我與火鍋的小故事作文
火鍋是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，不行一想到就要流口水了，下面是小編給大家?guī)淼奈遗c火鍋的小故事作文，歡迎大家閱讀參考，我們一起來看看吧!
我與火鍋的小故事作文1
北方的冬天，天氣寒冷，吃些熱的、辣的，身子會(huì)很舒服，冬天的重要美食就是涮羊肉。
涮羊肉先要準(zhǔn)備食材，羊肉一定是必不可少的，還可以準(zhǔn)備肥牛、雞肉等；菜也是重要的配料，金針菇、香菇、生菜、土豆等；可以準(zhǔn)備各種可口的丸子，雞丸、魚丸、章魚丸等。蘸料更要有特點(diǎn)：麻醬、蒜泥、辣椒油、腐乳、小米椒……吃起來鮮香火辣，那叫一個(gè)夠味！
最主要的還是涮羊肉的過程，首先加入底料，粉絲、土豆這些耐煮的食材可以先行放入，等水煮沸就可以放入肉類、菜類，一鍋上下翻滾的鍋底，眼看那羊肉由紅白相間變成了灰白色，開上兩開后夾起一塊羊肉，蘸上各種配好的小料，放進(jìn)嘴里，又香又滑又爽，好吃到無法用語言來形容。蝦滑從嘴里進(jìn)去，就像一個(gè)調(diào)皮的小孩坐著滑梯，一路滑過唇齒，進(jìn)入口腔，滑過食道，順流而下，那滋味，別提多好啦！紅的、綠的、白的……辣的、咸的、香的……涮羊肉既是一場(chǎng)視覺盛會(huì)，更是一場(chǎng)味覺盛宴！
涮羊肉不僅好吃，而且很滋補(bǔ)。據(jù)《本草綱目》記載，羊肉有益精氣、療虛勞、養(yǎng)心肺、解熱毒、潤(rùn)皮膚之功效。唐代孟詵在《食療本草》中也記載“凡味與羊肉同煮，皆可補(bǔ)也?！?/p>
涮羊肉，是我們親朋聚會(huì)的首選，當(dāng)然如果寒冷的冬天和家人圍坐在桌旁，一起吃上一頓，那就又加入了濃濃的家的味道！
我與火鍋的小故事作文2
天氣漸漸變涼了，正是吃火鍋的好時(shí)節(jié)。一提到吃火鍋，就不得不提涮羊肉了，我可喜歡吃了！涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”，始于元代，興起于清代，早在18世紀(jì)，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規(guī)模宏大的“千叟宴”中，就有羊肉火鍋，后流傳至今。
每當(dāng)我用筷子輕輕地夾起一片薄薄的涮羊肉時(shí)，就會(huì)想起它到底是怎么做出來的呢？后經(jīng)我了解，涮羊肉是將經(jīng)過凍壓的羊后腿肉切成薄片，肉片長(zhǎng)約17厘米、寬約5厘米，要求薄如紙，勻如晶，齊如線，美如花。擺盤也十分講究，要將涮羊肉卷成小卷，擺出美觀的造型，以激發(fā)人們的食欲。
每次吃涮羊肉時(shí)，媽媽總會(huì)叫我多吃一點(diǎn)。她說羊肉性溫，營(yíng)養(yǎng)豐富。冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能起到抗衰老的作用。李時(shí)珍的《本草綱目》中也有記載羊肉有益精氣、療虛勞、補(bǔ)肺腎氣、養(yǎng)心肺、解熱毒、潤(rùn)皮膚之效。聽了媽媽的話，我總會(huì)多吃幾片涮羊肉，希望自己的身體能夠更強(qiáng)健。
涮羊肉這么有營(yíng)養(yǎng)，是不是可以肆無忌憚地吃呢？我查了查資料，答案當(dāng)然是否定的。涮羊肉不宜與南瓜、鲇魚同食，食則容易使人氣滯留滿而發(fā)病。吃羊肉不可加醋，否則熱火攻心；不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。我不禁感嘆道：“原來吃涮羊肉還有這么多知識(shí)點(diǎn)，中國(guó)的飲食文化真是博大精深?。 ?/p>
我與火鍋的小故事作文3
說到火鍋，我很熟悉，因?yàn)槲覀円患铱偸侨ダ牙鸭页曰疱?。姥姥家的火鍋并不?fù)雜，一兩樣肉、五六樣菜。
在吃火鍋的時(shí)候，我就想到了火鍋的歷史?；疱伿侵袊?guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，起源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，宋代普及于民間，元代傳到蒙古涮牛羊肉，清代成為“宮庭菜”?，F(xiàn)在的火鍋在古代的基礎(chǔ)上又有很多創(chuàng)新和發(fā)展，出現(xiàn)了四川毛肚火鍋、重慶麻辣火鍋、廣東海鮮火鍋、北京涮羊肉火鍋、東北白肉酸菜火鍋等等。這么多種火鍋能涮各種各樣的食材，有人形象的說：“帶腿的板凳不能涮，帶膀的飛機(jī)不能涮，其它都能涮”。
