茶道表演解說(shuō)
中國(guó)茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，五千年的發(fā)展歷史，孕育出不同風(fēng)格的茶藝文化。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的功夫茶茶道表演解說(shuō)，一起來(lái)看看。
功夫茶茶道表演解說(shuō)
1 展示茶具
1 茶船 主泡小姐端起的底盤部分叫做茶船，是用來(lái)盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古樸別致的紫砂茶具。
(1)茶壺 是用來(lái)沖泡茶葉的。
(2)茶盅(公道杯) 是用來(lái)傳遞茶湯和均勻茶湯濃淡的公用器具，意為啟發(fā)做人公正，隨遇而安。
(3)聞香杯 杯體細(xì)長(zhǎng)，便于籠住香氣，是用來(lái)聞香的。
(4)品茗杯 用來(lái)品茶湯和觀色之用。
2 隨手泡 用來(lái)保溫或增溫，因沖泡不同的茶對(duì)水溫的要求是不同的。
3 茶具組合
(1)茶則 撮取干茶和觀賞茶葉之用。
(2)茶匙 用來(lái)輕輕撥取干茶的。
(3)茶針 是疏通壺口的備用品。
(4)茶漏 放在壺口上以免茶葉外漏的。
(5)茶筷 用來(lái)夾洗杯子的。
所有這一切，放在茶盒里就是一套茶具組合。
最后是茶巾，用來(lái)擦干茶汁。
2 鑒賞佳茗
茶小姐用茶則從茶盒里取出干茶，置于賞茶盤中。有請(qǐng)茶藝小組以示各位來(lái)賓觀賞干茶。我國(guó)茶葉種類繁多，琳瑯滿目，有綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類。今天茶藝表演所選用的茶葉是烏龍茶的一種——安溪鐵觀音。鐵觀音茶條卷曲、沉重勻整、色澤油亮，有沙綠帶白霜的特征。還有“青蒂綠腹蜻蜓頭，美如觀音重如鐵”之說(shuō)。
在泡茶之前，我們的茶藝小姐要先凈手，以示尊敬和圣潔之意。
3 燙壺溫杯
因沖泡烏龍茶需100℃高溫，所以在泡茶前先用開水燙壺，提高壺溫，將壺水倒入茶盅內(nèi)，再依次倒入聞香杯和品茗杯內(nèi)。
4 烏龍入宮
用茶則從茶盒中撮取干茶，用茶匙輕輕撥入茶壺內(nèi)約1/2。
5 烏龍初展
這是初泡也叫溫潤(rùn)泡。用開水浸泡茶葉使茶葉舒展，并提高壺溫，然后迅速將茶水倒入茶盅內(nèi)，又叫洗茶。
6 高山流水
用懸壺高沖法激蕩茶葉，使茶葉上下翻滾，茶湯濃淡均勻，味道純正。
7 抽眉推泡
用壺蓋將壺口泡沫推掉，雅稱——春風(fēng)拂面。
8 重洗仙顏
用剛才的茶湯再次淋壺，既可以將茶渣茶沫沖掉又可以提高壺溫。
9 清潔茶具(此程序約3分鐘)
現(xiàn)在開始清洗杯子，要用茶筷來(lái)夾洗。清雅幽玄，是中國(guó)茶藝追求的意境美，茶人在人格上追求清高，在氣質(zhì)上追求含蓄，在茶藝上追求清幽，以清為美，表現(xiàn)為茶的清香、水的青純、器的清潔、境的清雅、心的清閑。
10 烏龍入海
經(jīng)過(guò)一道清洗茶具程序，我們的茶也泡好了。將茶湯倒入茶盅內(nèi)，最后幾滴是精華部分，也要滴入茶盅內(nèi)。
11 祥龍行雨
將茶盅內(nèi)的茶湯依次斟入聞香杯中稱之為祥龍行雨，取其“甘霖普降”之意，茶只倒七分左右，俗語(yǔ)有云“七分茶，三分情”。
12 鯉魚翻身
將品茗杯蓋在聞香杯上稱夫妻和合，食指和中指夾緊香杯，拇指摁緊品茗杯，翻轉(zhuǎn)手腕，這個(gè)過(guò)程又稱“倒轉(zhuǎn)乾坤”。中國(guó)古代神話傳說(shuō)，鯉魚在座的各位求賓家庭和睦，事業(yè)發(fā)達(dá)。
13 敬奉香茗
請(qǐng)茶藝小姐為各位來(lái)賓奉茶。
我國(guó)是“茶的祖國(guó)”，飲茶之久，茶區(qū)之廣，茶藝之精，名茶之多，堪稱世界第一，是我們祖國(guó)的光榮，品茶也稱為一門藝術(shù)。茶類不同，色澤不同，香氣也不同，聞聞鐵觀音的香氣，那天然馥郁的蘭香、桂花香、清香四溢，飲后讓您雅盎然，超凡入圣，心曠神怡。
先將聞香杯緩緩提起，沿杯沿收集香氣，再移至鼻端嗅聞茶香，雅稱——喜聞?dòng)南?。用三龍護(hù)鼎手法端起品茗杯，先觀色金黃明亮，再分三口飲下這懷好茶：先潤(rùn)唇 柔軟含香再潤(rùn)舌 鮮醇清香后潤(rùn)喉 三口品下，回喉甘甜。
結(jié)束語(yǔ)最后，敬勸各位來(lái)賓“少吸煙，少喝酒，多飲茶，飲好茶”。
對(duì)茶藝表演的語(yǔ)言藝術(shù)進(jìn)行美學(xué)剖析
茶藝表演中茶藝師的動(dòng)作、布景等是一種無(wú)聲語(yǔ)言，這種語(yǔ)言表達(dá)秉從中國(guó)茶道“和”、“敬”、“美”、“真”的精神要義，通過(guò)具有豐富象征意義的肢體動(dòng)作、符號(hào)語(yǔ)言等向品飲者營(yíng)造一種虛靜恬淡的審美主客體環(huán)境，表達(dá)有道無(wú)儀，天人合一的品飲境界。
此外，茶藝表演過(guò)程中，清悠的傳統(tǒng)音樂、適時(shí)精辟的茶藝解說(shuō)這類有聲語(yǔ)言更與前者的無(wú)聲語(yǔ)言形成了動(dòng)靜和諧的審美意境。僅以解說(shuō)語(yǔ)言為例，它作為藝術(shù)語(yǔ)言，在選詞的結(jié)構(gòu)(齊整對(duì)稱)、音韻的搭配(柔美和諧)、語(yǔ)詞的修辭(運(yùn)用修辭豐潤(rùn)意象)等方面都富有中國(guó)傳統(tǒng)文化的人文內(nèi)容，對(duì)拓展和深化審美意識(shí)具有輔助功用，可成為繼表演技巧的審美欣賞后，茶藝表演美學(xué)分析的又一重點(diǎn)。
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