寶寶缺鈣食補吃什么
孩子缺鈣會影響到智力的發(fā)育,而且還會影響到身高,因此要給孩子多吃些含鈣高的食物,那么孩子吃什么補鈣好呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
幼兒補鈣怎么辦
1、多吃奶制品
最常見的就是牛奶,牛奶是鈣的最好來源,每100毫升牛奶中通常含有110到130毫克的鈣,每日喝500毫升的牛奶就可以滿足孩子對鈣的需求。另外,酸奶也是鈣的良好來源,口味也更符合2歲寶寶的胃口。奶酪則是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣也很容易吸收,適合嬰幼兒食用。
2、橙子
橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,8盎司橙汁所含的鈣(300毫克)相當于一杯牛奶中鈣的含量。
3、豆類食品
豆類的營養(yǎng)價值也非常高,大多豆類都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。為避免蛋白過敏,一歲以下的寶寶最好不要喝豆?jié){,但是兩歲的寶寶就能放心飲用了。
4、海帶
海帶中不但富含鈣元素與碘元素,有助于甲狀腺素合成,還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。
5、蝦皮
蝦皮有“鈣庫”之稱,含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣含量極為豐富。媽媽們可以多用蝦皮給寶寶做些輔食,補鈣效果杠杠的!
小孩子缺鈣吃什么好
一、鯽魚豆腐湯
原料:鯽魚250克、嫩豆腐200克、姜、蔥、鹽、油適量。
制法:先將魚去鱗、腮、內(nèi)臟洗凈,瀝干,豆腐切成1厘米厚、5厘米長、3厘米寬的塊。再將魚下油鍋煎至魚皮脫水、收緊,放入溫水煮開,放少量料酒,改小火,放蔥、姜、鹽等,煮約8分鐘放入切好的豆腐塊與魚同煮約6分鐘即可。
二、蝦皮清燉豆腐
原料:蝦皮10克、豆腐250克,蔥、姜、水淀粉適量。
制法:
1、將蝦皮洗凈、瀝干,豆腐切成3厘米大正方形塊。
2、鍋中放油,油熱放蔥、姜炒香加水約150毫升,放洗凈蝦皮、豆腐同煮,如蝦皮的咸味不夠可放少量的鹽,出鍋時放入少量淀粉即成。
三、蝦醬炒豆腐
原料:蝦醬10克、豆腐250克,蔥、姜適量。
制法:炒鍋上放油后把蔥姜炒香,放豆腐搗碎翻炒,豆腐炒至水少微干時,將用少量水調(diào)稀的蝦醬慢慢倒入鍋內(nèi),翻炒約2—3分鐘,待水干時即可。
四、海帶燉豆腐
原料:豆腐200克,海帶100克,精鹽、姜末、蔥花、花生油各適量。
制法:
1、將海帶用溫水泡發(fā),洗凈后切成菱形片;將豆腐切成大塊,放入鍋中加水煮沸,撈出晾涼,切成小丁。
2、鍋中放入花生油燒熱,放入蔥花、姜末煸香,再放入豆腐、海帶,注入適量清水燒沸,再改為小火燉燒,加入鹽,燉至海帶、豆腐入味,出鍋裝盤即成。
五、西式牛奶白米粥
原料:白米100克,砂糖100克,牛奶300克,黃油10克。
制法:把白米洗凈,投入鍋內(nèi)加水適量,用旺火煮20分鐘,再加入牛奶、砂糖、黃油,煮到米爛即成。
功效:白米、牛奶、黃油及砂糖營養(yǎng)豐富,適合5歲以上嬰兒食用,可防治營養(yǎng)不良癥。
六、花生海鮮米仁粥
原料:花生仁30克,水發(fā)海參30克,目魚30克,蝦仁30克,米仁50克,粳米100克,鹽、酒適量;蔥、姜、米醋少許,湯骨100克。
制法:在鍋中加入蔥、姜和酒適量,放入湯骨(斬斷),燒開后,撇去浮沫,滴入米醋少許,再小火燒40分鐘。取出湯骨和蔥姜,放入漂洗的米仁,米仁開花后,加入粳米一并熬成粥,加入花生細粒、海參、目魚和蝦仁,一同滾熟,再加入鹽、蔥末即可。
功效:有養(yǎng)血潤肺、去燥除濕等功效,為幼兒補鈣營養(yǎng)粥。
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