葛花的功效與作用及食用方法

葛花的功效與作用及食用方法

　　葛花不僅是一種植物，也是一種常見的中藥材，那么你知道葛花有什么功效與作用嗎?你知道如何食用葛花嗎?學(xué)習(xí)啦小編在此整理了葛花的功效與作用及食用方法資料，供大家參閱，希望大家在閱讀過程中有所收獲!

　　葛花的功效與作用

　　葛花解酒醒脾，治傷酒發(fā)熱煩渴，不思飲食，嘔逆吐酸，吐血，腸風(fēng)下血。

　　葛花茶有強(qiáng)效解酒，還具有清熱、解毒、護(hù)肝、養(yǎng)顏、補(bǔ)腎之作用。在中醫(yī)領(lǐng)域里就有“千杯不醉葛藤花”之說。

　　1、葛花治飲酒積熱，毒傷脾胃，嘔血吐血，發(fā)熱煩渴，小便赤少：葛花一兩，黃連一錢，滑石一兩(水飛)，粉草五錢。為細(xì)末，水合為丸，每服一錢，滾水下。(《滇南本草》葛花清熱丸)

　　2、葛花治飲酒太過，嘔吐痰逆，心神煩亂，胸膈痞塞，手足戰(zhàn)搖，飲食減少，小便不利：蓮花青皮(去穰)三分，木香五分，橘皮(去白)、人參(去蘆)、豬苓(去黑皮)、白茯苓各一錢五分，神曲(炒黃)、澤瀉、干生姜、白術(shù)各二錢，白豆蔻仁、葛花、砂仁各五錢。為極細(xì)末，秤和勻，每服三錢匕，白湯調(diào)下，但得微汗，酒病去矣。頻服取汗，損人天年。(《脾胃論》葛花解酲湯)

　　《求醫(yī)問藥》指出：中醫(yī)認(rèn)為，葛花性涼味甘、辛，可入脾經(jīng)和胃經(jīng)，有和胃解酒、生津止渴之功，適用于飲酒過度、頭痛、頭暈、煩渴、胸膈飽脹、不思飲食、嘔吐酸水等病癥。葛花是中國的傳統(tǒng)藥物，長期以來被用于緩解酒后嘔吐等癥狀。日本福岡大學(xué)的科研人員使用高速液體色譜分離法，從葛花中分離出13種異黃酮和3種皂角苷，并確定了它們的結(jié)構(gòu)。在對(duì)人體細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)中，他們發(fā)現(xiàn)其中的一種皂角苷有強(qiáng)大的保肝功效，而異黃酮?jiǎng)t有較強(qiáng)的消除活性氧的作用?？茖W(xué)家認(rèn)為，葛花中含有的皂角苷和異黃酮分別在免疫系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)中發(fā)揮著協(xié)調(diào)作用，可以改善酒精對(duì)人體造成的新陳代謝異常，從而起到解酒醒酒的作用。日本太田胃散公司已經(jīng)使用葛花制造出健康食品，并把它推向市場。我國也生產(chǎn)出解酒效果甚佳的“葛花解酒茶”、“葛花袋泡茶”。

　　葛花的食用方法

　　葛花解酲湯

　　材料：木香、朱岑、橘皮、白茯苓、人參、蓮花青皮、干姜、白術(shù)、薏仁、砂仁、神曲炒、澤瀉、葛花。

　　做法：首先需要將橘皮去白，然后蓮花青皮則是去掉三分囊，隨后把所有藥材一起研磨成粉末。

　　用法：將藥粉用白湯送服，一次三錢。不過需要注意的是，這種方子不能夠長時(shí)間服用，否則會(huì)損害身體健康，甚至壽命都有可能受到影響。

　　功效：這道方子最為主要的一種功效就是治療酒病，如果身體出現(xiàn)了宿醉、醉酒所導(dǎo)致的嘔吐以及腸胃不適等情況，都可以服用這種方子，效果非常好。

　　葛花蜂蜜茶

　　老偏方：取葛花10克，用溫水浸泡，再加入蜂蜜，飲酒時(shí)適量飲用。

　　酒是人與人之間聯(lián)絡(luò)感情的一種媒介。古人云：“無酒不成席。”又有“酒逢知己千杯少，話不投機(jī)半句多”等名言。但酒又是損害身體健康的麻醉品。

　　酒性熱，《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：“大寒凝海，唯酒不冰。”雖然如此，但飲酒還是應(yīng)該適量，才不至于損害健康。

　　用蜂蜜沖溫開水，五六勺就沒問題了。喝了蜂蜜后，過了兩三個(gè)小時(shí)頭腦就可以完全清醒了，醉酒后第也沒有頭痛這個(gè)癥狀。事實(shí)上，蜂蜜偏方不但能解酒，而且能預(yù)防醉酒，若想達(dá)到更好的效果，最好還要加上葛花，配成葛花蜂蜜茶。

　　葛花向來就是一味解酒的特效中藥材。民間曾有“千杯不醉葛藤花”的說法，“葛藤花”就是葛花。我國古代醫(yī)書都稱它能“解酒醒脾”，如《名醫(yī)別錄》就認(rèn)為：“葛花氣味甘、平，無毒，主治：消酒。”現(xiàn)在市面上銷售的大部分解酒茶都含有葛花成分，有的甚至直接叫葛花解酒茶。葛花能在腸道和胃里減少酒的吸收，而且能加強(qiáng)肝臟里乙醇脫氫酶的活性，以加快酒精在肝臟里分解代謝的速度。

　　每次赴宴喝酒前都事先喝葛花蜂蜜茶，或者事先配好一瓶，喝酒前先喝上幾口，喝酒過程中也不時(shí)拿出來喝上幾口。這個(gè)方法屢試不爽，說不僅使酒量大增，還不容易醉倒。不過專家提醒大家，應(yīng)酬固然重要，錢賺得再多，總是不及身體健康重要，酒還是少喝為妙。

　　葛花的禁忌

　　第一：毒副反應(yīng)

　　傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為葛花并沒有毒性，屬于一種無毒中藥材可以廣泛使用。但是科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，葛花本身是具有一定的毒性的，不過毒副作用非常的輕微，并不會(huì)產(chǎn)生畸形或者是突變的可能性。

　　雖然說葛花的毒性非常的輕微，但平時(shí)生活中使用一定要特別注意，不能夠大劑量服用。葛花的服用最好選擇口服，這是最安全的一種方法。如果大劑量服用葛花，會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)心肌缺血或者是傳導(dǎo)受阻的情況，不利于身體健康。

　　第二：不適合服用葛花的人群

　　葛花雖然對(duì)身體具有一定的好處，但在服用之前一定要分清楚體質(zhì)，如果是低血壓患者以及心動(dòng)過緩的患者都不適合服用葛花，避免身體健康受到影響。除此之外，葛根如果想要長期服用，那么每天的劑量應(yīng)該控制在三十克以下。