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薏米怎的正確種植方法是什么

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薏米怎的正確種植方法是什么

  薏苡仁,別名:薏苡、苡米、薏仁米、溝子米。本品為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。不過(guò)薏米怎么種植你知道嗎?以下就是學(xué)習(xí)啦小編整理的薏米的種植方法,希望對(duì)你們有用。

  薏米的特征

  薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物,莖直立,葉披針形,它的子實(shí)卵形,白色或灰白色。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”,在歐洲,它被稱為“生命健康之友”。薏米大多種于山地,武夷山地區(qū)就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品,用來(lái)祭祀,現(xiàn)代人把薏米視為營(yíng)養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可藥用。

  一年生草本。稈高1-1.5米,具6-10節(jié),多分枝。葉片寬大開展,無(wú)毛??偁罨ㄐ蛞干?,雄花序位于雌花序上部,具5-6對(duì)雄小穗。雌小穗位于花序下部,為甲殼質(zhì)的總苞所包;總苞橢圓形,先端成頸狀之喙,并具一斜口,基部短收縮,長(zhǎng)8-12毫米,寬4-7毫米,有縱長(zhǎng)直條紋,質(zhì)地較薄,揉搓和手指按壓可破,暗褐色或淺棕色。穎果大,長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)5-8毫米,寬4-6毫米,厚3-4毫米,腹面具寬溝,基部有棕色種臍,質(zhì)地粉性堅(jiān)實(shí),白色或黃白色。雄小穗長(zhǎng)約9毫米,寬約5毫米;雄蕊3枚,花藥長(zhǎng)3-4毫米。染色體 2n=20(Lin et al. , 1985;Wang Z. X. et al. 1984)。花果期7-12月。

  我國(guó)東南部常見栽培或逸生,產(chǎn)于遼寧、河北、河南、陜西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、四川、云南等省區(qū);生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝,海拔2000米以下較普遍。分布于亞洲熱帶、亞熱帶,印度、錫金、緬甸、泰國(guó)、越南、馬來(lái)西亞、印度尼西亞爪哇、菲律賓。模式標(biāo)本采自中國(guó)。

  穎果又稱苡仁,味甘淡微甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,含碳水化合物52%-80%,蛋白質(zhì)13%-17%,脂肪4%-7%,油以不飽和脂肪酸為主,其中亞麻油酸占34%,并有特殊的薏仁酯;磨粉面食,為價(jià)值很高的保健食品。米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮(zhèn)咳之效。葉與根均作藥用。稈葉為家畜的優(yōu)良飼料。

  薏米的種植技術(shù)

  (一)精選種子,技術(shù)處理 薏苡用種子繁殖,選擇植株粗壯、分蘗強(qiáng)、分枝多、結(jié)籽率高、種殼呈灰褐色、無(wú)病蟲害的植株留作種用,先株選,后粒選,以飽滿且有光澤的種子作種用。播前將種子用布袋裝好,浸于5%石灰水或120倍波樂(lè)多液內(nèi),其上用物壓緊,使其不露出水面浸24小時(shí)后用清水沖洗2次后即可播種。?

  (二)整地開溝,施足基肥 薏苡適應(yīng)能力極強(qiáng),對(duì)土壤要求不嚴(yán),各類土壤均可種植。整地時(shí)每隔2m開一條溝,溝深20-30cm,作為灌排渠道。每畝施土雜肥2000-3000kg、過(guò)磷酸鈣50kg,然后翻入土中。播種時(shí),畝施焦泥灰1000kg。?

  (三)選好茬口,適時(shí)播種 前茬以豆科、棉花、薯類等為宜。播種可采用直播、條播和穴播均可。春播或夏播均可,夏播若采用育苗移栽效果更好。條播:直條橫條均可。按行距40cm開淺溝,溝深3cm,溝底要求平,將種子均勻撒入溝內(nèi),上覆焦泥灰,以蓋沒(méi)種子為度,然后覆土整平。穴播:按株行距40-50cm開穴,每穴播種子4-5粒。春播4月下旬,夏播5月下旬至6月上旬,最遲不超過(guò)6月下旬,尤其在北方,過(guò)遲秋后不能成熟,影響產(chǎn)量。

  (四)田間管理,重點(diǎn)灌水

  1、間苗定植。幼苗長(zhǎng)出2-3片真葉時(shí),進(jìn)行第一次間苗,拔除密生苗、病弱苗,保持株距4-7cm;幼苗有5-6片真葉時(shí),按株距13-16cm定苗。

  2、中耕除草。一般中耕除草2-3次。第一次在苗高6-7cm時(shí)進(jìn)行,促使多分蘗;第二次苗高16-20cm時(shí)進(jìn)行;以后結(jié)合施肥進(jìn)行。

