5款海帶絲的美味做法

　　海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。好吃的海帶絲應(yīng)該要怎么做呢?接下來，學習啦小編給你整理5款海帶絲的美味做法。

　　海帶絲的美味做法一

　　材料

　　海帶絲，辣椒醬，蔥，姜，鹽，雞精

　　做法

　　1.海帶絲洗凈淋干水分備用，蔥切蔥花，姜切末

　　2.炒鍋內(nèi)放油，蔥花姜末熗鍋，放入適量的辣椒醬翻炒

　　3.放入海帶絲翻炒，加入適量水，蓋上鍋蓋燜一會兒

　　4.鍋中水快收干時，加鹽快速翻炒，放雞精調(diào)味即可

　　海帶絲的美味做法二

　　材料

　　海帶，少許鹽，1勺白醋，干辣椒，大蒜，生姜，香醋，生抽，糖，油潑辣子

　　做法

　　1、將海帶泡好，用小刷子洗干凈，切絲，用少許鹽抓一下，沖洗干掉表層黏液;

　　2、水燒開加入1勺白醋，將海帶絲放入開水里煮10來分鐘(涼拌不宜煮的過爛)，然后撈出晾涼;

　　3、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉;

　　4、鍋里放入適量油燒熱，然后倒入調(diào)料，小火炸出香味，關(guān)火離灶加入適量鹽香醋、生抽、糖、油潑辣子充分拌勻，成為調(diào)味汁;

　　5、將瀝干水分的海帶絲放入大容器里，加入調(diào)味汁拌勻即可。

　　海帶絲的美味做法三

　　材料

　　干海帶100克，大蒜2頭，搗碎，熟辣椒油1湯匙，鹽11/2茶匙，姜11/2茶匙，味精3茶匙，醬油和醋各1茶匙，青蔥1棵

　　做法

　　1.干海帶泡溫水3小時，撈出洗凈;切成絲。大蒜搗碎，姜蔥切成末。

　　2.水燒開，用漏瓢盛海帶下鍋燙5分鐘;撈出瀝干冷卻。

　　3.將海帶倒入拌盆，下鹽，大蒜，姜末蔥末，醬油和醋，味精，辣椒油;拌勻即可。

　　海帶絲的美味做法四

　　材料

　　胡蘿卜，海帶，洋蔥，青椒，蒜，姜，米醋，糖

　　做法

　　1.胡蘿卜洗凈，去皮，切絲;海帶切絲;洋蔥切絲;青辣椒切絲;蒜切片，姜切絲

　　2.鍋中燒熱油，下蒜片姜絲爆香，再下胡蘿卜絲炒至七成熟

　　3.放海帶絲繼續(xù)翻炒

　　4.放洋蔥和青椒絲，淋入米醋，放少許糖，翻炒至軟身，最后調(diào)入鹽和生抽，炒勻出鍋

　　海帶絲的美味做法五

　　材料

　　主料：干海帶150克，白菜150克，干橘皮50克，白糖，味精，醋，醬油，香油，香菜段各適量。

　　做法

　　1、干海帶放鍋內(nèi)蒸25分鐘左右，撈出，放熱水中浸泡30分鐘，撈出，切成細絲。

　　2、把白菜洗凈，切成細絲。

　　3、將干橘皮浸軟洗凈，切成絲末。

　　4、將海帶絲、白菜絲和橘皮末放入大碗內(nèi)，加醬油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌勻即可。