女性缺鐵性貧血吃什么好

　　貧血是女人的常態(tài)，補(bǔ)血是女性養(yǎng)生的主題，那么中年女性缺鐵性貧血吃什么補(bǔ)血呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。

　　缺鐵性貧血的癥狀表現(xiàn)

　　1、頭昏眼花

　　患上缺鐵性貧血的人，一般會(huì)出現(xiàn)頭昏眼花、心悸失眠、發(fā)色黯淡，甚至月經(jīng)失調(diào)等癥狀。貧血癥狀長(zhǎng)期得不到及時(shí)糾正，將會(huì)形成惡性循環(huán)，引起患者免疫力下降，容易使其發(fā)生疾病。頭暈、頭痛、面色蒼白、乏力、易倦、心悸、活動(dòng)后氣短、眼花及耳鳴等癥狀和貧血嚴(yán)重程度相關(guān)。

　　2、指甲異常

　　患者指(趾)甲顏色變淺而呈蒼白色，且無(wú)光澤。指(趾)甲變薄，易發(fā)生斷裂，并伴有飽和度降低而變平。嚴(yán)重者的指(趾)甲，會(huì)向內(nèi)凹陷而呈勺狀，便可出現(xiàn)反甲。

　　3、口腔病變

　?、倏诮茄纵^常見(jiàn)，通常是指上下唇聯(lián)合處口角區(qū)發(fā)生的各種炎癥的總稱(chēng)。病初常以唇角干燥為主要癥狀，繼之出現(xiàn)紅斑、水腫(或膿皰)、滲液及結(jié)痂。部分患者可出現(xiàn)口角皸裂及脫屑現(xiàn)象，刺激作用下可出現(xiàn)燒灼痛。

　?、谏囿w絲狀乳頭萎縮，可伴有舌體疼痛(以舌尖處最明顯，或伴有局部發(fā)熱感)。因絲狀乳頭萎縮，舌表面色澤紅且光滑，則稱(chēng)之為“鏡面舌”。因舌組織的改變，患者可出現(xiàn)味覺(jué)減退。

　　4、異食癖

　　這是缺鐵性貧血的特殊表現(xiàn)，可能是由缺鐵引起，但發(fā)病機(jī)制尚不明確。患者經(jīng)常吃一些非營(yíng)養(yǎng)及不能吃的物質(zhì)(如泥土、紙片、沙粒、毛線(xiàn)頭、污物等)，或用舌頭舔一些較臟的東西。此現(xiàn)象可持續(xù)性出現(xiàn)，便極易引起多種胃腸道疾病。

　　此外，體力下降、智商低、容易興奮、注意力不集中、煩躁、易怒或淡漠、吞咽困難也是缺鐵性貧血的癥狀表現(xiàn)。

　　中年女性缺鐵性貧血吃什么補(bǔ)血

　　1、高蛋白飲食

　　蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料，應(yīng)注意膳食補(bǔ)充，每日數(shù)量以80克左右為宜。

　　高蛋白質(zhì)的食物，一類(lèi)是奶、畜肉、禽肉、蛋類(lèi)、魚(yú)、蝦等動(dòng)物蛋白。另一類(lèi)是大豆，黃豆、大青豆和黑豆等豆類(lèi)，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類(lèi)的植物蛋白。由于動(dòng)物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類(lèi)和比例較符合人體需要，所以動(dòng)物性蛋白質(zhì)比植物性蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

　　2、含鐵豐富的食物

　　含鐵量豐富的食物有動(dòng)物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動(dòng)物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用鐵鍋。

　　養(yǎng)生之道建議大家多吃蛋黃、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及鐵強(qiáng)化食品(如鐵、強(qiáng)化的奶粉、米粉、面粉)和鐵強(qiáng)化配方奶。肉末、魚(yú)、豆腐、肝、瘦肉、豆制品、動(dòng)物血、小米、高梁、玉米、綠葉蔬菜、黃紅色蔬菜、黑木耳、海帶、紫菜也有很好的補(bǔ)血功效。

　　3、維生素多的食物

　　特別是B族維生素和維生素C對(duì)防治貧血有很好效果。含維生素B多的食物有西紅柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、彌猴桃等。富含維C的各種新鮮蔬菜和水果有很多，如獼猴桃、哈密瓜、青椒、黃瓜、西紅柿、小白菜、鮮棗、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓等。

　　4、食療菜譜

　?、偾鄄顺簇i肝

　　豬肝200克，芹菜300克，醬油25克，糖、鹽適量。將豬肝去筋膜，洗凈切成薄片，加適量鹽攪勻，待用。芹菜洗凈，切段。油鍋燒至六成油溫，投入豬肝，待變色后，倒入漏勺瀝油。鍋中留油少許，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，再倒入豬肝，翻炒幾下，立即出鍋。

　?、诎⒛z紅棗木耳粥

　　阿膠15克，紅棗10枚，黑木耳10克，糯米100g。將阿膠搗碎備用。黑木耳溫水泡發(fā)，洗凈。大棗去核。將黑木耳、大棗與糯米煮粥將熟時(shí)，加入阿膠，攪化即可。每日早、晚餐溫?zé)岱场?/p>

　?、圬i血菠菜湯

　　新鮮菠菜500克，豬血250克，鹽、味精適量。菠菜洗凈，用開(kāi)水燙一下，切段。豬血洗凈，切小塊先放入鍋鐵鍋內(nèi)加水煮開(kāi)，然后加入菠菜一起煮湯，熟后根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味。每日或隔日一次，連服2-3次。

　?、芎诙箞A肉大棗湯

　　黑豆50克，圓肉20克，大棗50克，水煎煮熟服。

　?、莓?dāng)歸枸杞豬肝煎

　　當(dāng)歸15克，枸杞15克，豬肝60克，煮湯調(diào)味服食。

　　缺鐵性貧血的人不能吃什么

　　1、不能喝咖啡。咖啡里的多酚類(lèi)物質(zhì)會(huì)和鐵形成難以分解的鹽類(lèi),進(jìn)而抑制鐵的吸收。對(duì)貧血病人來(lái)說(shuō),十分不適合。如果想要喝飲料,盡量把咖啡改為橘子汁。

　　2、不能食用大蒜:大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì),過(guò)多食用會(huì)抑制胃液分泌,使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少,加重貧血。

　　3、不能喝牛奶:牛奶鐵含量很低,而鈣、磷含量較高,體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物,使體內(nèi)鐵量更顯不足。

　　4、少食堿性食物:堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收,胃酸缺乏也會(huì)影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化,因此貧血患者盡量少食用堿性食物,如饅頭、蕎麥面等。

　　5、此外,貧血患者往往同時(shí)存在消化功能紊亂,不易消化的食物盡量少吃,這類(lèi)食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥,以及沒(méi)有煮爛的各種肉類(lèi)
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