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回味記憶中的火鍋?zhàn)魑?/h1>
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火鍋,我們有名的美食之一,想想就流口水,下面是小編給大家?guī)?lái)的回味記憶中的火鍋作文,歡迎大家閱讀參考,我們一起來(lái)看看吧!

回味記憶中的火鍋?zhàn)魑?

我的家鄉(xiāng)就是4D魔幻城市——重慶。這座城市不僅風(fēng)景優(yōu)美,而且還有一種人見(jiàn)人愛(ài)的美食——火鍋。走在重慶的大街小巷,能看見(jiàn)各色各樣的火鍋店,隨便走進(jìn)一家,都能讓你大飽口福。

我也很喜歡吃火鍋,特別是旅行歸來(lái),聞到那熟悉的味道,簡(jiǎn)直就是致命的誘惑。鮮亮的紅色湯汁在鍋里歡快地跳著舞,湯面上翻滾著密密麻麻的花椒和辣椒,還有許多各種各樣的作料,讓人忍不住想大快朵頤。肉類和蔬菜都可以成為火鍋的食材,毛肚和鴨腸是必不可少的。擅長(zhǎng)鉆研美食的重慶人民,在火鍋上總能搭配出無(wú)數(shù)的菜品。

聽(tīng)媽媽說(shuō)重慶火鍋發(fā)源于古代巴蜀時(shí)期,因?yàn)橹貞c氣候潮濕,纖夫農(nóng)夫等體力勞動(dòng)者為了驅(qū)寒祛濕,就地取材,把大把大把的花椒辣椒放入沸水中,將牛羊內(nèi)臟燙熟后食用。隨著歷史的發(fā)展,逐漸演變成今天的重慶火鍋。

重慶火鍋集麻辣鮮香于一體,正可謂“辣到翻江倒海,麻到語(yǔ)無(wú)倫次,鮮到回味無(wú)窮,香到聞之垂涎”,越吃越想吃,甚至在盛夏高溫的天氣里,人們對(duì)火鍋的熱情也絲毫不減。

小小的一口鍋,不僅裝下了世間無(wú)數(shù)美味,還代表了重慶人民的熱情豪爽。我愛(ài)家鄉(xiāng)的火鍋,更愛(ài)我的家鄉(xiāng)重慶。

回味記憶中的火鍋?zhàn)魑?

火鍋,是我們重慶最有名的美食,它是在用火鍋底料熬制的湯里面加入各種食材,吃上一口,就會(huì)讓你回味無(wú)窮。

重慶火鍋,里面融入了重慶的精華。它有著不同的味道,如:鴛鴦鍋里,有清湯和紅湯兩種湯底。再就是火辣辣的紅湯鍋底,你可以自己選擇辣度,有微辣,中辣和變態(tài)辣,一般人可承受不了這辣度。

每當(dāng)有人說(shuō)起“火鍋”這兩個(gè)字,我都口水直流,因?yàn)閷?duì)于我而言,我覺(jué)得火鍋是世界上最好吃的食物了。

每次跟我一起去吃火鍋,都會(huì)花很多錢(qián),因?yàn)槲尹c(diǎn)的菜實(shí)在是太多了,如:吃火鍋必點(diǎn)的毛肚、蝦餃、火腿腸、貢菜、耗兒魚(yú)……再加上兩瓶冰鎮(zhèn)可樂(lè),真是太爽了!當(dāng)菜煮好的時(shí)候,我迫不及待地夾了一條耗兒魚(yú),放入嘴中,輕輕地咬上一口,?。√贸粤?!

不好,吃完了剛才的菜,我的小肚肚還在“咕咕”直叫呢!我又把剛才點(diǎn)的菜重新點(diǎn)了一遍。菜一煮好,過(guò)上一兩分鐘,就又被我一人“消滅”了。吃完后,我爸去結(jié)賬,一看賬單,什么?534元!沒(méi)錯(cuò)就是這么多,想必一般人都接受不了,倒下了。

我喜歡吃火鍋,它的味道很特別,是我們重慶人的最愛(ài),但大多數(shù)外地人都承受不住這股麻辣味。

回味記憶中的火鍋?zhàn)魑?

今天下午,等我媽媽下班后,我與朋友如約一起去椒江意得百貨吃火鍋。

下了車,我們一到商場(chǎng)門(mén)口,就被這陣勢(shì)“嚇呆”了:一群形態(tài)各異的哆啦A夢(mèng),有趣極了。進(jìn)了商場(chǎng),我們前往餐廳,一路上都有哆啦A夢(mèng)相伴,原來(lái),近期有哆啦A夢(mèng)的電影上映,影院在搞宣傳。

我們上了電梯,徑直前往事先預(yù)定了位置的“烹大師”火鍋店。我們找了臨窗的位置坐定,點(diǎn)完菜后借等待上菜的時(shí)間去洗手?;貋?lái)后,菜也基本上齊:放著冰塊的極品肥牛、還在抖著腳的深水蝦、水靈靈的大白菜、三色面條、白玉似的金針菇、熱騰騰的奶油刀切等。

每個(gè)人面前都有一個(gè)小鍋,等水沸騰后,打開(kāi)鍋蓋,我舀了碗湯便迫不及待地嘗起來(lái)。媽媽告訴我,火鍋的湯剛開(kāi)始多喝些,后面煮久了就不要喝了,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)久煮,嘌呤比較多,不健康。啊,這鮮美的湯把我的食欲都點(diǎn)燃了。我再用筷子將自己喜歡的菜放進(jìn)鍋里,等待煮開(kāi)。水開(kāi)之后,我?jiàn)A起一片牛肉,實(shí)在太美味了,接著我又剝了一只蝦、蘸醋入嘴,好吃到“爆表”,而大白菜、金針茹都是我的最愛(ài),吃了還想吃。

最后的“壓軸戲”是三色面條,綠色的是菠菜味面條,紅色的是蕃茄味面條,白色的是原味面條,味道都超贊。我們就這樣大快朵頤,再暢飲西瓜汁,整個(gè)人神清氣爽。

吃完火鍋,當(dāng)我站起來(lái)的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)自己的肚子圓溜溜像個(gè)皮球。而我肚子已飽,嘴還是饞,礙于實(shí)在吃不下了,我們就一起意猶未盡地回家了。

回味記憶中的火鍋?zhàn)魑?

