好吃的牛肉餡餃子要怎么做
牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。你想自己動手做好吃的牛肉餡餃子嗎?下面是學習啦小編給大家整理牛肉餡餃子的好吃做法。
牛肉餡餃子的材料準備
牛肉餡餃子的制作過程
1.牛肉洗干凈，把上面白色的撕下來
2.牛肉切成塊，然后再剁成餡。
3.蔥段姜末。搗碎。加半碗水。
4.把蔥姜水，到一點到牛肉里面。用手抓牛肉，干了，然后再放一點水在爪，牛肉很吃水的，這樣的牛肉餡嫩
5.芹菜切小粒，然后放到牛肉里面
6.加醬油，鹽，雞精，胡椒粉，花椒粉，蔥花。攪拌均勻，然后用手多抓幾下入味
7.里面有點汁，就攪拌一下。然后沒有汁了
8.拿一個餃子皮，放點餡在里面包起來。餃子皮邊邊上可以沾一點水，這樣沾的穩(wěn)一點。
9.包好放在盤子里面。
10.鍋里燒開水，然后放餃子下去煮熟。
11.裝盤
12.火蔥切碎，蒜切碎。，小紅辣椒切碎。蔥花。 裝在碗里面。倒點醬油，花椒粉，雞精
13.鍋里燒熱，倒點食用油。燒7成熟，然后倒在佐料碗里面。
14.餃子放在佐料碗里面沾一下，哇塞!!!
15.美味
吃牛肉的八大益處
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素B6
蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復(fù)。
3.牛肉含肉毒堿
雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
鉀是大多數(shù)運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6.牛肉含鋅、鎂
鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵
鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。