玉米發(fā)糕的做法步驟

　　玉米含有比較多的維生素，對(duì)女孩子的皮膚也是很有好處的。你了解玉米發(fā)糕的做法嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享玉米發(fā)糕的具體做法，希望你能喜歡這些做法。

　　玉米發(fā)糕的制作食材

　　玉米發(fā)糕的做法步驟

　　1.玉米面用開(kāi)水燙一下

　　2.加入面粉

　　3.加入酵母水和白糖攪拌均勻,放置溫暖片發(fā)酵至兩倍大

　　4.發(fā)面的面糊攪拌一下

　　5.蒸鍋屜上鋪上屜布，將發(fā)好的面倒在屜布上，攤平;

　　蓋上蓋子，大火燒開(kāi)五分鐘后轉(zhuǎn)中火，蒸二十分鐘

　　6.出鍋后將發(fā)糕倒扣在案板上，刀沾涼水切成小塊即可.

　　玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、減肥

　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2、防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用

　　3、降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

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