你吃過(guò)自嗨火鍋嗎?我吃過(guò),前兩天媽媽去超市采購(gòu),買來(lái)了一盒海底撈自嗨火鍋,這天晚上,媽媽便將它拆開(kāi)當(dāng)夜宵吃。

媽媽先將各種食材倒入一個(gè)一次性餐盒中,然后倒入熱水,到注水線為止,接下來(lái)加入火鍋底料,這時(shí)就有一股烤肉的味道撲鼻而來(lái),還帶有一點(diǎn)辣椒的味道,畢竟是麻辣味的。接著,在黑色碗里灌入冷水,也到注水線為止,把發(fā)熱包放入,神奇的事情發(fā)生了,發(fā)熱包會(huì)吸水,慢慢地變大了……我正想仔細(xì)看看,媽媽把蓋子蓋上了。

我坐在旁邊等,說(shuō)明書(shū)上說(shuō)要等十五分鐘呢!可剛過(guò)一分鐘,突然,蓋子上留著的氣孔開(kāi)始往外噴水汽了,又快又急,還伴著火車汽笛般的聲音。爸爸媽媽說(shuō)有點(diǎn)像高壓鍋,這可把我嚇壞了,趕緊逃到旁邊的一個(gè)凳子上。爸爸媽媽見(jiàn)情況不對(duì),也躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,后來(lái)越噴越快,媽媽趕緊叫我到房間里避避風(fēng)頭。十幾分鐘后,我走出房間,火鍋已經(jīng)沒(méi)動(dòng)靜了,媽媽把蓋子打開(kāi),噴香噴香的,話不多說(shuō),立馬開(kāi)工!我和媽媽吃得津津有味,爸爸吃了兩口就逃之夭夭了,他嫌太辣了!我卻絲毫沒(méi)覺(jué)得辣,不一會(huì)兒,一大碗火鍋就被消滅了,看來(lái)我們“戰(zhàn)斗力”很強(qiáng)?。≡诔岳边@才面我遺傳了媽媽。

吃完后,我將發(fā)熱包拿出來(lái),原來(lái)扁扁的它現(xiàn)在鼓鼓的,水全被它吸光了,還沒(méi)冷卻,可以當(dāng)暖手寶用!

我知道夜宵不能多吃,因?yàn)槿菀装l(fā)胖,而且對(duì)身體不好。但是在這個(gè)特殊時(shí)期吃頓火鍋夜宵,又好玩又好吃,心里美美的,心情也美美的。自嗨火鍋還真是個(gè)不錯(cuò)的選擇呢!

回味記憶中的火鍋?zhàn)魑?

中午一下課,回到了家,就驚奇發(fā)現(xiàn)家里來(lái)了一位不速之客—火鍋,看著那熱氣騰騰的火鍋和周圍琳瑯滿目的菜品,我不禁“飛流直下三千尺,疑是口水落九天”,馬上放下書(shū)包,奔向廚房。

我們一家人聚在一起,等待吃火鍋,桌上的菜品有很多,如大白菜、帝王蟹、蝦餃……主食則是混沌和面。我開(kāi)始吃著阿姨自己包的混沌,吃上一口,又Q又嫩,肉質(zhì)鮮美,香甜可口,十分美味。接著我將淡棕色的帝王蟹放入火鍋,不一會(huì)兒帝王蟹就熟了,我用筷子夾起紅彤彤的帝王蟹,將鮮肉沾一點(diǎn)蒜蓉醬,里鮮外嫩,好吃到不可形容,在吃上一口大白菜,雖然沒(méi)有那么好吃,但也非常嫩,配一點(diǎn)金針菇,也是挺好吃的,這時(shí)我將羊肉放入鍋中上下各燙八下,羊肉便從粉紅變成了棕色,夾著羊肉放進(jìn)嘴里,羊肉鮮嫩多汁,配上清爽解渴的可樂(lè),這簡(jiǎn)直是絕配!接著吃了一口牛肉丸,又可口又鮮嫩,把牛肉的味道散發(fā)的淋漓盡致。而后再打一小碗面,“吸溜,吸溜?!币粭l條滾燙的面條下肚,“真好吃??!”不一會(huì)兒,我就把面條“清理掉了”,最后再喝一碗湯,甜而不膩,更是叫人稱贊不絕。

飯后,我吃上一塊芝士蛋糕,蛋糕充分發(fā)揮了芝士的香甜,令人回味無(wú)窮,余味末盡!

這一次吃火鍋中,我也領(lǐng)悟了很多道理,有些事大概都會(huì)跟吃火鍋一樣,是急不得的,學(xué)習(xí)也好工作也罷,一點(diǎn)點(diǎn)慢慢消化大概會(huì)更好。欲速則不達(dá),這大概也是人生道路中要記住的吧!


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