  3、追肥培土。追肥分兩次進(jìn)行。第一次在苗高4-7cm時(shí)進(jìn)行,每畝施稀薄人糞尿1000kg,促使幼苗生長(zhǎng),多分蘗,早分蘗。第二次在苗高35cm左右或在孕穗時(shí)進(jìn)行,每畝施人糞尿1500kg,促使植株旺長(zhǎng),有利孕穗。若無(wú)人糞尿追肥可選用尿素每次10kg加過(guò)磷酸鈣20kg。培土在苗高35cm左右時(shí),結(jié)合施肥進(jìn)行,為防止倒伏,有利根系生長(zhǎng)。

  4、灌水。水分管理是薏苡獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。薏苡以形與玉米、高梁相近,人們習(xí)慣認(rèn)為是旱地作物,生產(chǎn)上亦采用旱地栽培,故造成畝產(chǎn)量低。通過(guò)多年試驗(yàn)證明,薏苡不是旱田作物而是沼澤性作物,系濕生性植物。要獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),必須跳出旱地栽培誤區(qū),采取濕生栽培法。灌水采用“兩頭濕,中間干”的科學(xué)方法。即生長(zhǎng)前期要求土壤濕潤(rùn),促使苗齊、苗壯;分蘗后期應(yīng)排水?dāng)R田,控制無(wú)效分蘗;孕穗期要及時(shí)灌水,增大灌水量;抽穗期應(yīng)勤灌、灌足水(此期若干旱、抽穗數(shù)大減,空秕數(shù)增加,產(chǎn)量明顯下降)。收獲前10天可不灌水,便于收割。根據(jù)上述情況,可以流水的溪邊、溝邊又及渠道邊大量種植薏苡,生長(zhǎng)較好,產(chǎn)量也高,同時(shí)又不占用耕地面積。但在死水塘邊、溝邊種植生長(zhǎng)不好,產(chǎn)量較低。

  5、摘腳葉。在薏苡拔節(jié)結(jié)束后,把第一分枝以下的葉片及無(wú)效分蘗一起摘去,有利于通風(fēng)散熱,促使莖稈粗壯,對(duì)防止倒伏具有一定的效果。

  6、輔助授粉。一般靠風(fēng)即可授粉,如能在開花盛期以繩索等工具振動(dòng)植株(上午10-12時(shí))使花粉飛揚(yáng),對(duì)提高結(jié)果率有明顯效果。?

  (五)發(fā)現(xiàn)病害,及時(shí)處理 黑穗?。喊l(fā)現(xiàn)后立即將病株拔除燒毀。播前種子浸泡消毒后大大降低此病發(fā)生。玉米螟:發(fā)現(xiàn)后用90%敵百蟲1000倍液灌心葉。

  (六)掌握時(shí)節(jié),適時(shí)采收 薏苡的分枝性較強(qiáng),種子成熟不一致,待植株中下部葉片轉(zhuǎn)黃,種子已有80%成熟時(shí)就可以收割。過(guò)遲,第一、二批成熟的種子易脫落,降低產(chǎn)量。收獲選晴天進(jìn)行,收割后進(jìn)行脫粒。脫落后的種子放在干凈的曬場(chǎng)上曝曬,直至干燥。曬干后用碾米機(jī)碾去外殼和種皮,或用脫殼機(jī)械脫去外殼和種皮即可。

  薏米的吃法

  1、薏苡仁粥

  材料:薏苡仁15克,粳米50克,二者洗凈一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。

  功效:具有健脾祛濕的功效。適用于脾虛腹瀉、脾虛水腫、關(guān)節(jié)疼痛。

  2、薏苡仁冬瓜豬肉湯

  材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陳皮5克,冬瓜(連皮)500克,豬肉400克,生姜適量。 做法:

  豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈,冬瓜(連皮)洗凈切塊,生姜切片。上述用料一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小時(shí),調(diào)入精鹽即成。 功效:具有健脾祛濕的功效。

  3、薏苡仁八寶粥

  材料:薏苡仁10克,紅棗5枚,白扁豆10克,蓮子肉10克,核桃仁10克,桂圓肉10克,糯米100克,紅糖適量。上述用料洗凈一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,調(diào)入紅糖即成。

  功效:具有健脾開胃、益氣養(yǎng)血的功效。適用于脾虛體質(zhì)或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。

  4、薏苡仁赤豆鯽魚湯

  材料:薏苡仁30克,赤小豆30克,陳皮5克,生姜3片,鯽魚1條(約400克)。 做法;

  鯽魚去鱗及腸肚,洗凈,入油鍋煎熟備用。薏苡仁、赤小豆、陳皮、生姜洗凈,與鯽魚一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮1-1.5小時(shí),加入適量料酒,煮沸片刻后即可食用。

  功效:具有健脾、祛濕、消腫的功效。適用于脾虛水腫、腳氣浮腫的人群食用。


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