陽澄湖吃大閘蟹哪里的好吃
2023年陽澄湖吃大閘蟹哪里的好吃
陽澄湖，位于江蘇蘇州市，因盛產(chǎn)美味大閘蟹而聞名全球。陽澄湖大閘蟹，品質(zhì)卓越，被譽(yù)為“蟹中之王”。吸引了無數(shù)國內(nèi)外游客前來品嘗。下面是小編整理的陽澄湖吃大閘蟹哪里的好吃，希望能夠幫助到大家。
陽澄湖吃大閘蟹哪里的好吃
巴城位于陽澄湖的東岸，占據(jù)了整個(gè)陽澄湖東湖，是一個(gè)環(huán)境優(yōu)美的小鎮(zhèn)。這里的蟹肉飽滿，蟹黃豐富，味道肥美鮮美。并且，巴城擁有得天獨(dú)厚的養(yǎng)殖環(huán)境，清澈的湖水和大自然的饋贈(zèng)，為養(yǎng)殖高質(zhì)量的大閘蟹提供了理想的條件。
如果你來到巴城，一定要去當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶家品嘗和購買正宗的陽澄湖大閘蟹。其中，“巴城阿四蟹莊”是一位三十余年的專業(yè)養(yǎng)殖戶，他承包了陽澄湖的水域來養(yǎng)殖大閘蟹。他們的招牌菜——清蒸陽澄湖大閘蟹，使用的就是好的食材。通過巧妙的去腥方法和火候時(shí)間的把控，蟹肉的口感剛剛好，最大程度上保留了大閘蟹的原汁原味，更能突出大閘蟹的色、香、味。
阿四蟹莊的陽澄湖大閘蟹都要現(xiàn)場捆扎，上鍋大火蒸。雖然看似簡單，但是火候的掌握是關(guān)鍵，需要恰到好處，才能保持蟹體的完整，使其色澤紅潤明亮。出鍋后的大閘蟹，色、香、味俱全，蟹肉、蟹膏及蟹黃的豐腴鮮美，一口咬下去，蟹黃在味蕾上綻放，讓人回味無窮!
除了大閘蟹，蟹莊還提供各種美食，如清蒸的鱖魚，紅燒的湖蝦等等，滿足你的味蕾需求。小朋友們吃完了大閘蟹還意猶未盡，最后我們又加了每人兩個(gè)。巴城阿四蟹莊，是你品嘗地道陽澄湖大閘蟹的佳選擇!
陽澄湖大閘蟹品牌排行榜有哪些
一：杭州王氏水產(chǎn)陽澄湖大閘蟹杭州王氏水產(chǎn)有限公司經(jīng)銷的陽澄湖大閘蟹皆來自陽澄湖優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)陽澄湖東湖(蓮花島周圍)，此水域水質(zhì)清澈，水草茂盛，沙石湖底含有豐富的魚蝦等有機(jī)物，在此成長的螃蟹個(gè)個(gè)具有青殼、白肚、金爪、黃毛、膏紅肉鮮的明顯特征，而我們所挑選的產(chǎn)品更是其中佼佼者，蟹臀開，蟹唇紅，活力十足，只只佩帶陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)防偽指環(huán)，是為蟹中上上品。此外，我們采用優(yōu)質(zhì)綠色產(chǎn)品——泰國香草捆綁成型，使螃蟹在蒸煮后，香味更足，味道更美!
