葡萄干餅干的做法步驟
葡萄干餅干的做法步驟
葡萄干鐵和鈣含量十分豐富，并有多種維生素和氨基酸，補(bǔ)血補(bǔ)氣暖腎。你想知道好吃的葡萄干餅干是如何做的嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享葡萄干餅干的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
葡萄干餅干的食材準(zhǔn)備
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葡萄干餅干的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好材料
2.軟化的黃油用電動(dòng)打蛋器打開
3.我分兩次加入綿砂糖，打勻
4.分三次加入蛋液，每次都打均勻才加下一次。
5.倒入葡萄干和圣女果，也可以只用一種或者其他干果類。注意提前浸泡在朗姆酒里。朗姆酒的用量以覆蓋干果即可。我泡了兩天，葡萄干全部泡開了，感覺還是太久了，泡個(gè)半天或者一天就行了
6.篩入低筋面粉，用刮刀翻伴，最后用手揉勻
7.墊一層保鮮膜在案板上，取適量面團(tuán)，再覆蓋一層保鮮膜在最上面。因?yàn)槊鎴F(tuán)很粘需要墊在兩層保鮮膜中間。然后用搟面杖搟成3厘米左右厚的面片
8.面片放冰箱冷凍室內(nèi)半小時(shí)以上以便能進(jìn)行造型。我冷凍了四五十分鐘。
9.我直接切成長(zhǎng)方形免得浪費(fèi)邊角料。有興趣的話可以做成其他造型。每片隔開一定距離擺在鋪了油紙的烤盤上。記得最后刷上一層蛋液，這樣更好看也更好吃!
10.入預(yù)熱過的烤箱?？局茣r(shí)間根據(jù)自己烤箱的脾氣。我的是超小的，沒有溫度調(diào)節(jié)，說明書里說有220℃。所以我先烤5分鐘，看情況再加個(gè)一兩分鐘。
11.完成啦!這個(gè)菜譜的份量還挺足，適合四五個(gè)人的大家庭
葡萄干的食用效果
1、葡萄干含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用。
2、葡萄干鐵和鈣含量十分豐富，并有多種維生素和氨基酸，補(bǔ)血補(bǔ)氣暖腎，治療貧血、血小板減少，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
3、葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸子中的停留時(shí)間。
4、葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，可防眩暈、心悸、乏力這些狀況。
5、假如每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中的膽固醇的8%，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
6、葡萄干含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效的防治細(xì)胞惡化并抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)。
7、最近科學(xué)家又研究出葡萄干的另一大好處“代替口香糖”。
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