紅豆沙吐司面包的具體做法步驟
常吃紅豆還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的好處。平時(shí)生活中你會(huì)做紅豆沙吐司面包嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享紅豆沙吐司面包的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
制作需要準(zhǔn)備的材料
烹飪過(guò)程中的步驟圖
1.準(zhǔn)備材料
2.將雞蛋，牛奶，水，白糖混合攪拌均勻
3.加入高筋面粉，酵母攪拌均勻，完全吸收水分后柔成面團(tuán)
4.柔至面團(tuán)表面光滑不粘手時(shí)，加入黃油再柔至面團(tuán)光滑，能拉出手套膜為止
5.靜置10分鐘
6.將面團(tuán)分3個(gè)150克的小面團(tuán)，另外分1個(gè)100克的小面團(tuán)，滾圓
7.把150g的面團(tuán)再分成50g每個(gè)的規(guī)格，包入豆沙餡滾圓
8.將面團(tuán)搟成長(zhǎng)條，三條疊在一起
9.再滾成團(tuán)放入土司盒中發(fā)酵
10.100克面團(tuán)(做成辮子形狀)放入另一小模
11.烤箱調(diào)至發(fā)酵功能，設(shè)置50分鐘
12.發(fā)酵至模具8成滿(mǎn)即可
13.發(fā)酵好的吐司蓋上吐司蓋(100克小吐司如模具沒(méi)蓋，可在面包表面刷些蛋液，擠上沙拉醬即可)，放入預(yù)熱好的烤箱烘烤，上火180，下火170度，烤35分鐘
14.成品圖
15.成品圖
紅豆的功效作用
1、補(bǔ)血養(yǎng)血
紅小豆富含鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、增加體力、增強(qiáng)抵抗力的功效，是貧血音的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者，可以吃紅小豆來(lái)補(bǔ)血。古代生育過(guò)后，會(huì)喝紅豆湯來(lái)補(bǔ)血，效果極佳。
2、脾益胃
紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)其消化吸收的功能，達(dá)到健脾益胃的效果。而且紅小豆的膳食纖維含量也相當(dāng)豐富，能有效刺激腸青蠕動(dòng).可有效預(yù)防和改善便秘，促使排便的順暢。
3、利尿消腫
紅小豆含有較多的原皂角甙，可刺激腸道，具有很好的利尿作用，非常適用于心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等癥的輔助食療。的營(yíng)養(yǎng)功效