紅燒雞翅有哪些好吃的做法推薦

　　紅燒雞翅是以雞翅為主要食材的家常菜，味道咸鮮，美味可口。你想了解好吃美味的紅燒雞翅要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦紅燒雞翅有哪些好吃的做法。

　　紅燒雞翅的好吃做法1

　　材料

　　雞翅，蔥，姜，八角，米酒，冰糖，味精

　　做法

　　1、雞翅焯水撈出控干用油把雞翅煎兩面微黃。

　　2、放入蔥姜八角，小火干煸一下，出香味。

　　3、倒入生抽老抽一比一，沿著鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味。放入米酒、冰糖。

　　4、大火煮開后，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的加米酒。

　　5、全程大火燒，直到湯汁濃郁。放點(diǎn)味精提味即可出鍋。

　　紅燒雞翅的好吃做法2

　　材料

　　雞翅500克，可樂500克，生姜、大蒜、油、醬油、小米椒各適量，米酒適量。

　　做法

　　1.姜洗凈，去皮;切片。大蒜、小米椒洗凈;備用。

　　2.雞翅洗凈，用刀在翅膀表面劃開幾條口子。

　　3.水燒開，然后把雞翅倒入鍋?zhàn)永?，汆下，撈起備用?/p>

　　4.鍋中放食用油，開火燒熱，放入姜片、大蒜，小米椒爆香后，下入雞翅，煎至兩面金黃色，然后放適量米酒。

　　5.倒入可樂，蓋上蓋子，以中火燒開。

　　6.然后轉(zhuǎn)小火燜約25分鐘。

　　7.期間，注意翻動(dòng)，使色值均勻，等可樂快燒干時(shí)，大火收汁，雞翅即可出鍋。

　　紅燒雞翅的好吃做法3

　　材料

　　雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜

　　做法

　　1、雞翅洗干凈背面橫割兩刀，鍋里水燒開，放兩片姜片，加點(diǎn)料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。

　　2、鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這里生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。

　　3、雞翅上色后加入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的量)，大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時(shí)候加入雞精，加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的)

　　4、繼續(xù)收汁到理想的狀態(tài)即可。理想的狀態(tài)就是汁水差不多收干了，但是不湖鍋的狀態(tài)，起盤，撒上蔥花。

　　紅燒雞翅的好吃做法4

　　材料

　　雞翅，醬油，糖，鹽，生姜，料酒

　　做法

　　1、把雞翅放水里加點(diǎn)料酒焯一下;

　　2、撈起放入油鍋里，加入生姜、醬油、糖、少量鹽，直到上色;

　　3、加入開水燜一會(huì)，看水份下的差不多了，開大火收汁。

　　小訣竅

　　可根據(jù)個(gè)人口味加點(diǎn)辣椒什么的，因?yàn)榧恿酸u油鹽不能放太多，加入的水一定要是開水。