大骨頭湯的家常做法

大骨頭湯的家常做法

　　豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。大骨頭湯有哪些好吃的做法呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹大骨頭湯的家常做法。

　　骨頭湯的制作材料：

　　大棒骨　　胡蘿卜　　蔥　　姜　　醋

　　骨頭湯的家常做法：

　　1.大棒骨先洗干凈。

　　2.用水泡半個小時以上，中間表忘記換水。

　　3.大棒骨涼水下鍋。

　　4.煮開以后，保持大火沸騰，隨時撇干凈浮沫，撇干凈以后加入蔥段和姜一片、胡蘿卜。

　　5.整個過程一直保持中火沸騰，直至湯變成奶白色，該小火繼續(xù)燉1個小時。

　　6.一鍋濃濃的骨頭湯就是這么煉成的，很簡單吧。

　　制作骨頭湯的注意事項

　　PS1：燉湯的時候特意加了2根迷你的胡蘿卜，燉好以后，放溫，加入一勺骨頭湯，用攪拌機攪拌成泥狀，就成了甜甜的胡蘿卜泥了。

　　PS2：6個月左右的寶寶，這樣的胡蘿卜泥，一次吃1-2勺就可以了哦;而且單一食物種類盡量連續(xù)食用一周以上。這樣可以看出寶寶是否能很好的接受這種食物，有沒有過敏的現(xiàn)象;如果一旦出現(xiàn)過敏，須立即停止食用，并且半年內(nèi)不用再嘗試進食該食物;