茶文化的未來發(fā)展趨勢
茶文化的未來發(fā)展趨勢
隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，茶文化已不僅僅是人們對“和、真、靜、怡”的精神訴求，茶葉企業(yè)談茶文化的根本目的在于促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化的未來發(fā)展趨勢，一起來看看。
茶文化的未來發(fā)展趨勢
茶文化事 業(yè)的最大歸宿在于茶作為一種飲品被普及享用，歷史發(fā)展至現(xiàn)代，茶的消費界面逐漸下移分化，使得茶文化的發(fā)展也遇到了前所未有的契機。茶葉消費而空前擴大 了，這種現(xiàn)象的出現(xiàn)，有其深層的背景。最主要是隨著經(jīng)濟和社會的發(fā)展，人們的購買力提高了，即有效需求提高了，同時肉類多食了，更需茶助消化解積，同時對 茶的作用也更理解了，于是引起了茶市場的空前增擴，地方性茶市場、全國性茶市場、國際性茶市場，紛紛建立，并迅速地大量的增辟和增容。成為大規(guī)模的完整市 場體系隨著需求的擴大，隨著植茶和制茶技術(shù)的提高隨著茶園的溫山遍野，茶的單產(chǎn)和總產(chǎn)量，都已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于昔日，如1993年我國即產(chǎn)茶葉60萬噸，殆非昔時 可比。
隨著茶葉市場規(guī)模的擴大，茶文化經(jīng)濟導(dǎo)向特征日益明顯，并涵蓋了農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟、社會、文學(xué)等各個領(lǐng)域。而從各大產(chǎn)茶區(qū)分析也可以看出，名山、名水、名人、名 茶和名勝古跡，孕育出各具特色的地區(qū)茶文化，是組成未來中國茶文化發(fā)展的主力軍。在現(xiàn)代大城市，形成了各具特色的都市茶文化。
時至今日，茶文化與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的結(jié)合日趨緊密，尤其是各大企業(yè)都開始注重茶葉品牌策劃， 以茶行業(yè)所涉及蘊含的中國茶文化資源或元素為基礎(chǔ)的茶營銷悄然興起。茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)借助高科技手段對文化資源進行創(chuàng)造與提升，在茶文化相關(guān)行業(yè)通過知識產(chǎn) 權(quán)的開發(fā)運用，產(chǎn)生出高附加值產(chǎn)品，使之具有創(chuàng)造財富和就業(yè)機會的潛力。茶文化與創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)的緊密結(jié)合使茶葉這個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)完成了從產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售服務(wù)到 創(chuàng)意設(shè)計、產(chǎn)品創(chuàng)意推廣的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。
茶文化的未來發(fā)展格局
一、由單純的價格、質(zhì)量競爭，發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌、文化品位的競爭。10年前，中國茶產(chǎn)業(yè)還處于小作坊生產(chǎn)階段，茶企之間主要是價格戰(zhàn)、品種、數(shù)量的競爭;現(xiàn)在情況發(fā)生了變化，來到品牌茶葉店的消費者，不僅要滿足其口感的需求，還要滿足其心理、品位檔次的需求。因此，越來越多的經(jīng)營者把注意力轉(zhuǎn)向打造自主品牌，提高企業(yè)的文化品位。這是一種更高水平的競爭。
二、由單店競爭、單一業(yè)態(tài)競爭，發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團化、大規(guī)模的競爭。連鎖加盟已發(fā)展成中國茶葉界的一種常態(tài)，大多茶企都想依靠連鎖加盟的模式來拓展企業(yè)規(guī)模。
三、由區(qū)域發(fā)展走向國內(nèi)發(fā)展，由小城市向大中城市發(fā)展，由東部沿海向內(nèi)陸地區(qū)發(fā)展;也有的是由大城市向中小城市延伸，由西部向東部延伸。近十年來，中國茶葉界涌現(xiàn)一批大的茶葉公司和連鎖企業(yè)，一個共同的特點是它們突破區(qū)域局限，立足和占據(jù)外地市場，甚至打進中心城市和國際性大都市。如今，地域的概念已經(jīng)淡化，茶葉企業(yè)競爭的市場半徑大大延長。
四、“有茗茶，無名牌”的局限逐漸被打破。歷來，西湖龍井、安溪鐵觀音、信陽毛尖……地域茗茶的知名度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過茶葉品牌的知名度，但近年來，國內(nèi)天福、山國飲藝、竹葉青、五云等大型連鎖企業(yè)的崛起，中國茗茶突破地域限制，在全國范圍內(nèi)達(dá)到廣泛宣傳的效果，茶葉品牌逐漸成為龍井、鐵觀音、毛尖等茶類的代名詞，未來中國茶業(yè)將會涌現(xiàn)出更多的知名品牌。
五、中外茶企競爭加劇。茶業(yè)是改革開放比較早的一個行業(yè)，外資特別是一些國際名牌企業(yè)不斷涌進中國茶葉市場，我國茶葉業(yè)一直面臨著國外茶葉業(yè)品牌的強大挑戰(zhàn)。多年前，業(yè)內(nèi)專業(yè)人士曾發(fā)表了一篇“中國七萬家茶企抵不過一家立頓”的文章，正視了我國茶業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，但隨著國內(nèi)茶葉品牌的崛起，未來中外茶企的競爭將會更加劇烈。
縱觀以上觀點，中國茶業(yè)未來發(fā)展?jié)摿o限，但也面臨巨大競爭壓力。如何突破自身瓶頸，讓中國茶業(yè)品牌的知名度走出國門，走向世界?這些問題，都需要中國茶企在未來的經(jīng)營中不斷總結(jié)、積累、沉淀，發(fā)展出具有中國茶業(yè)特色的品牌之路。
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