腸胃不適吃什么粥
喝粥有養(yǎng)胃的功效，腸胃不適的人可以適當(dāng)食用一些粥品。但粥的做法有很多，那么腸胃不適吃什么粥呢?下面小編為您介紹幾款腸胃不適可以吃的粥。
腸胃不適吃什么粥
長(zhǎng)久以來(lái)，我國(guó)都有“喝粥養(yǎng)胃”的說(shuō)法，養(yǎng)胃粥更是花樣繁多，老少皆愛(ài)喝。適當(dāng)?shù)闹兴幒痛竺住⑿∶淄鬄橹?，也叫藥粥，而用于補(bǔ)益身體為主的叫滋補(bǔ)粥。中醫(yī)認(rèn)為“藥粥進(jìn)補(bǔ)療疾”，民間對(duì)于食粥的益處也有“每日空腹，食淡粥一碗，能生津暖胃，所益非細(xì)”的說(shuō)法，像小米粥，對(duì)于脾胃虛弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)非常適合食用。
在熬粥時(shí)，適當(dāng)放一些中藥材，如黃芪、黨參、茯苓、當(dāng)歸、枸杞或是各種豆類(lèi)，像赤豆、梅豆、紅棗、山藥，這些對(duì)人體都有很好益處，尤其是對(duì)老年人和小孩子。黨參、黃芪、枸杞都可調(diào)理胃寒的病癥，有祛風(fēng)散寒、養(yǎng)陰生津、暖胃之功效。
市民在家時(shí)，可自己動(dòng)手熬些黨參山藥粥、紅豆百合粥、薏米山藥粥、香菇瘦肉粥、南瓜粥，這些粥所用食材及烹制都很簡(jiǎn)單，但極易調(diào)理腸胃。
推薦幾款適合腸胃不適的人喝的粥
1、牛奶粥
做法：大米100克，牛奶500克。大米淘洗干凈，加水旺火燒開(kāi)后，改用小火煮成粥時(shí)，倒入牛奶攪勻，繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成?？芍苯邮秤靡部筛鶕?jù)口味加糖或鹽。
功效：補(bǔ)益氣津養(yǎng)胃生肌。適合氣陰不足的胃病，即氣短、乏力、口干、內(nèi)熱的胃病患者，也適用于上消化道出血患者。
2、胡蘿卜粥
做法：胡蘿卜350克，加粳米100克，先將胡蘿卜1～2根(按個(gè)人喜好定)洗凈切成細(xì)絲，沸水稍微煮過(guò)后，與亦舒堂火麻油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)，加入炒好的胡蘿卜同煮。
功效：胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，同時(shí)也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
3、香菇粥
做法：取小米50克、香菇50克。洗干凈小米，放到鍋內(nèi)加水煮成小米粥。然后就將小米粥的湯液取出，再與香菇同煮。最后煮好的香菇撈起，放入小米粥內(nèi)攪拌均勻，加上調(diào)味料即可。
功效：大益胃氣。適用于氣虛食少，有開(kāi)胃之用。
4、橘皮粥
做法：取橘皮50克、粳米100克，橘皮研細(xì)末備用，粳米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水煮至粥將成時(shí)，加入橘皮再煮10分鐘，每日1次。
功效：橘皮可理氣和胃、健脾助運(yùn)，粳米補(bǔ)氣健脾，合用為理氣運(yùn)脾之方，適用于有脾胃氣滯、胃腹脹滿(mǎn)、消化不良、不思飲食者。
5、鮮蘆根粥
做法：新鮮蘆根100克，青皮5克，大米100克，生姜2片。將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長(zhǎng)的細(xì)段，與青皮同放入鍋內(nèi)，加適量冷水，浸泡30分鐘后，武火煮沸，改文火煮20分鐘。撈出藥渣，加入洗凈的大米，煮至大米開(kāi)花，放入生姜，再煮片刻，一日分2次溫服。
功效：蘆根清熱養(yǎng)陰，青皮行氣止疼，生姜和胃止嘔，大米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當(dāng)，共達(dá)泄熱和胃，養(yǎng)陰止痛之功效。對(duì)于胃熱，脾胃虛弱患者尤為適用。
6、土豆粥
做法：將土豆洗凈，切碎。土豆與適量水一同入鍋，煮至稠粥狀。服時(shí)加蜂蜜。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，土豆和胃調(diào)中、健脾益氣，能在一定程度上達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)脾胃、緩解胃部疼痛的作用。
7、玉米粥
做法：先將適量大米洗干凈，接著，把新鮮的玉米剝下洗凈，再將玉米和大米一起放入鍋中，倒入適量清水用大火煮開(kāi)后，改用小火慢煮大約二十分鐘。
功效：玉米能健脾益胃，并可使人開(kāi)胃、增加食欲，對(duì)于胃酸、脾胃氣虛者來(lái)說(shuō)，特別適合食用玉米粥養(yǎng)胃，能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)足氣血，改善人體營(yíng)養(yǎng)不良。
8、生姜大棗粳米粥
做法：生姜20克，蔥白15克，粳米100克，紅糖適量。將大棗去核、粳米淘洗后共放鍋中，加水適量煮粥。粥煮至將熟時(shí)加入紅糖、蔥、姜末，再煮沸5分鐘即可。
功效：蔥具有健胃增食的功效。生姜具有健胃、祛濕的功效。大棗具有健脾胃、益氣養(yǎng)血、開(kāi)胃健脾等功效。故生姜大棗粳米粥具有溫胃散寒止痛的功效。
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