二：蟹中王陽澄湖大閘蟹寧波蟹中王水產(chǎn)有限公司陽澄湖大閘蟹，古今美譽(yù)不斷。陽澄湖牌作為陽澄湖大閘蟹行業(yè)上百品牌中的佼佼者，獲得江蘇省著名商標(biāo)、江蘇省名牌產(chǎn)品、綠色食品、ISO質(zhì)量體系認(rèn)證等品牌認(rèn)證，是陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長單位。致力于陽澄湖大閘蟹從水中到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)現(xiàn)，我們將不惜余力!!這不僅是我們的使命，也是此使命給予我們的榮譽(yù)。
三：鑫陽陽澄湖大閘蟹蘇州市陽澄湖鑫陽農(nóng)業(yè)科技有限公司(以下簡稱鑫陽公司)座落于相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)陽澄湖畔。公司主營陽澄湖系列水產(chǎn)品，其中以“鑫陽”牌陽澄湖大閘蟹和陽澄湖中華鱉為主，公司的陽澄湖大閘蟹產(chǎn)品不僅暢銷全國而且出口到新加坡、臺(tái)灣、香港等國家和地區(qū)，深受廣大美食家的厚愛。
四：蟹都匯陽澄湖大閘蟹蟹都匯大閘蟹全國連鎖機(jī)構(gòu)，是中國大閘蟹飲食文化的先行者，是國內(nèi)規(guī)模最大，最專業(yè)的大閘蟹連鎖機(jī)構(gòu)，營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)遍布全國。蟹都匯秉承品質(zhì)就是生命的產(chǎn)品觀，采用全程可追蹤系統(tǒng)，確保每一只大閘蟹的品質(zhì)都萬無一失,蟹都匯本著一切以客戶的滿意為根本，倡導(dǎo)綠色、營養(yǎng)、健康的理念。我們拒絕以次充好、短斤缺兩、欺瞞客戶。我們?yōu)榭蛻籼峁﹥?yōu)質(zhì)，快捷方便的服務(wù)，企業(yè)本著生命不息、蟹業(yè)不止的理念，力求將蟹都匯做成中國百年品牌，讓中國大閘蟹美食文化傳篇世界每一個(gè)角落。
五：蟹大腳陽澄湖大閘蟹“蟹大腳”是由蘇州市盤點(diǎn)美味陽澄湖萬誠蟹業(yè)有限公司陽澄湖大閘蟹的品牌，蘇州盤點(diǎn)美味萬誠蟹業(yè)有限公司成立于2008年，注冊商標(biāo)“蟹大腳”。公司以誠信服務(wù)為經(jīng)營方針，信譽(yù)為本、客戶至上為經(jīng)營理念。
六：鴻膏陽澄湖大閘蟹江蘇紅膏公司旗下有江蘇紅膏食品公司、泓膏生態(tài)園，創(chuàng)始人朱同林先生被譽(yù)為全國唯一的"河蟹養(yǎng)殖大王"，養(yǎng)殖面積達(dá)十萬畝，紅膏公司是江蘇省省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是江蘇省興化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的核心企業(yè)，已形成科研、育苗、飼料加工、養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工、觀光休閑一體化經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)鏈。"泓膏"商標(biāo)是江蘇省著名商標(biāo)、"泓膏大閘蟹"被評為中國十大名蟹、江蘇名牌產(chǎn)品。
七：陽中陽澄湖大閘蟹濟(jì)南槐蔭陽中陽澄湖大閘蟹行是陽中蟹業(yè)山東經(jīng)銷商，陽中蟹業(yè)始終堅(jiān)持“以技術(shù)為核心，以市場為導(dǎo)向，以人才為根本，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營理念，現(xiàn)已建立起遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)及完善的服務(wù)體系，產(chǎn)品主要供應(yīng)全國重點(diǎn)城市大型超市，連鎖海鮮酒樓。
八：蟹王宮陽澄湖大閘蟹寧波蟹中王水產(chǎn)有限公司陽澄湖大閘蟹，古今美譽(yù)不斷。陽澄湖牌作為陽澄湖大閘蟹行業(yè)上百品牌中的佼佼者，獲得江蘇省著名商標(biāo)、江蘇省名牌產(chǎn)品、綠色食品、ISO質(zhì)量體系認(rèn)證等品牌認(rèn)證，是陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長單位。致力于陽澄湖大閘蟹從水中到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)現(xiàn)，我們將不惜余力!!這不僅是我們的使命，也是此使命給予我們的榮譽(yù)。
九：金牌陽澄湖大閘蟹昆山市巴城陽澄湖金牌大閘蟹有限公司成立于2010年，企業(yè)性質(zhì)為有限責(zé)任公司，是以生產(chǎn)經(jīng)營大閘蟹為主的企業(yè)。
陽澄湖大閘蟹卡多少錢一張
單張蟹卡價(jià)格范例：
小規(guī)格蟹卡(適合1-2人享用)：100元 - 200元之間
中規(guī)格蟹卡(適合2-4人享用)：200元 - 500元之間
大規(guī)格蟹卡(適合4-6人享用)：500元 - 1000元之間
請注意，以上價(jià)格范例僅供參考，實(shí)際價(jià)格可能會(huì)受到供需關(guān)系、季節(jié)性變化和銷售策略等因素的影響。建議在購買前與具體的陽澄湖大閘蟹供應(yīng)商進(jìn)行咨詢，以獲取最準(zhǔn)確的價(jià)格信息。
陽澄湖大閘蟹幾月份最好吃
陽澄湖大閘蟹不是一年四季都能吃到的，那么陽澄湖大閘蟹幾月份吃最好呢?
