建茶歌茶舞表演隊, 舉辦家庭茶藝大賽等活動, 提倡 閑時泡壺茶 活動等.

　　五、培養(yǎng)青少年對茶的興趣,使茶文化事業(yè)后繼有人.青少年是祖國的未來、民族的希望, 優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化要靠他們承前啟后、發(fā)揚光大.弘揚茶文化應從娃娃抓起.為此, 可以結(jié)合學校課程的改革, 把歷史悠久、積淀深厚的中國茶文化藝術(shù)地、和諧地融化到青少年的素質(zhì)教育中去,開展少兒茶藝,培養(yǎng)青少年對茶的興趣.讓學生學習了解中國的茶文化, 學習茶德,體會飲茶精神, 陶冶情操, 升華愛國感情.這不僅有利于促進學生的思想道德建設,同時也有助于培養(yǎng)10 年、20 年以后的茶消費群體, 開拓未來的市場, 使茶文化事業(yè)后繼有人.

　　六、加強茶業(yè)人員的培養(yǎng)和建設.中國的茶文化弘揚和發(fā)展離不開人才建設,現(xiàn)在我國茶業(yè)相關人才比較緊缺,素質(zhì)也不高.在茶樓里,多數(shù)員工并不具備茶文化和茶藝基礎素質(zhì);外地客人有興趣了解一下茶知識,多數(shù)也是一問三不知.因此國家和企業(yè)都應該重視對茶業(yè)人員的培養(yǎng)和建設,鼓勵支持一些職業(yè)技術(shù)學校開設相關專業(yè)、舉辦茶業(yè)人才培訓班等.

　　七、把茶文化實踐應用于發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟,鼓勵發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),大力開發(fā)以茶為主的旅游產(chǎn)品.如觀賞茶藝表演、品名茶、觀看茶歌茶舞、觀賞選購茶具、品嘗茶餐茶菜、自己動手學制茶學泡茶、參觀和考察茶文化遺跡等, 不僅會給國內(nèi)外游客帶來新鮮感、愉悅感,滿足了游客探奇求知的心理 ,還弘揚和發(fā)展中國的茶文化.

　　八、加強茶文化的研究,交流與合作.我們要研究挖掘古代燦爛的茶文化并加以繼承和創(chuàng)新,同時還應通過各種形式加強國內(nèi)外茶文化的交流與合作.要學會“ 拿來” 取他人之長, 補己之短,做到吸收、創(chuàng)新具備.

　　茶文化的發(fā)展歷史

　　三國以前的茶文化啟蒙

　　很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737一2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中："苦茶久食，益意思"。記錄了茶的醫(yī)學價值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為"茶陵"，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學而形成茶文化。

　　晉代、南北朝茶文化的萌芽

　　隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈，起著一定的精神、社會作用。

　　唐代茶文化的形成

　　780年陸羽著《茶經(jīng)》，是唐代茶文化形成的標志。其概括了茶的自然和人文科學雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融人飲茶中，首創(chuàng)中國茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關，因茶有提神益思，生津止渴功能，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設茶堂、選茶頭，專呈茶事活動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。

　　宋代茶文化的興盛

　　宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團有官員組成的"湯社"、佛教徒的"干人社"等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設立茶事機關，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段，還賜繪國外使節(jié)。至于下層社會，茶文化更是生機活潑，有人遷徒，鄰里要"獻茶"、有客來，要敬"元寶茶"，定婚時要："下茶"結(jié)婚時要"定茶"，同房時要"合茶"。民間斗茶風起，帶來了采制烹點的一系列變化。

　　明、清茶文化的普及

　　此時已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成"撮泡法"，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩不計其數(shù)。

　　現(xiàn)代茶文化的發(fā)展

　　新中國成立后，我國茶葉從1949年產(chǎn)的7500四噸發(fā)展到1998年的60余萬噸。茶物質(zhì)財富的大量增加為我國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎，1990年"中華人聯(lián)誼會"在北京成立，1993年"中國國際茶文化研究會"在抗州成立，1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五屆，吸引了日、韓、美、斯及港臺地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛舉辦"茶葉節(jié)"，如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié)，浙江新昌，泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。

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