預(yù)防心血管疾病吃什么好
預(yù)防心血管疾病吃什么好
隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們的生活水平也不斷提高，但隨之而來(lái)的高強(qiáng)度的生活、工作壓力也使得心血管疾病的患病率不斷呈上升趨勢(shì)，學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理了預(yù)防心血管疾病的方法，供大家學(xué)習(xí)借鑒，希望對(duì)你有幫助!
飲食預(yù)防心腦血管作用
1、避免高鹽攝入
食鹽(氯化鈉)，不僅是日常飲食必需的調(diào)味品，更可為人體提供必要的常量元素鈉。可以說(shuō)，食鹽對(duì)人體健康不可或缺。然而，鹽絕非“多多益善”。食鹽過(guò)量，易導(dǎo)致血壓增高。吃鹽過(guò)多將增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)，如果血管長(zhǎng)期處于高強(qiáng)度張力控制之下，會(huì)加速老化進(jìn)程。因此，避免高鹽攝入應(yīng)成為維護(hù)血管健康的第一要?jiǎng)?wù)。
2、戒酒限酒
大量、長(zhǎng)期飲用烈性酒會(huì)促進(jìn)肝內(nèi)膽固醇合成，使血中膽固醇及甘油三酯含量升高，從而導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)增高;而紅葡萄酒因含有一定量抗氧化物質(zhì)(如多酚等)，可能對(duì)維護(hù)血管健康有所益處。由此，目前認(rèn)為：不提倡飲酒;若飲酒，應(yīng)飲用紅葡萄酒，且每天不宜超過(guò)一小杯(約150毫升)。
3、親近青菜，避免高脂食物
高同型半胱氨酸血癥是導(dǎo)致血管病變的重要因素之一。與此同時(shí)，還應(yīng)避免高脂肪高糖食物攝入，如油炸食品、人造奶油制品、甜食等。采用橄欖油等植物油烹調(diào)，每日烹調(diào)油用量不宜超過(guò)30毫升。
預(yù)防心血管疾病的水果
1、蘋(píng)果中含有的抗氧化劑有助于保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激反應(yīng)，降低了人們患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)。
2、香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協(xié)同工作，能確保心臟處于最優(yōu)的工作狀態(tài)。
3、葡萄中富含的白藜蘆醇，燃燒脂肪的效果特別好。美國(guó)佐治亞大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)：白藜蘆醇能導(dǎo)致脂肪細(xì)胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。
預(yù)防心血管疾病的膳食
多吃富含精氨酸的食物
富含精氨酸補(bǔ)腎填精食物有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子--氧化的合成，減少血管損傷。這類(lèi)食物有海參、泥鰍、鱔魚(yú)及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。海參含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，18種氨基酸(其中8種是必需氨基酸);豐富的維生素和礦物質(zhì);多種活性營(yíng)養(yǎng)成分，如刺參酸性粘多糖、刺參皂甙、刺參脂質(zhì)、刺參膠蛋白、?；撬?、SOD、谷胱甘肽、性腺色素等，對(duì)心腦血管病患者食療有很大好處。
多吃富含葉酸食物
若膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12，會(huì)使血中高半胱氨酸水平升高，易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞、促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成;而補(bǔ)充葉酸對(duì)降低冠心病和中風(fēng)的發(fā)病率有重要作用。專(zhuān)家建議中老年人尤其是心血管病人，應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類(lèi)、酵母及蘋(píng)果、柑桔等。
多攝入天然抗凝與被動(dòng)脂食物
攝食此類(lèi)食物有助減少心肌梗死與缺血性中風(fēng)。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類(lèi)物質(zhì)如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香茹、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。番茄紅葡萄、桔子中含少量類(lèi)似阿斯匹林水楊酸抗凝物質(zhì)。被動(dòng)脂食物有螺旋藻、香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。
多食魚(yú)
魚(yú)肉富含甲硫氨酸、賴(lài)氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸的魚(yú)類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白，有改善血管彈性、順應(yīng)性及促進(jìn)鈉鹽排泄作用。此外，富含W-3多不飽和脂肪酸的魚(yú)油有保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、減少脂質(zhì)沉積及改善纖溶功能。
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