每當(dāng)冬天來臨，或下大雪之時(shí)，姥爺就會(huì)通知一家人吃火鍋，全家人圍在熱氣騰騰的火鍋旁，邊吃邊聊，我覺得這時(shí)的火鍋不只是美食，還代表了溫馨、團(tuán)聚和親情……
我與火鍋的小故事作文4
重慶，因火鍋而聞名天下。在重慶，大街小巷里，每天都有火鍋的香味四處飄散，整個(gè)城市散發(fā)出一種辛辣的味道。
剛跨進(jìn)火鍋店，一股濃重的辣味鉆進(jìn)我的全身每一個(gè)器官，使我打了幾個(gè)含著辣味的噴嚏。鍋底上來了，一半麻辣，一半清湯。麻辣似血，漂著一層辣椒，暗紅色的鍋底上浮著一層又一層辣油?；ń?、八角，在這里大顯神威。我用火鍋筷嘗了一下，一股辣味一瞬間直沖腦門，隨后席卷我身上每一個(gè)細(xì)胞，我整個(gè)人似火燃燒。
清湯似乳，米白的湯上有著許多氣泡，青菜、豆腐在湯上靜靜漂著，顯得清湯寡水。火鍋滾了，清湯瞬時(shí)變得如同發(fā)狂的野獸，氣泡堆得像山一樣高，青菜豆腐被攪得支離破碎，湯汁越過了中間的“國(guó)境線”，直奔麻辣的一邊。而麻辣還是像原來一樣，風(fēng)平浪靜。過了一會(huì)兒，麻辣也發(fā)怒了，暗紅色的液體霎時(shí)翻騰起來。麻辣一邊猶如炸開了鍋，湯攪起千層浪，一個(gè)個(gè)氣泡發(fā)瘋似的沖出水面，濺起一串串“血”，湯中各種調(diào)料被攪得不得安寧。
菜上來了，看著鮮紅的牛肉靜靜地躺在冰上，我口水都要流下來了，恨不得抓起一塊就大吃特吃。我迫不及待地夾起一塊牛肉，放進(jìn)麻辣鍋里。麻辣鍋怒號(hào)著，我的牛肉一眨眼就消失的無影無蹤。我看著麻辣鍋里的調(diào)料翻滾著，施舍著它們一點(diǎn)僅存的香氣。我找到了那塊牛肉。我夾起它，看著一滴辣順著邊緣流下，滴進(jìn)調(diào)味盤里。我把牛肉吞了下去，辣順著味蕾流向全身，一種快感直達(dá)舌尖。接著，我又夾起那碧綠的菜葉，扔進(jìn)火鍋。碧綠的、挺得直直的菜葉瞬間軟了下去，成了辣的“傀儡”。最后，我期待的毛肚終于上場(chǎng)了。我急忙夾起一塊，對(duì)著辣鍋涮了起來。我見熟了，連忙撈出，咽了下去。脆嫩爽滑的毛肚征服了我的味蕾，其彈性十足的質(zhì)地更使我終生難忘。我又犯饞了，一連吃了幾條，覺得這才是人間美味。
都吃完了，火鍋的狀態(tài)也不一樣了。火鍋麻辣區(qū)的紅辣椒有氣無力地浮在油上，各種調(diào)料“死的死，傷的傷”，暗紅色的、像血一樣的湯減輕了一個(gè)色調(diào)，現(xiàn)在像磚頭的顏色了。清湯那邊更是“慘不忍睹”，各種食材被洗劫一空，只剩下一大鍋快要見底的牛奶似的湯，再也沒有以前那么神氣十足了。
要走人了，我懷著依依不舍的心情回頭望了一眼，心中滿是留念。遠(yuǎn)遠(yuǎn)相望，那火鍋店還是那么生意興隆，我似乎還聞到了一絲辣味。
我與火鍋的小故事作文5
遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，就聞見了它那誘人的香氣，我肚子里的食蟲開始作怪，不停地挑逗著我的食欲，想想那多種多樣的食材和豐富的調(diào)味料，我的口水不禁被縷縷香氣引誘了出來。
香氣在我的身邊轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，它捏住我的鼻子，把我?guī)У交疱伹?。牛魔王、羊?qū)④?，冬瓜大總統(tǒng)以及海帶女將和豆腐小兵……它們一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后地跳入火鍋中洗個(gè)“熱水澡”。紅紅的辣椒油在滾燙的油鍋中沸騰、翻滾，如同即將從火山口噴發(fā)出來的熔巖一般，但辣椒油不像熔巖那樣可怕，熔巖沒有辣椒油那樣美味。
鍋中五顏六色，火紅的辣椒、嫩綠的白菜、黑褐色的牛肉、白色的水豆腐……這些色彩在滾燙的鍋中融化了，讓人眼花繚亂，色彩在鍋中流動(dòng)，留進(jìn)我的眼睛，留進(jìn)我的胃中。
許許多多“小船夫”劃著船在紅紅的“江”上行駛，花椒船夫和尖椒船夫在一起商量如何通過狹小的地方，青椒船夫和紅椒船夫正比賽看誰劃得快呢！
我期待已久的火鍋終于好了，我迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起來。滾燙的食物如同一棵棵火苗，灼燒著我的嘴巴。我舞動(dòng)舌頭，頑皮的食物跟著我的舌頭一起跳舞。好一會(huì)兒，食物們才依依不舍地從我的食道中滑下去，滑到我的胃里。我的胃瞬間暖了起來，這股暖流通到了我身體的每個(gè)角落，我仿佛來到了溫暖的春天。
火鍋，是冬天里的暖胃爐！
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