陽澄湖大閘蟹9月份-10月份吃最好。陽澄湖大閘蟹被譽(yù)為“大閘蟹之王”，在每年的中秋節(jié)前后上市，此時(shí)的大閘蟹已經(jīng)完全成熟，肉質(zhì)細(xì)膩、蟹黃飽滿，是品嘗雌性大閘蟹的最佳時(shí)機(jī)，等到10月份國慶節(jié)到來之際，雄性大閘蟹蟹膏厚膩，食用此時(shí)的雄性大閘蟹最佳。
要知道陽澄湖大閘蟹是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品之一，去陽澄湖當(dāng)?shù)爻源箝l蟹，避免了長途奔波，可以吃到最新鮮、最美味的大閘蟹，而且，陽澄湖當(dāng)?shù)爻孕返幕舆h(yuǎn)比外地的多多了，在這里可以吃到烹調(diào)方式多樣的大閘蟹，過足嘴癮。
吃大閘蟹最佳時(shí)間是什么時(shí)候9-10月。
“秋風(fēng)起，蟹腳癢”每年公歷的9月份開始吃大閘蟹，此時(shí)母蟹最為肥美，蟹黃飽滿、味道鮮美，是食用母蟹的最佳時(shí)機(jī)，等到10月份，雄蟹的性腺發(fā)育到最佳狀態(tài)，煮熟凝結(jié)，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。
最著名的幾大螃蟹產(chǎn)地
我國出產(chǎn)大閘蟹的產(chǎn)地主要有三個(gè)
最著名的就是陽澄湖大閘蟹了，陽澄湖大閘蟹久負(fù)盛名，附有“蟹中之王”的盛名，在南方地區(qū)大家都為能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹而沾沾自喜。
再有就是我國高淳縣出產(chǎn)的固城湖大閘蟹，也是正宗的長江區(qū)系中華絨螯蟹。由于水域生態(tài)優(yōu)良，固城湖出產(chǎn)的螃蟹，有甲殼脆面堅(jiān)，肢體肌肉豐滿，個(gè)體碩大的特點(diǎn)。以“固城湖”牌注冊的螃蟹，更以青背白肚、金爪黃毛、膏腴豐滿、味道鮮美、營養(yǎng)豐富而享譽(yù)海內(nèi)外，熱銷國內(nèi)大中城市，并出口至新加坡、日本、港澳臺(tái)等國家和地區(qū)。
還有就是我國太湖地區(qū)出產(chǎn)的太湖大閘蟹了。太湖大閘蟹肉質(zhì)鮮嫩，味美，黃多脂肥，歷來被譽(yù)為蟹中之珍品太湖蟹有生殖回游的特性，在江海交界處繁殖，淡水中生長育肥，太湖蟹體形大，青背白肚，黃毛金鉤，完全可與陽澄湖大閘蟹，固城湖大閘蟹等媲美。
陽澄湖大閘蟹的不同之處
陽澄湖大閘蟹素以“青殼白肚、金爪黃毛”著稱，更有“水中珍品、蟹中之王”美譽(yù)，陽澄湖大閘蟹依托江南水鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，氣候條件和陽澄湖特有的水環(huán)境，早已名揚(yáng)天下，譽(yù)滿全球，陽澄湖中水草叢生，蘆葦成行，水質(zhì)潔凈。湖水清澈，延伸寬闊，氣候得宜，貝類、魚類及浮游和生物資源十分豐富，泥質(zhì)堅(jiān)硬，是大閘蟹生長最理想的水晶宮，所以陽澄湖大閘蟹在螃蟹家庭中與眾不同，形態(tài)具有四大特點(diǎn)：個(gè)大體重，蟹黃肥厚白嫩，豐腴鮮美，味蓋百物之鮮。