月子下奶的木瓜鯽魚湯要如何做
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月子下奶的木瓜鯽魚湯要如何做
鯽魚是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常能看見的一種淡水魚。好吃的木瓜鯽魚湯應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學習啦小編就來分享月子下奶木瓜鯽魚湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
木瓜鯽魚湯的制作食材
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木瓜鯽魚湯的做法步驟
1.準備需要的食材。
2.木瓜去皮去籽切塊。
3.姜切片。
4.鯽魚處理干凈，在魚鰓下和魚尾各切一刀，抽出腥線。
5.鍋里刷一層油燒熱，放入鯽魚中火煎制。
6.放入料酒煎至兩面金黃。
7.煎好的魚放進砂鍋放姜片，倒入適量的開水，大火煮15分鐘。
8.放入木瓜塊繼續(xù)煮15分鐘。
9.放入鹽調(diào)味。
10.撒上黑胡椒。
鯽魚的營養(yǎng)功效
1、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;
2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳;
3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。