日本茶道與花道的介紹
日本茶道源自中國(guó)，與16世紀(jì)發(fā)展成熟。日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的日本茶道與花道的介紹，一起來(lái)看看。
日本茶道的介紹
日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為“茶湯”。日本茶道和其他東亞茶儀式一樣，都是一種以品茶為主而發(fā)展出來(lái)的特殊文化，但內(nèi)容和形式則有別。茶道歷史可以追溯到13世紀(jì)。最初是僧侶用茶來(lái)集中自己的思想，從諗禪師曾經(jīng)以“吃茶去”來(lái)接引學(xué)人;后來(lái)才成為分享茶食的儀式。現(xiàn)在的日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種，但茶道一詞所指的是較早發(fā)展出來(lái)的抹茶道。
道提倡“和、敬、清、寂”的精神境界，即在茶室這個(gè)簡(jiǎn)單樸素的空間里，用一種平和安然的心情來(lái)品茶。茶道講究“一期一會(huì)”，即主客之間珍視其中一生僅有一次的會(huì)面機(jī)緣。主人滿懷真情招待客人，客人則通過(guò)理解并接受主人的心意來(lái)表達(dá)自己的感謝之情。現(xiàn)在主要作為女性修養(yǎng)內(nèi)容的一部分。
現(xiàn)代的茶道，由主人準(zhǔn)備茶與點(diǎn)心，還有水果招待客人，而主人與客人都按照固定的規(guī)矩與步驟行事。除了飲食之外，茶道的精神還延伸到茶室內(nèi)外的布置;品鑒茶室的書(shū)畫(huà)布置、庭園的園藝及飲茶的陶器都是茶道的重點(diǎn)。
茶道中使用的茶是一種粉末狀的“抹茶”，也就是日本人經(jīng)常引用的綠茶。除了綠茶，日本女性還喜歡喝有益于瘦身的烏龍茶和普洱茶。夏天日本人則流行喝以大麥為原料的麥茶。
茶道有繁瑣的規(guī)程，茶葉要碾得精細(xì)，茶具要擦得干凈，主持人的動(dòng)作要規(guī)范，既要有舞蹈般的節(jié)奏感和飄逸感，又要準(zhǔn)確到位。
茶道品茶很講究場(chǎng)所，一般均在茶室中進(jìn)行。接待賓客時(shí)，待客人入座后，由主持儀式的茶師按規(guī)定動(dòng)作點(diǎn)炭火、煮開(kāi)水、沖茶或抹茶，然后依次獻(xiàn)給賓客?？腿税匆?guī)定須恭敬地雙手接茶，先致謝，爾后三轉(zhuǎn)茶碗，輕品、慢飲、奉還。點(diǎn)茶、煮茶、沖茶、獻(xiàn)茶，是茶道儀式的主要部分，需要專門的技術(shù)和訓(xùn)練。飲茶完畢，按照習(xí)慣，客人要對(duì)各種茶具進(jìn)行鑒賞，贊美一番。最后，客人向主人跪拜告別，主人熱情相送。
日本花道的介紹
日本花道最早來(lái)源于中國(guó)唐朝的佛堂供花，傳到日本后，其天時(shí)，地理，國(guó)情，使之發(fā)展到如今的規(guī)模，先后產(chǎn)生了各種流派，并成為女子教育的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。各流派其特色和規(guī)模雖各有千秋，但基本點(diǎn)都是相通的，那就是天、地、人三位一體的和諧統(tǒng)一。這種思想，貫穿于花道的仁義、禮儀、言行以及插花技藝的基本造型、色彩、意境和神韻之中。花道并非植物或花型本身，而是一種表達(dá)情感的創(chuàng)造。因此，任何植物, 任何容器都可用來(lái)插花，任何人都可能漂亮地完成插花?；ǖ劳ㄟ^(guò)線條、顏色、形態(tài)和質(zhì)感的和諧統(tǒng)一來(lái)追求“靜、雅、美、真、和”的意境。因此，從深處看，花道首先是一種道意，它逐步培養(yǎng)從事插花的人身心和諧、有禮。其次花道又是一種綜合藝術(shù)，它采用園藝、美術(shù)、雕塑、文學(xué)等人文藝術(shù)手段?；ǖ肋€是一種技藝，可用來(lái)服務(wù)于家庭和社會(huì)。最后花道是一種易于為大眾所接受的，可以深入淺出的文化活動(dòng)。
插花并不講究花材的數(shù)量和花的華麗。在古代和現(xiàn)代的一些茶室里，只插上一枝白梅或一輪向日葵等簡(jiǎn)單的花草就能營(yíng)造一種幽雅、返樸歸真的氛圍。另外插花的優(yōu)劣還取決于插花的形態(tài)和不同的花材所呈現(xiàn)出的不同的精神。如薔薇花象征美麗與純潔，百合花代表圣潔與純真。梅花象征高潔與堅(jiān)毅，蘭花高雅，被譽(yù)為“花中君子”，牡丹雍容華貴，杜鵑花婀娜多姿，桃花嫵媚芬芳、荷花出污泥而不染，象征高尚品德。而熱愛(ài)大自然的日本人最愛(ài)的還是櫻花，因?yàn)檫@是大和民族精神的象征。
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