木瓜保健食療方法和木瓜的功效
木瓜保健食療方法和木瓜的功效
木瓜包含一種酵素，稱木瓜素，能消化蛋白質(zhì)，可以助消化，利吸收，木瓜對消化不良與患胃病的人有利。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的木瓜保健食療方法和木瓜的功效，供大家參考。
木瓜保健食療方法
1、木瓜薏苡仁粥：木瓜10g，薏苡仁30g，粳米30g。木瓜和薏苡仁，粳米一起放進鍋里，加涼水適量的，旺火煮沸后穩(wěn)火燉至薏苡仁酥爛就可以食用。每天或者間日食用。治療關(guān)節(jié)炎。
2、木瓜牛奶茶：新鮮木瓜，牛奶，蜂蜜。取1大片新鮮木瓜切成小片，再準備半杯牛奶(如沒有現(xiàn)成鮮奶亦可用奶粉替代);將木瓜片與鮮奶放到果汁機內(nèi)，再摻人少許清水和蜂蜜攪拌數(shù)分鐘，即成濃郁芬芳可口的木瓜牛奶茶。隨量服。美嫩容顏，消食減肥。
3、木瓜粥：木瓜一個(干品20g)，大米50g，少量白糖。先把木瓜煮汁去渣，水開后，然后加入洗干凈的大米，小火熬煮，待粥成時，調(diào)入少量白糖就可以食用。佐餐服用。舒筋活絡(luò)，化濕和胃。風(fēng)濕痹痛，筋脈拘攣，腳氣腫疼，飲食不消，吐瀉等。本粥不宜多吃，可間斷服用，奏效后即停服。
4、木瓜米酒：木瓜，米酒。取成熟的木瓜，和米酒同量;先把木瓜洗干凈，然后再曬干或者風(fēng)干，玻璃瓶洗干凈備用;木瓜切成細片，連皮與籽都放進瓶中，倒進米酒，蓋好。10日后就可以飲用。隨量喝。治療骨刺和腎虛早泄。
木瓜的功效
木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng); 具有消食，驅(qū)蟲，清熱，祛風(fēng)的功效; 主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。
如何種植出高產(chǎn)木瓜
1、選地與整地
選地勢向陽、土質(zhì)肥沃、濕潤而排水良好的土地栽培。成片栽培可按行距約1.5米，穴距約1米開穴，每穴種一株。種時每穴可放5～10公斤堆肥或廄肥同泥土混合后作底肥。
2、繁殖方法
用分株繁殖。木瓜入土淺，分蘗力強，每年從根部長出許多幼株，在3月前后，可將幼根從根部掘起并連帶須根移栽，樣繁殖開花結(jié)果早，方法簡單，成活率高。
3、田間管理
①中耕除草。移栽成活后，每年春秋二季結(jié)合施肥進行中耕除草二次，鋤松土壤，鏟除四周雜草。冬季松土?xí)r要培土，以防凍保暖。
?、谧贩?。春季開花前施肥一次，先在樹周開環(huán)溝，每株施入焦泥灰和土雜肥各5公斤左右，也可施人糞10公斤左右，以促進枝葉生長且有利開花結(jié)果。
?、壅ΑＵ梢蕴岣吣竟袭a(chǎn)量，12月至飛速年3月間進行，成年樹每年整枝一次，剪去病枝、枯枝、衰老枝及過密的幼枝，使樹型內(nèi)空外圓，以利多開花、多結(jié)果。也可將老樹砍去，讓老根長出幼苗，培育成新株，進行更新。
好吃品質(zhì)又好的木瓜需要有耐心去種植，用心種出來的東西是會嘗出真心的味道。
木瓜的食療方
木瓜陳皮粥
原料：木瓜、陳皮、絲瓜絡(luò)、川貝母各10克，粳米50克。
制法：將原料洗凈，木瓜、陳皮、絲瓜絡(luò)先煎，去渣取汁，加入川貝母(切碎)、粳米煮粥，加冰糖適量即成。
功用：化痰除濕通絡(luò)
適應(yīng)癥：痰濕阻絡(luò)型頸椎病。
木瓜雪蛤
制作食材
木瓜一個(約一斤半重)，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩(減肥者可不用)。
制作流程
1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。
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