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茶道養(yǎng)生知識(shí)有什么

時(shí)間: 曾揚(yáng)892 分享

  中國(guó)茶有著很長(zhǎng)久的文化,中國(guó)人對(duì)茶有著獨(dú)到的理解,中國(guó)文化中關(guān)于茶的文化也有很多。喝茶可以養(yǎng)生,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道養(yǎng)生的知識(shí),一起來看看。

  茶的養(yǎng)生功效

  喝茶的好處:

  (1)軟化血管:茶水可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低,從而降低血脂,軟化血管。

  (2)消炎:茶水有收斂、消炎等作用,能預(yù)防腸道傳染病。

  (3)茶水可分解煙草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁對(duì)人體健康的影響。

  (4)抗菌、抗病毒:茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。對(duì)清洗小傷口、止血、止痛等作用相當(dāng)明顯。

  (5)防齲齒:茶水漱口可防止齲齒生成,有利于口腔衛(wèi)生。

  (6)煮沸的茶水冷卻后,涂在嘴唇皰疹處,4、5天后嘴唇皰疹即可逐漸消失。

  (7)茶葉有抑制細(xì)胞突變與癌變的作用,而且有抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散作用,長(zhǎng)期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發(fā)病率。

  (8)茶水可提神醒腦、清熱解毒,具有明目、消滯、減肥之功效。

  飯后喝茶的壞處:

  茶葉中含有較多的鞣酸和茶堿。

  鞣酸進(jìn)入胃腸道后,會(huì)抑制胃液和腸液的分泌,而胃液和腸液都是消化食物所不可缺少的;鞣酸還會(huì)與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白質(zhì)越多,喝的茶越濃,這一情況就越嚴(yán)重。

  大量的鞣酸對(duì)胃粘膜有較強(qiáng)的刺激作用,會(huì)引起胃功能失常,導(dǎo)致消化不良,還會(huì)刺激腸道粘膜,從而阻礙腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。此外,茶葉中的茶堿具有抑制小腸吸收鐵的作用。

  長(zhǎng)期在飯前飯后飲濃茶,會(huì)造成消化不良、便秘、營(yíng)養(yǎng)障礙和貧血等不良后果。因此,在飯前半小時(shí)和飯后一小時(shí)之內(nèi),都不宜喝茶。另外,空腹也不好喝茶。

  怎么喝茶最健康

  綠茶

  抗氧化消炎效果佳

  綠茶,原料細(xì)嫩,是完全未發(fā)酵茶,最大程度地保留了葉子中的鮮靈鮮爽和天然物質(zhì),像兒茶素、維生素、氨基酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)成分也保留較多,所以,抗氧化、抗衰老、防癌、殺菌、消炎這些功效,明顯高于其他茶類。

  紅茶

  生熱暖腹促消化

  紅茶是全發(fā)酵茶,加工過程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等成分,這些成分在很大程度上決定了紅茶的色澤、滋味和香氣。茶黃素還被稱為茶葉中的“軟黃金”,調(diào)節(jié)血脂和降膽固醇效果極佳。

  除此以外,發(fā)酵烘制使多酚物質(zhì)大大減少,因此紅茶對(duì)胃的傷害性較小,具有促進(jìn)消化、舒張血管的作用。

  黑茶

  冬天飲用最應(yīng)景

  黑茶是后發(fā)酵茶,發(fā)酵程度很高,在微生物的參與下,轉(zhuǎn)化出很多對(duì)人體有益的特殊物質(zhì)。比如,安化黑茶的“金花”,就是一種益生菌,對(duì)改善腸道、消脂減肥、降三高都很有幫助。

  對(duì)于飲食結(jié)構(gòu)偏油膩的現(xiàn)代人,黑茶可補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng),助消化、解油膩、降脂降壓。

  白茶

  老白茶更具藥理成分

  由于沒有經(jīng)過高溫殺青,白茶有后期陳化的空間。簡(jiǎn)單來說,就是“耐放”, 所以民間素來有“一年茶、三年藥、七年寶”之說。

  新白茶,原料等級(jí)細(xì)嫩,口感鮮醇,具有清熱解毒、預(yù)防感冒的作用。

  而老白茶,隨著陳化年份的延長(zhǎng),內(nèi)涵物質(zhì)轉(zhuǎn)化,抗菌消炎、抗病毒、清除自由基等功效更為明顯,所以中醫(yī)里會(huì)用老白茶入藥。

  黃茶

  比綠茶更溫和

  黃茶,原料細(xì)嫩,制作工藝與綠茶相近,功效相當(dāng)。但黃茶較綠茶多一道“悶黃”工藝,也就是輕發(fā)酵,促進(jìn)多酚類物質(zhì)氧化,比綠茶口感更醇和,寒性更小。

  烏龍茶

  最能提高能量代謝

  烏龍茶,原料成熟度高,是半發(fā)酵茶。發(fā)酵程度介于紅茶與綠茶之間。成品烏龍茶葉中的部分多酚類物質(zhì)轉(zhuǎn)化茶色素,具有抗氧化、解油膩、降壓的功效。同時(shí)烏龍茶高香,通竅提神的效果很好。

  日本還有研究,對(duì)各種茶進(jìn)行代謝功能的測(cè)試,結(jié)果發(fā)現(xiàn)綠茶1小時(shí)能提高4卡的代謝,而烏龍茶可以提高9卡

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