杏仁葡萄干吐司的做法圖解
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葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。你想知道好吃的葡萄干吐司是如何做的嗎?下面是學習啦小編給大家整理杏仁葡萄干吐司的做法。
杏仁葡萄干吐司的主料輔料
杏仁葡萄干吐司的做法圖解
1.除黃油、葡萄干外其他材料放入面包桶啟動和面程序20分鐘。
2.葡萄干去雜質洗凈。
3.放入黃油繼續(xù)攪拌40分鐘。
4.面團能拉出薄膜就可以做面包了.
5.面團發(fā)酵至2---2.5倍大小。
6.將面團滾圓，排出空氣，松馳10分鐘.
7.將面團整理成長方形。
8.放入葡萄干。
9.自上而下圈起成筒狀。
10.放入吐司盒中。
11.放溫暖處 發(fā)酵至2倍大左右，刷上蛋液，撤上杏仁片。
12.放入己預熱5分鐘的烤箱190度，中下層上下管烤35分鐘左右 ，出爐。
葡萄干的營養(yǎng)價值
葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令營養(yǎng)學家贊嘆不已，美國營養(yǎng)學家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。
更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。